Era uma vez, Sayulita era um ponto de encontro remoto em uma praia escondida com apenas um punhado de cabanas de pescadores. Hoje, Sayulita é o lar de uma multidão de ex-pats e de mexicanos de esquerda de campo de Guadalajara ou da Cidade do México que protegeram a vila de resorts de alto nível e transformaram sua praça da cidade em um paraíso gastronômico.
Não há Starbucks ou McDonalds aqui, mas apenas lojas de açougueiros à moda antiga, cafés na cobertura e restaurantes no pátio. As barracas de rua são seguras e deliciosas também. Aqui menor é melhor, mais lento é melhor - mas isso não torna esta aldeia tranquila. Muito pelo contrário, Sayulita também tem uma vida noturna agitada. Mas se você não está preparado para tudo o que tequila e cantando com mariachis em terraços na cobertura, a selva oferece uma grande barreira com vários resorts ecológicos, cada um oferecendo sua própria versão pessoal do México.
Sayulita é muitas vezes chamada a jóia da Riviera Nayarit , o menor estado do México, que começa nos arredores de Puerto Vallarta. Do aeroporto de Puerto Vallarta é uma questão de tomar o ônibus local de fora Walmart principal da cidade (pergunte ao motorista de táxi no aeroporto para levá-lo lá por um par de dólares) ou um táxi todo o caminho (cerca de 45 minutos). Leia mais para mais prato do que comer e onde ficar.
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Coma comida de rua
O centro de Sayulita é formado por um circuito compacto em torno de sua praça e algumas ruas principais, mas o passeio pode deixá-lo salivando com o cheiro de tacos frescos e feitos à mão, pimentas quentes, frutas tropicais doces e frutos do mar. Fanáticos orgânicos e jovens chefs de todo o México e do mundo parecem ter criado nichos em Sayulita.
Um dos primeiros e mais famosos restaurantes para visitar é o original Fish Tacos, um restaurante bastante elegante mas ainda rústico na praça principal. O segundo melhor tacos de peixe em Sayulita, provavelmente, vem de uma das senhoras locais que estão saindo de uma banca de rua.
De manhã, você vai querer um smoothie orgânico de um dos bares de sucos, como o Orangy, administrado por um casal de mexicanos e britânicos que estão sempre inventando novas misturas de frutas incomuns. Máquinas de café expresso também estão por toda a Sayulita. Para um bom café da manhã australiano branco e enorme que irá lembrá-lo de Bondi, tente Chocobanana na praça da cidade.
Fique em Haramara Retreat for Yoga
Retiro de Haramara concentra-se na terceira atividade principal em Sayulita (depois de surfar e comer): yoga. Ele está localizado em 12 acres entre o mar ea selva apenas fora da cidade. O luxuoso resort foi construído intencionalmente usando técnicas tradicionais de construção. Cada quarto está alojado em uma cabana de palha autônoma privada que se abre para uma selva exuberante. Os quartos são luxuosos, mas não há eletricidade em qualquer lugar do resort, exceto no restaurante e estúdio de ioga.
Fique na Villa Amor para um Retiro na Selva com a Família
Como em muitas das propriedades hoteleiras de Sayulita, não há frescuras genéricas no estilo Villa Resort, mas é apenas um salto, pulo e um salto para o centro da cidade e olha sobre a seção principal da praia de sua posição empoleirada em um penhasco apoiado pela selva.
Apesar do nome romântico, é muito familiar. Seus filhos provavelmente vão acabar construindo castelos de areia com as crianças locais na praia abaixo ou então você pode inscrevê-los em aulas de surf e outras atividades oferecidas na praia e assistir a partir da sua varanda.
Fique no Playa Escondida para uma estadia romântica e isolada
Playa Escondida é uma selva reclusa criada para casais. As villas estão situadas na selva selvagem e grande parte da propriedade é coberta por bananeiras.
Alguns quartos têm cozinhas para que você possa comprar sua própria comida fresca e cozinhar em casa algumas noites. (Sayulita possui várias lojas de frutas e legumes que também vendem ervas, cremes e tacos artesanais, e há também um açougue antiquado, onde toda a carne é local, free-range e fresca).
Este resort também tem muitas piscinas tranquilas para desfrutar, incluindo piscinas de borda infinita e uma piscina de hidromassagem localizada em um local muito alto e privado.
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