Quacking cisões e patos fazem uma boa vinda atmosférica atravessando o fosso flanqueado de pedra que circunda este castelo do século XVII, que é um monumento histórico registrado. Os interiores permanecem aptos para os reis franceses que o usaram como ponto de parada no século 18. A elegância do Velho Mundo domina todo, com tapeçarias montadas na parede, apliques dourados em torno de cortinas de faixa pesada e móveis de época sobre tapetes antigos e sob tectos altos. Várias áreas de estar dentro incluem dois salões acolhedores, cada um com lareira. Espere uma vibração semelhante no restaurante de refeições finas, onde mesas vestidas de branco e candelabros refletem a tarifa gastronômica. Terrenos extensos também são impressionantes, com gramados verdes com recursos de água, fileiras de arbustos aparados e um terraço mobilado. A propriedade atrai casais de salto alto explorando a região de Champagne que favorecem os interiores clássicos em relação às comodidades modernas. Esteja ciente de que o hotel fecha anualmente por três semanas em janeiro.

A localização rural do hotel é pacífica e pitoresca. Embora longe das multidões, os hóspedes estão a apenas três minutos a pé do centro de Etoges, onde há excelentes restaurantes e um supermercado. Fornecer o Príncipe do Mónaco, Champagne Borel-Lucas está a uma caminhada de um minuto e está a apenas dois minutos mais para degustações e passeios em Verrier. Um carro é útil aqui, já que muitos vinhedos estão dentro de unidades curtas e o belo Montmort Chateau fica a sete minutos de carro. Com a sua famosa torre e o lar de muitos dos champanhes mais famosos do mundo, Epernay fica a 30 minutos de carro. Sezanne e a aldeia florestal de Oger ficam a 20 minutos de carro. As árvores enrugadas na floresta encantada de Faux de Verzy estão a 45 minutos de carro, enquanto o Património Mundial da UNESCO de Reims e sua catedral gótica ficam a uma hora de carro. O Aeroporto Internacional de Vatry fica a 45 minutos de carro e permite 90 minutos para o Aeroporto Paris Charles de Gaulle.

Os quartos são divididos entre o Chateau e o Orangery e, enquanto todos têm interiores adoráveis ​​inspirados em períodos, apenas estes possuem ar condicionado e elevador. Os quartos clássicos de categoria inferior chegam em um espaço apertado de 15 a 18 metros quadrados (161 a 194 pés quadrados), enquanto os quartos atualizados são maiores. Enquanto as paletas e a decoração variam entre os quartos, os hóspedes podem esperar móveis tradicionais de madeira, roupas de cama e paredes em tons como rosa ou amarelo canário, espelhos dourados sob candelabros ou lanternas e obras de arte antiquadas. Alguns quartos atualizados adicionam encantadoras camas de dossel, belos armarios antigos, lareiras que não funcionam e pisos de parquet. As comodidades padrão incluem pequenas TVs de tela plana, telefones, acesso Wi-Fi gratuito, áreas de estar, facilidades para preparar chá e café e garrafas de água gratuitas, mas não há cofres ou frigoríficos. Vistas encantadoras incluem o jardim e o fosso. Os banheiros variam de simples e direto a elegante e mármore, mas todos (além de quartos acessíveis) possuem combinação de chuveiro / banheira. Artigos de higiene pessoal e secador de cabelo, bem como roupões de banho em unidades mais caras.

O destaque claro aqui é o restaurante L'Orangerie bem revisto, que atrai convidados e não convidados com uma feira gourmet francesa. Os menus de degustação no jantar podem ser combinados com champanhe, e as opções à la carte incluem peitadas e tábuas de queijo. Um pequeno-almoço buffet (caro) oferece champanhe, ovos mexidos e bacon, pães e doces com geléia, salmão defumado, iogurte, cereais e frutas. Observe que o almoço só está disponível durante a semana para grupos de sete ou mais. Não há piscina aqui, mas um pequeno spa oferece vários tratamentos, sauna, banho de vapor e hidromassagem. Observe que o uso de instalações é gratuito para aqueles que reservaram um tratamento e crianças com menos de 16 anos não são permitidas. O futebol interior e o ping-pong estão disponíveis, e os hóspedes podem alugar barcos a remo (para o fosso) e bicicletas de graça. Uma sala de reuniões pode acomodar 50 pessoas e a equipe pode organizar degustações de champanhe. O estacionamento e o Wi-Fi são gratuitos.