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Per gli amanti della storia (e dei cocktail), visitare queste storiche pozze d'acqua è un must quando si viaggia in alcune delle principali città del paese. Prova Bloody Mary's al leggendario King Cole Bar – il primo posto in cui servirli negli Stati Uniti; nasconditi al Bar Marmont, un paradiso per le celebrità da sempre; o bevi via i tuoi dolori ad Alibi, che si trova nel "serbatoio ubriaco" di un ex carcere.

Round Robin Bar

• Hotel: The Willard Washington DC
• Prezzo: $ 458 / notte
• Punteggio: 4.5 Perle
• Ubicazione: Downtown , Washington, DC

Presumibilmente, il senatore del Kentucky Henry Clay ha stabilito la ricetta ufficiale per il julep di menta sul sito del Willard nei primi anni del 1800, e il maestoso Round Robin Bar lo serve ancora oggi con orgoglio – Maker's Mark bourbon, menta, zucchero e acqua di ramo per 15 $. Al piano superiore, lo scotch bar serve dal menu di oltre 130 scotch – una delle selezioni più ampie della città.

The Oak Bar

• Albergo: The Plaza
• Prezzo: $ 797 / notte
• Perle: Punteggio: 5.0 Perle
• Ubicazione: Midtown East , New York City

Affacciato sulla Grand Army Plaza nell'angolo sud-est di Central Park, l'Oak Bar – che fu inaugurato per la prima volta nel 1907 solo per uomini – è quasi iconico come il suo hotel principale. Attenersi ai classici e sorseggiare lentamente: quel cocktail da sidecar ti costerà $ 19.

Alibi

• Albergo: Liberty Hotel
• Prezzo: $ 335 / notte
• Punteggio: 4.0 Perle
• Ubicazione: North End e Beacon Hill , Boston

Alibi si trova nel "serbatoio ubriaco" dell'ex carcere di Charles Street, dove gli arrestati per intossicazione pubblica sono stati tenuti durante la notte – un luogo unico per rivivere una piccola storia di Boston (si spera a condizioni migliori). Spessi muri di mattoni con porte e finestre di celle, pavimenti in pietra originali della prigione, foto di celebrità come Sinatra, Morrison e Nolte appesi alle pareti, e cocktail a tema carcere come "il timo che fa", "la passeggiata della vergogna" e "Gordon Gekko" sono i ricordi poco evidenti del tema del bar. Ma i divani in pelle, i tavoli in legno scuro e la luce delle candele rendono l'esperienza molto più piacevole oggi di quanto lo fosse per i suoi ex visitatori.

Bar Marmont

• Albergo: Chateau Marmont
• Prezzo: $ 471 / notte
• Punteggio: 3,5 perle
• Ubicazione: Hollywood / West Hollywood , Los Angeles

Con il soffitto a farfalla, il pavone imbottito nell'angolo e i lussuosi banchetti, questo bar ispirato al Vietnam degli anni '30 è uno dei posti migliori di Hollywood per condividere un drink con una starlet nascosta. Oltre al fattore celebrità, il confortevole bar del castello è un posto meraviglioso per godersi il fantastico cibo. Il "maledetto hamburger", possiamo assicurarti, all'altezza del nome.

King Cole Bar

• Hotel: The St. Regis New York
• Prezzo: $ 868 / notte
• Punteggio: 5.0 Perle
• Ubicazione: Midtown East , New York City

Anche se non puoi permetterti di soggiornare al St. Regis, vale la pena fermarsi al King Cole Bar per un pizzico. Secondo la leggenda, è stato il primo posto nel paese a servire un Bloody Mary, qui chiamato Red Snapper. Il cocktail della firma può essere avuto per soli $ 18, mentre gli altri prezzi del cocktail arrivano a $ 20. Il bar serve anche piccoli piatti come una mezza dozzina di ostriche ($ 20) e un panino con fette di carne ($ 34). Dietro il bar è il famoso murale Parrish di Maxfield . (Perché i cortigiani nella pittura ridono? Presumibilmente perché il re ha appena passato il gas.) Se possibile, prendi posto nel piccolo bar buio e legnoso.

L'ultimo evviva

• Hotel: Omni Parker House
• Prezzo: $ 212 / notte
• Punteggio: 3,5 perle
• Ubicazione: Downtown and Waterfront , Boston

The Last Hurray offre un assaggio di Boston storica – letteralmente e figurativamente. Situato all'interno di uno degli hotel più antichi del paese, il bar ha un'atmosfera elegante e d'altri tempi: sedie imbottite in pelle; pannelli di legno; uomini in cappotti sportivi – e qui puoi assaggiare la famosa torta alla crema dell'hotel, inventata all'hotel a metà del XIX secolo. O ancora meglio, puoi ordinare il Boston Cream Cake Martini dal ricco menu del martini del bar. Altre bevande, come il Dickens Punch (Charles Dickens ha letto A Christmas Carol per la prima volta sul suolo americano qui), si riferiscono anche alla storia dell'hotel, e il menu del whisky è uno dei più impressionanti di Boston.

La cima del segno

• Hotel: Intercontinental Mark Hopkins San Francisco
• Prezzo: $ 186 / notte
• Perle: Punteggio: 4.0 Perle
• Ubicazione: Nob Hill , San Francisco

Vieni per un drink, resta per la vista. Il famoso bar del Mark Hopkins è, come suggerisce il nome, all'ultimo piano dell'hotel storico. Questo lo colloca a 19 piani, in un edificio storico che si trova all'apice di Nob Hill , uno dei punti più alti di San Francisco. Tutta questa elevazione si aggiunge a una delle migliori viste in una città rinomata per i suoi panorami, come puoi vedere a sinistra. E a differenza della cima di Coit Tower o Twin Peaks, in cima al segno sei protetto dal vento e totalmente libero di assorbire.

Oak Bar

• Albergo: The Fairmont Copley Plaza Boston
• Prezzo: $ 230 / notte
• Punteggio: 4.0 Perle
• Ubicazione: Back Bay , Boston

L'Oak Bar con pannelli in legno scuro, situato nello storico Fairmont Copley Plaza (fondato nel 1912) è evocativo di un Bristish's Club in Asia orientale – soffitti a cassettoni, specchi, marmo. Sembra il tipo di posto in cui uomini in giacca e cravatta in giacca e cravatta fanno affari con martinis e ostriche mentre guardano una bionda in un angolo. Ma la sede sa a chi si rivolge – una folla più matura che può concedersi il lusso di uno dei menù martini più vasti della città.