O Camboja vem ganhando atenção na comunidade de viagens há alguns anos. Para uma nação relativamente pequena, o Kingdom of Wonder, como é conhecido, possui um grande número de atrações - templos antigos, cidades vibrantes, um campo acolhedor e ilhas idílicas, para citar apenas alguns. Para muitos, requer uma longa jornada para chegar, então você provavelmente vai querer tirar muitos dias de férias para explorar o país completamente. Dito isso, dividimos um itinerário de dez dias para o Camboja que inclui as melhores cidades, templos magníficos e áreas remotas mais selvagens.
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Dia 1: Chegue ao seu hotel em Siem Reap e siga seus passos.
Chegue em Siem Reap , uma cidade compacta que cresceu nos últimos anos devido à sua proximidade com os templos de Angkor Wat. Onde quer que você tenha viajado, é provável que você tenha passado por uma longa jornada com vários vôos de conexão ou talvez um passeio de ônibus acidentado da vizinha Tailândia ou Laos. Portanto, é aconselhável passar o dia se acostumando e se orientando. Para começar, dirija-se ao Museu Nacional de Angkor para mergulhar na rica história do Império Angkor e nos séculos de prosperidade que acompanharam a construção desses extraordinários templos. O museu exibe milhares de artefatos, muitos dos quais são exibidos na serena Galeria de 1.000 Budas. Exibições interativas dão aos visitantes uma compreensão dos vários estilos arquitetônicos e marcas registradas que cada um dos reis Khmer empregou em seus respectivos templos. Em seguida, pegue um tuk-tuk e siga para o norte da cidade para comprar seu Angkor Pass na bilheteria do Angkor Park. Para aproveitar ao máximo o seu tempo aqui (e para evitar embalar tudo em um dia), opte pelo passe de três dias, que é válido por 10 dias.
Onde comer: Para a introdução perfeita à autêntica comida cambojana, dirija-se ao arejado e atmosférico Sugar Palm. Os pratos do chef Kethana são mais apreciados em estilo familiar. Os favoritos incluem o gengibre refogado, a sopa de korko e o peixe-boi, que é composto de peixe cozido no vapor, creme de coco e ervas.
Onde ficar: Tanto Rambutan Resort – Siem Reap e Diamond D'Angkor Boutique oferecem acomodações confortáveis e confortáveis, convenientemente localizado a uma curta distância do centro da cidade, mas longe o suficiente para escapar do barulho da festa da madrugada. Para algo um pouco mais luxuoso no coração da cidade, tente Park Hyatt Siem Reap .
Dia 2: Confira os templos de Siem Reap (Ta Prohm, Ta Keo, Bayon e Ta Nei).
Templo de Bayon; Mark Fischer / Flickr 
Se você fez sua lição de casa ou foi ao Museu Nacional de Angkor, você sabe que Angkor Wat é um templo individual, bem como o nome comumente usado para todo o complexo. Muitas pessoas correm para Angkor Wat quando a admissão é aberta às 5 da manhã para pegar o nascer do sol sobre a lagoa de reflexão. Embora este seja um espetáculo memorável, é uma introdução inicial e um pouco competitiva aos templos, então vamos adiar o início de um novo dia. Em vez disso, vá para Ta Prohm quando ele abrir às 7h30 para bater os ônibus da turnê. O templo permanece quase na mesma condição em que foi encontrado, com árvores enormes crescendo fora das estruturas. Ta Prohm é muito menor do que Angkor Wat e Angkor Thom, então vale a pena priorizar uma visita antecipada aqui.
Em seguida, volte em um tuk-tuk e siga para noroeste em direção ao vizinho templo Ta Keo. Você pode até ter a sorte de ter esse templo de arenito de cinco camadas para si mesmo. Suba a série de escadas para alcançar as torres superiores e apreciar as excelentes vistas das galerias e terraços abaixo. Antes que fique muito quente, não se esqueça de ir ao templo de Bayon dentro do complexo de Angkor Thom, que foi a última capital do império Khmer. O templo de Bayon é famoso por suas elaboradas decorações e esculturas maciças de rostos sorridentes de pedra. Há muito o que admirar ao chegar ao terraço superior do templo, onde você pode ver de perto os rostos requintados de pedra (216 no total). Agora é hora de deixar a multidão para trás e ir ao templo de Ta Nei. Devido a uma estrada de areia estreita, os ônibus de turismo não podem chegar a este santuário coberto de árvores. As ruínas pitorescas não viram muita restauração e incluem um punhado de árvores enormes recuperando lentamente o domínio sobre as pedras de 900 anos de idade. Antes que fique muito quente, volte para a cidade de Siem Reap e desfrute das comodidades do seu hotel – há mais templos a serem escalados amanhã.
