Un style contemporain se déroule dans le hall accueillant avec des sièges de style scandinave, des fenêtres voûtées et des planchers en bois clair. Un petit bar-salon offre des sièges autour d'une cheminée attrayante, ainsi que dans un magnifique patio extérieur avec des fleurs et des plantes en pot. La salle de petit-déjeuner rénovée et confortable est en fait une cave voûtée du 16ème siècle avec des murs en pierre d'origine et pas de fenêtres. L'hôtel a ajouté de nouveaux sièges modernes et de l'éclairage après notre visite, correspondant à l'aspect contemporain du lobby. Les couloirs sont peints en gris et toutes les portes de la pièce présentent une numérotation dorée contemporaine et audacieuse. Les familles avec des enfants plus âgés restent parfois ici, mais la plupart des visiteurs sont des couples internationaux.

L'hôtel Millesime se trouve sur une rue à sens unique dans le quartier de Saint-Germain-des-Pres, l'un des quartiers les plus chic et branchés de la ville. La place Furstenberg, le Palais Abbatial, les magasins, les bars et les restaurants se trouvent à cinq minutes à pied. Le métro, la place Saint-Germain-des-Pres et le musée Eugene Delacroix sont également à cinq minutes de marche, tandis que les grands sites parisiens comme la cathédrale Notre-Dame, le Louvre, le musée d'Orsay et les jardins du Luxembourg sont 15 À quelques minutes à pied de l'hôtel. Le métro peut faire des excursions à Montmartre et à la Tour Eiffel en 35 minutes environ. La gare de Gare du Nord se trouve à 15 minutes en voiture de l'hôtel, tandis que l'aéroport d'Orly se trouve à 20 minutes en voiture ou en taxi, et l'aéroport Charles de Gaulle se trouve à 30 minutes en voiture. Les clients doivent garder à l'esprit que le stationnement n'est pas disponible à l'hôtel.

Les chambres contemporaines sont décorées de tapis bleus et dorés accrocheurs, de rideaux gris et d'un motif subtil de diamant sur des murs bleu clair. Les meubles en bois clair, les lumières de lecture et les sièges de banc gris intégrés ornent également les pièces, et il y a de grandes fenêtres qui donnent aux lieux beaucoup de lumière naturelle. Chaque pièce comporte un ensemble d'illustrations dessinées à la main et de têtes de lit en bois abstraites. Les équipements comprennent des minibars entièrement garnis, des téléviseurs à écran plat, une climatisation et des cafetières. Les suites disposent de canapés-lits et d'une vue exceptionnelle sur la ville. Les salles de bains modernes et à carreaux neutres offrent des meubles en bois léger qui font face à des murs bleu foncé, des porte-serviettes chauffants et des miroirs de maquillage sont une touche agréable. Les combinaisons de douche / baignoire neutres ont des pommes de douche de pluie, tandis que les suites disposent de baignoires à jets. Des articles de toilette Damana sont fournis. Certaines salles de bains manquent d'espace de comptoir et certaines ont seulement des douches.

Il n'y a pas de restaurant complet - bien que l'hôtel ait ajouté un bar charmant avec des sièges au patio après notre visite - et le petit-déjeuner avec des fruits, du café, des pâtisseries, des viandes, des fromages, du yaourt, des pains et du café, coûte plus cher. Un service de chambre est disponible avec des heures limitées. Il y a un ordinateur pour les invités à utiliser dans le hall et une connexion Wi-Fi gratuite dans tout l'établissement. Les animaux domestiques sont les bienvenus moyennant des frais supplémentaires.