Come molti altri hotel a Firenze, il Relais Hotel Centrale si trova su più piani di un palazzo vecchio ed elegante. L'immobile è stato restaurato e decorato in modo attraente ed elegante, mantenendo molte delle caratteristiche originali come i soffitti a volta e travi di legno, e la loro combinazione con arredi moderni. Una stradina di pietra conduce alle sontuose doppie porte ad arco che si aprono su un ampio ingresso con pavimenti in marmo. Lo spazio cortile come le caratteristiche della zona reception soffitti a volta e colonne in pietra, con un ampio salotto illuminata da luce naturale in streaming dai lucernari sopra. Art puntini i locali, con riproduzioni di quadri che adornano le pareti e le sculture esposte in tutto, mentre le camere portano i nomi di famosi artisti fiorentini, come Tiziano e Caravaggio, o monumenti locali come Piazza De 'Pitti. Posizione e atmosferici centrali gli interni dell'hotel disegnare le coppie che visitano la città in vacanza, e anche appello agli amanti dell'architettura e dell'arte.

Relais Hotel Centrale si trova in una stradina del centro storico di Firenze, e si trova a tre minuti a piedi dal Duomo. Questa è una zona vivace e ricca di ristoranti e bar, nonché negozi per turisti. Principali attrazioni storiche della città sono tutti raggiungibili a piedi dall'hotel: la Galleria degli Uffizi, Palazzo Vecchio e il Ponte Vecchio sono raggiungibili in circa nove minuti a piedi. Questa è anche una posizione comoda per chi viaggia per affari, con la Fortezza da Basso, un popolare centro espositivo, a 12 minuti a piedi da qui, mentre il commercio e congressuale Firenze Fiera è solo un bambino di otto minuti a piedi. Stazione ferroviaria principale della città, Santa Maria Novella, si trova a 11 minuti a piedi, mentre un disco per l'aeroporto in 25 minuti.

Le camere del Relais Hotel Centrale sono luminose, eleganti e pulite. L'arredamento è semplice e di buon gusto, con legno duro o pavimenti in cotto, pareti bianche rigide decorate con riproduzioni di quadri famosi, e mobili attraente in legno naturale o verniciato bianco con dettagli in oro. Alcune camere sono dotate di dettagli di classe come travi in ​​legno a vista così come pezzi di antiquariato che accoppiano bene con arredi contemporanei semplice. Tutte le camere sono dotate di aria condizionata, minibar, asciugacapelli, TV a schermo piatto e connessione Wi-Fi gratuita. I bagni sono stupende, coperto di splendide piastrelle di marmo in colori terrosi, con lavandini moderni, servizi igienici e bidet, cabina doccia a pioggia e scalda salviette. La Junior Suite dispone di una vasca idromassaggio e una doccia separata e doppi lavandini nave. La suite dispone anche di imponenti soffitti a volta e un salotto. Camere Classic sono il più piccolo, mentre deluxe e camere superior offrono uno spazio po 'di più, più alcuni hanno vista le Cappelle Medicee. Gli ospiti devono tenere presente che alcune camere ai piani superiori sono raggiungibili solo tramite scale, che può essere una sfida per chi ha problemi di mobilità. Ma le camere al piano terra hanno anche un inconveniente in quanto possono essere soggette a rumore della strada.

La colazione a buffet viene servita ogni mattina in una luminosa sala colazioni, che ha un bel soffitto affrescato e pavimenti in cotto. Ci sono opzioni disponibili senza glutine, nonché uova made-to-order. Ospiti in Deluxe e Superior, nonché junior suite possono fare colazione servita in camera (gratuito, ma deve essere richiesto la sera prima). Il sito on-sala riunioni ha pareti e soffitti squisitamente dipinti, e può essere impostato in diversi formati per ospitare un massimo di 60 persone. C'è un bar nella zona della reception, così come un piccolo centro business con un computer e una stampante a disposizione degli ospiti. Altri servizi offerti qui includono servizio in camera, deposito bagagli, servizio di lavanderia e servizi business quali fax e fotocopie. L'hotel offre anche escursioni gratuite per i suoi ospiti per periodi di tempo limitati, concentrandosi su un determinato tema, come ad esempio "il David di Michelangelo Incontra".