Onde Comer: Localizada em uma casa de madeira tradicional do Camboja, a Cuisine Wat Damnak mistura habilmente pratos cambojanos e franceses, utilizando ingredientes locais, como nenúfares e peixes frescos do lago Tonle Sap. O cardápio muda a cada duas semanas, com duas opções de degustação de cinco pratos.
Dia 3: Descubra mais os templos de Siem Reap (Banteay Srei) e Kbal Spean.
Templo de Banteay Srei; Staffan Scherz / Flickr 
Levante-se no lado adiantado para viajar uma hora pelo tuk-tuk (ou 45 minutos pelo carro) ao templo do norte de Banteay Srei para seu tempo de abertura de 7:30 am. Banteay Srei apresenta esculturas imaculadamente preservadas em sua rocha rosa-hued, tornando-se uma atração única entre outros templos de Angkor. Traduzindo para “Cidadela das Mulheres”, Banteay Srei foi comissionado por um brâmane e não por um rei. As mulheres estão bem representadas entre as esculturas, com muitas gravuras de fêmeas segurando flores de lótus.
Tendo viajado por todo este caminho, é lógico ligar uma visita a Kbal Spean, que fica um pouco mais ao norte na estrada 66. Localizado na selva do Parque Nacional de Phnom Kulen, o sítio arqueológico Kbal Spean apresenta um leito de rio esculpido e uma série de cachoeiras. Entalhes incluem os 1.000 Lingas ao longo do leito do rio, que são facilmente vistos através das águas rasas, bem como motivos de animais e deuses hindus. Para chegar ao local, você terá que viajar a pé por um caminho de dois quilômetros que serpenteia por enormes rochas e densa folhagem. O esforço adicional vale bem a pena.
Onde comer: Agora que você já teve uma introdução à culinária cambojana, aventure-se com os especialistas da Siem Reap Food Tours para provar a comida de rua no agitado mercado noturno fora da cidade.
Dia 4: Veja o nascer do sol em Angkor Wat (mais os templos Preah Khan, Neak Pean e Ta Som).
Angkor Wat / Ostra 
É seu último dia em Siem Reap, o que significa que é hora de finalmente pegar o nascer do sol sobre Angkor Wat. Se você está empenhado em obter uma foto perfeita, chegue lá às 4:45 am para estar bem posicionado na lagoa de reflexão. Encontre um local o mais próximo possível da borda da água, mas evite manchas com muitas almofadas de lírios, pois elas obscurecerão o reflexo. Para uma experiência mais relaxada, considere ir ao Angkor Hill para apreciar a vista sobre os templos enquanto o sol nasce por trás. Por outro lado, você pode vir aqui para ver o pôr do sol quando o templo está iluminado pela frente. Vindo de Angkor Hill, você vai para o sul para atravessar o enorme fosso ao redor de Angkor Wat. Não demore para chegar ao templo mais interno, que se eleva acima das galerias externas, garantindo vistas panorâmicas da cidade antiga ao redor. Certifique-se de colocar bastante tempo e energia para absorver as extraordinárias esculturas que se estendem ao longo das paredes externas da galeria. As seções incluem a galeria Céu e Inferno no lado sul, Batalha dos Deuses e os Demônios ao norte, e Vishnu Conquista Demônios no lado oriental. Se você ainda estiver com vontade de explorar, siga para o nordeste até os templos Preah Khan, Neak Pean e Ta Som. Situado ao longo da mesma estrada, estes três templos exibem estilos diferentes e vêem muito menos multidões do que Angkor Wat e Bayon. Antes de sair de Siem Reap, tente pegar um ato dos talentosos acrobatas do circo Phare Ponleu Selpak. Esses jovens artistas cambojanos incorporam uma mistura de temas modernos e tradicionais e estilos musicais em suas performances que desafiam a gravidade.
Onde comer: Para desfrutar de pratos tradicionais e coquetéis caseiros, dirija-se ao Spoons Cafe, um restaurante ao ar livre que também oferece educação e treinamento para a juventude local.
Dia 5: Navegue pelos mercados em Phnom Penh.
Para fazer a viagem de 300 quilômetros até a capital do Camboja, suas opções incluem uma viagem de ônibus de seis horas ou um voo doméstico de 45 minutos. A gigante Ibis é uma das empresas de ônibus mais conceituadas e custa US $ 16 (em 2019), enquanto um voo com a Cambodia Angkor Air custará entre US $ 90 e US $ 100, dependendo de quando você reservar.
