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1. Passez tout votre temps à Waikiki.

Il est difficile de résister à l'attraction tropicale mais urbaine de Waikiki. Qui ne voudrait pas flotter dans la piscine à débordement côté plage du Sheraton Waikiki ou se faire masser avec des pierres fraîches au spa en bord de mer du Moana Surfrider ? Les habitants vous diront qu'il n'y a pas que Honolulu dans son quartier touristique le plus célèbre. Par exemple, considérons les micro-quartiers d'Honolulu. Chinatown est l’un des quartiers les plus multiculturels d’Honolulu et, au cours des dernières années, il a été transformé en un quartier très animé pendant la Seconde Guerre mondiale en un centre artistique et de restauration animé. Arts at Marks Garage accueille des œuvres tournantes et des spectacles, tandis que l'ancien vendeur du marché fermier The Pig & The Lady continue de plaire à tous les coups avec des plats vietnamiens comme le pho French dip. À Kaka'ako, les peintures murales en rotation confèrent une touche contemporaine et créative aux bâtiments anciens et plus récents, au chic industriel, comme le complexe commercial Salt. Il propose de tout, des hot dogs gastronomiques au café artisanal, en passant par les restaurants animés comme Moku Kitchen. (Conseil: commandez les raviolis à la courge musquée.)

2. Contourner les aliments locaux difficiles à trouver.

Les restaurants chers, comme les restaurants de fruits de mer Merriman à Honolulu et Mina's Fish House à Kapolei, ainsi que le menu de dégustation à Senia, méritent tous le détour. Ils mettent en valeur les produits de la ferme et les protéines locales de l'État. Cependant, pour un goût complet d'Oahu, veillez à rechercher des aliments moins clinquants (et souvent trop riches en glucides). Ce que ces lieux manquent d'ambiance et de présentation surélevée, ils se compensent par une saveur locale réconfortante qui capte même l'attention des créateurs de goût culinaires de premier plan. Dans la zone principalement résidentielle de Kalihi, par exemple, la cuisine hawaïenne d’Helena sert des classiques hawaïens, tels que le porc kalua avec un côté du poi (un plat traditionnel de kalo pilé ou taro), reconnus par les James Beard Awards. comme les Oscars du monde de la nourriture. Essayez le salon Pioneer sur l'avenue Monsarrat à Honolulu pour les déjeuners sur l'assiette et le restaurant à l'intérieur de l'Aiea Bowl pour la soupe et les tartes à la queue de bœuf.

3. En supposant que l'heure de pointe n'existe pas sur une île.

En 2012, l'application de trafic Inrix a classé Honolulu comme la ville la plus encombrée des États-Unis, battant même Los Angeles . Bien que la ville se soit dégradée, le trafic aux heures de pointe reste frustrant (le trajet entre l'aéroport et Waikiki peut durer 40 minutes, trajet qui devrait durer au maximum 20 minutes). Dans cet esprit, préparez un plan de match pour explorer l’île, surtout si vous n’avez que quelques jours à Oahu. Si Honolulu est votre base d'attache, prévoyez de passer toute la journée sur la Côte-Nord, par exemple. De cette façon, vous aurez suffisamment de temps pour vous promener le long de la route panoramique (HI-83, Kamehameha Highway), pour vous arrêter dans l'un des kiosques à fruits frais et pour vous rendre à la plage.

4. Emballage uniquement des tongs.

Certains vacanciers arrivent à Oahu avec la seule intention de passer toute la journée à porter des vêtements de plage. Cependant, Oahu regorge d'activités de terrain actives, telles que la randonnée, alors préparez vos baskets pour affronter les randonnées sur l'île. Ces «piluliers» sont des bunkers en ciment de l'ère de la Seconde Guerre mondiale qui servent désormais d'accessoires pour les sentiers de randonnée. Beaucoup ont été peints dans des couleurs vives et donnent d'excellentes photos. Vous avez le choix entre plusieurs randonnées, dont la randonnée Lanikai Pillbox à Kailua , le Pu'u Ma'eli'eli à Kaneohe et le sentier ʻEhukai sur la côte nord. Sur le côté ouest de l'île, la randonnée du pilier rose Māʻili offre de nombreux lacets et quelques petites bousculades mineures, ainsi que du sommet d'un groupe de piluliers: une vallée panoramique et des panoramas sur l'océan Pacifique.

5. Ignorer la scène artistique à Oahu.

De même, Oahu abrite une scène artistique florissante. Ne manquez pas les impressions, peintures et photographies inspirées du surf à la galerie Greenroom, à plusieurs endroits dans Waikiki, ou à la galerie Polu sur la côte nord (et à quelques pas de la célèbre Matsumoto Shave Ice). Pendant ce temps, la galerie Pegge Hopper présente des paysages peints – retrouvez-la parmi les marchés ouverts, les stands de lei et les restaurants du quartier chinois de Honolulu. À Kailua, l’artiste Lauren Roth a ouvert son atelier éponyme, où elle vend des estampes sur le thème tropical dans des couleurs pastel éclatantes. La Biennale d'Honolulu accueille deux fois par an plus de 40 artistes d'Hawaii et d'autres lieux liés au Pacifique. C'est le plus grand festival d'art contemporain de l'état. Les hôtels d'Oahu deviennent également créatifs. Le Surfjack Hotel & Swim Club organise des ateliers de peinture et le Four Seasons Resort Oahu à Ko Olina abrite un marché à part entière d'art et d'artisanat.

6. Penser que Waikiki manque d'authenticité.

Aujourd'hui, Waikiki – et en particulier l'avenue Kalakaua – regorge de vitrines de magasins aux couleurs vives que l'on trouve dans les grandes villes du monde entier, il est donc facile d'écraser la bande surpeuplée en tant que piège à touristes. Cependant, approfondissez le passé de Waikiki pour obtenir une image plus complète. En hawaïen, Waikiki signifie «eau jaillissante» et, avant le début de l’arrivée par bateau à vapeur au début du XXe siècle, la majeure partie de la région était composée de zones humides et d’étangs à poissons fournissant des ressources naturelles à la population hawaïenne autochtone. Bien que la situation soit très différente maintenant, vous pouvez toujours vous connecter à la culture ancienne et nouvelle dans la plupart des complexes hôteliers et des hôtels. Le Outrigger Reef Waikiki Beach Resort propose des cours de préparation de lei, de hula et de divertissement musical traditionnel hawaïen, tandis que le Coconut Waikiki Hotel propose des cours de ukulélé et le Shoreline Hotel Waikiki présente des spectacles musicaux mêlant reggae, R & B et sons acoustiques.

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