Dalla strada, la Masseria Fontanelle è segnato da un cartello di legno di fronte a un muro coperto di fieldstone fogliame. Nel complesso, l'hotel ha un'atmosfera affascinante e rustico caratterizzato da semplicità - un ricordo di umile storia di Fontanelle. E 'iniziato come un monastero Benedettino del 17 ° ed è stato riproposto come alloggio per generazioni di agricoltori locali; proprietari attuali dell'hotel hanno cercato (e riuscito) a mantenere gran parte dell'architettura originale della struttura e l'arredamento. Ciò è più evidente nella antica reception edificio in pietra a forma di cupola (dotato anche di rinforzo massiccio ingresso bianco con cornici e porte in vetro). All'interno l'arredamento è di stile country affascinante, con l'arte semplice, conchiglie, e ornamenti murali.

All'esterno, un muro fieldstone circonda gli edifici hotel e sentieri in pietra rustica prevedono il passaggio panoramico attraverso i giardini di pini parco-come. Vari pezzi di mobili da giardino pepe il perimetro della struttura, mentre un assortimento di tavoli da picnic riposo più lontano sotto gli alberi. L'atmosfera è rilassante e rimosso, perfetto per chi cerca di allontanarsi per un po '.

Situato al largo di una tranquilla strada di pietra (con un segno che può essere facilmente perso), Masserina Fontanelle è più di un miglio dal caos e dalla frenesia della città più vicina. Adagiato su una collina che domina il mare del Salento, l'hotel condivide le sue terreno con 12 ettari di pineta. L'aeroporto più vicino, di Brindisi, è di quasi 50 miglia di distanza, mentre la città di Lecce si trova a circa un'ora di auto. La spiaggia è a circa 20 minuti a piedi, e il servizio navetta è fornito.

Trenta le camere sono state create all'interno delle originali benedettini suore trimestri. Questo può spiegare la loro dimensione generalmente modesta, anche se le camere deluxe sono più grandi e possono ospitare letti e / o culle supplementari. Le camere deluxe hanno anche letti a baldacchino , pavimenti originali, e (in alcuni) camini in pietra intatto. Tutte le camere sono arredate con mobili bianchi e finestre chiuse con tende carino , per uno stile di campagna attraente. Minibar, aria condizionata, TV LCD, e terrazze all'aperto con tavolo e sedie sono dotazioni standard. Bagni piastrellati semplici dispongono di un ampio lavandino, bidet, e cesto di prodotti di qualità . Ogni camera riceve un ombrellone e due sole sedie in spiaggia (camere deluxe ottenere una posizione in prima fila).

L'hotel offre ristorante mediterraneo, il Bellavista , siede al punto più alto della struttura; che ha ottenuto recensioni contrastanti e alcuni si lamentano di piccole porzioni. Arredata con pavimenti in legno e sedie bianche, serve il pranzo, la cena e una colazione gratuita, mentre una piccola pietra bar decorato serve drink. Per fortuna, l'hotel offre un servizio navetta gratuito per la spiaggia, che è di circa intorno a un miglio di distanza. Un piccolo centro benessere, nascosto sotto la piscina principale in un edificio con pareti in pietra , contiene un Bagno turco e aree di trattamento di stoffa-diviso. I bambini possono giocare in un parco obsoleto o stage e gli adulti possono giocare a tennis , tuffo nell'elegante piscina, o prendere parte a lezioni di fitness sulla spiaggia.