Embora Siem Reap certamente esteja repleta de tráfego turístico, não tem nada a ver com o rápido crescimento que a capital moderna do Camboja está experimentando atualmente. Todos os anos, mais e mais arranha-céus preenchem o que antes era um horizonte feito principalmente de pináculos de pagode e casas com telhado de zinco. Os mercados de Phnom Penh ainda refletem o passado da cidade, especialmente o Mercado Central em estilo Art Déco. Vendedores e vendedores se aglomeram em barracas dentro e entre as quatro alas do mercado, criando um labirinto de visões e cheiros. Se você está aqui na hora do almoço, vá até as barracas de comida para comer um pouco de macarrão curto, lulas grelhadas e outras iguarias. A variedade de frutas em oferta também é notável, incluindo mangostões doces, jacas espinhosas e rambutans fuzzy. Para alguns especialistas locais, reserve um city tour com o Motogirltour . Esta empresa de turismo operada por mulheres atrai as pessoas ao redor dos mercados e principais pontos turísticos de Phnom Penh em uma viagem personalizada. Ao cair da noite, dirija-se ao Museu Nacional do Camboja para uma apresentação de dança clássica que incorpora o folclore, as tradições e a vida na aldeia.
Onde comer : Após o show, caminhe alguns quarteirões para oeste até Romdeng, um restaurante de ONGs que treina jovens em culinária e hospitalidade. Seu menu apresenta muitos favoritos locais, bem como algumas opções mais novas, como tarântula frita.
Onde ficar: The Plantation oferece um oásis calmo no coração de Phnom Penh – um local que é difícil de bater.
Dia 6: Visite o Museu do Genocídio Tuol Sleng em Phnom Penh.
Museu do Genocídio Tuol Sleng; Argila Gilliland / Flickr 
Tendo passado a primeira parte da viagem admirando as grandes dinastias cambojanas, o Museu do Genocídio Tuol Sleng, em Phnom Penh, testemunha os crimes do Khmer Vermelho. Antes de seu mandato como museu, o prédio era originalmente uma escola secundária e depois convertido em uma prisão de segurança conhecida como S-21. As forças do Khmer Vermelho mantiveram registros completos de seus prisioneiros e práticas de tortura, demonstradas pelas milhares de fotografias em preto-e-branco das vítimas do S-21. Quando as forças vietnamitas finalmente libertaram Phnom Penh em 1979, apenas sete prisioneiros ainda estavam vivos no S-21. Cada uma das histórias dos sobreviventes é contada em Tuol Sleng, incluindo como eles usaram habilidades, como pintar retratos de oficiais, para se manterem vivos. Uma visita a Tuol Sleng é certamente angustiante, mas aprender sobre essa história recente é essencial para compreender um quadro mais completo do Camboja. Se você está se sentindo bem, o labirinto de vendedores do Mercado Russo nas proximidades vale a pena uma parada para chromas (cachecóis tradicionais xadrez) e outros achados econômicos.
Onde comer: antes de partir de Phnom Penh, explore os bares e restaurantes boutique que pontilham Bassac Lane – uma coleção de vielas que oferecem uma alternativa mais moderna aos bares mais miseráveis da Rua 51 e às margens do rio.
Dia 7: Explore Kampot e faça um passeio de barco no por do sol.
Kampot, Camboja; William / Flickr 
Fuja da agitação de Phnom Penh para um ritmo mais lento na cidade ribeirinha de Kampot – a apenas três horas ao sul da capital, de ônibus. Ocupando o rio salobra Praek Tuek Chhu, Kampot está situado entre a exuberante Montanha Bokor e o Golfo da Tailândia. O centro de Kampot apresenta algumas das arquiteturas coloniais francesas mais bem preservadas do Camboja, com muitos dos edifícios desbotados em amarelo-canário operando como cafés e lojas. Só fará parte da tarde passear pelo calçadão à beira-rio e pelas ruas tranquilas que se ramificam do Mercado Velho. No entanto, para escapar do calor do meio-dia, pense em parar no Epic Arts Cafe ou no Cafe Espresso Roastery para tomar um refrescante café Khmer gelado (com leite doce). Epic Arts Cafe e sua loja de artesanato adjacente são operados pela Epic Arts, uma ONG local que usa a arte como uma forma de capacitação e expressão para aqueles com e sem deficiência. Por volta das 17h, retorne ao rio para um cruzeiro de barco pelo rio Praek Tuek Chhu. O cruzeiro ao pôr-do-sol custa apenas $ 5 (a partir de 2017) e inclui uma lata de cerveja. Além disso, o céu atrás da Montanha Bokor, de 3.500 pés, dá um matiz rosa milagroso.
