O Canal Côté certamente se qualifica como uma das pousadas mais pitorescos você encontrará em Bruges, ou em qualquer lugar, para que o assunto - Winston Churchill até pintou-o em uma de suas muitas viagens para a cidade. Partes do presente data propriedade ao lado do canal de volta ao século 16 e do proprietário, Caroline, tem feito grandes esforços para renovar pessoalmente e restaurar o edifício, e até mesmo para além, o seu período inicial elegância. A casa tem sido em sua família desde 1901 e foi herdada de seus avós, cujos retratos em preto e branco ter orgulho do lugar no suntuoso salão do hotel, de estilo clássico. Os interiores são uma mélange elegante e romântico de mobiliário genuíno antiguidade, gravuras do século 18, plush assentos de veludo vermelho, estatuária neoclássico, e relíquias de família antigas - muitas resgatados do sótão da casa. Um bonito jardim traseiro, completo com uma árvore de pera com 100 anos de idade, tem vista para o canal e - juntamente com o acompanhamento de música clássica - completa o isolado e close-a cena idílica. Escusado será dizer que o hotel atrai principalmente casais exigentes, embora as crianças são bem-vindas, também, na maioria dos quartos.

O hotel está localizado no coração da cidade medieval de Bruges, entre uma pequena rua lateral pavimentada, eo canal Dijver cênica. Apesar de uma localização central, o hotel se sente particularmente tranquila e isolada. A maioria das principais atracções turísticas da cidade - incluindo o Grote Markt (praça principal) e do antigo Vismarkt (mercado de peixe) - são apenas cinco minutos a pé. Principal estação ferroviária de Bruges, no entanto, é bem mais de uma milha de distância, por isso, uma viagem de táxi de 10 minutos é recomendado. O hotel dispõe de estacionamento por uma taxa, mas você não vai precisar de um carro para explorar a cidade a partir desta base.

A pousada tem apenas quatro quartos, cada um dos quais é individualmente decorados e impecavelmente acabados em tons leves, materiais de alta qualidade e peças antigas originais. A elegância clássica não deixar de fora a tecnologia moderna, tais como TVs de acesso Wi-Fi e televisões de ecrã plano, e refrescos no quarto, tais como mini-bar e chá / café estão incluídos também. Os banheiros têm recebido a mesma atenção aos detalhes e incluem roupões de banho toalha macia e produtos de toalete de aloe vera, enquanto alguns incluem banheiras com quartos para dois. Os quartos também são insonorizados bem, especialmente considerando a idade do edifício histórico. Todos os quartos têm vista para o canal, também.

Um extenso pequeno-almoço buffet e aclamado - incluindo bolos frescos, ovos e chocolate quente caseiro - é servido na sala de pequenos-almoços luminosa e elegante, com vista para o jardim. Nos meses mais quentes, o pequeno-almoço pode ser tomado até mesmo ao lado do canal no jardim, debaixo da árvore de pera-século de idade. Pequeno-almoço incluído na tarifa e os hóspedes também são bem-vindos para ajudar a si próprios para chá e café na cozinha durante todo o dia. O proprietário também tem dois cães, que não são permitidos na área de hóspedes do edifício, mas os visitantes podem encontrá-los e brincar com eles, o que muitos fazem - alguns até mesmo levá-los para uma caminhada. O hotel tem acesso Wi-Fi e estacionamento está disponível por uma taxa.