Onde comer: Após o cruzeiro de barco do sol, você será deixado na beira do rio, ao lado de Rikitikitavi, por volta das 19h30. O bar e a sala de jantar no andar superior servem uma mistura de pratos cambojanos e internacionais, proporcionando um local ideal para pessoas- observando e aproveitando o ar da noite.
Dia 8: Summit Bokor Mountain e aproveite uma aula de história.
Cachoeira Popokvil; Ankur P / Flickr 
Depois de passar grande parte do seu primeiro dia em Kampot admirando a presença iminente da Montanha Bokor de baixo, é hora de se aventurar pela estrada sinuosa para chegar ao cume e explorar parte desse parque nacional de 579 milhas quadradas. Se você estiver confortável dirigindo uma motocicleta, empresas como a Ratanak Tour oferecem tarifas razoáveis para aluguéis de dia inteiro. Caso contrário, você precisará contratar um carro particular para o dia, já que os tuk-tuks não podem escalar as encostas íngremes de Bokor. Apesar do desmatamento ilegal no parque, a densa selva ainda abriga ursos-do-sol, gibões e numerosas espécies de pássaros. Uma rede não marcada de trilhas cruza o terreno, permitindo que os visitantes encontrem facilmente a solidão entre a floresta densa – e frequentemente nebulosa. É aconselhável contratar um guia se você quiser fazer uma caminhada mais longa. Embora a área tenha sido desminada duas vezes desde que o Khmer Rouge se rendeu, é altamente recomendado ficar nas trilhas como precaução.
Embora muitos se sintam atraídos por Bokor por sua beleza natural, existem algumas relíquias fascinantes da ocupação francesa, geralmente conhecida como o cassino e a igreja. O casco de concreto abandonado do cassino era conhecido anteriormente como Le Bokor Palace Hotel e Cassino, construído em 1925 (a igreja católica melhor-preservada também foi construída durante este tempo). Ambas as estruturas foram usadas como abrigos para soldados vietnamitas e do Khmer Vermelho, e ainda carregam buracos de bala e cicatrizes do conflito. Outros destaques em Bokor incluem a cachoeira enevoada de Popokvil, as formações rochosas sobrenaturais conhecidas como 100 Rice Fields e o Wat Sampov Pram.
Onde comer: Depois de um cansativo e gratificante dia explorando Bokor, jante-se no Atelier, um elegante bistrô que serve pratos inovadores que combinam sabores cambojanos e internacionais.
Dia 9: Faça uma excursão a Kep (e passe a noite em Kampot).
Ilha dos Coelhos; Lars Olsen / Flickr 
A província costeira de Kep fica a apenas 15 milhas do centro de Kampot, tornando-se um dia de viagem fácil através de tuk-tuk ou moto. Esta cidade litorânea foi um antigo retiro para a elite francesa e cambojana até o fim da ocupação da França em 1953 e o golpe de Lon Nol em 1970. Muitas dessas relíquias, como o hotel Kep-Sur-Mer, estão em decadência pitoresca com vegetação. recuperando lentamente a paisagem. Haverá tempo para explorar essas ruínas à tarde, mas primeiro, pegue um barco de pesca do píer para a Ilha dos Coelhos. Não há muito aqui além de alguns restaurantes e uma fileira de espreguiçadeiras na praia principal, mas nadar na água morna e conhecer o bando de cães de praia preguiçosos é uma maneira ideal de passar um dia tranqüilo. Os barcos começarão a fazer a viagem de 20 minutos no período da tarde – recomendamos que você pule em uma partida antecipada, para ter tempo de explorar o mercado de frutos do mar da Kep. Aqui, os pescadores preparam a captura do dia, enquanto os vendedores cozinham lulas, arraias e outras criaturas menos reconhecíveis em suas barracas à beira-mar. Para aqueles que não são corajosos o suficiente para mordiscar o seu jantar fora do palito, muitos restaurantes nas proximidades também preparam pratos de marisco Khmer e ocidentais.
Onde comer : Se você não se satisfez com frutos do mar frescos, passe pelo elegante Clube de Vela para uma deliciosa refeição e vista do pôr do sol sobre o Golfo da Tailândia.
Dia 10: Volte para Phnom Penh.
Mercado Central; Thanate Tan / flickr 
Faça a viagem de ônibus de três horas de volta para a capital, onde você pode pegar um voo de conexão para casa ou estender sua viagem ao Sudeste Asiático para destinos próximos, como Kuala Lumpur, Bangkok ou Ho Chi Minh City.
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