O edifício do Grand Hotel de Melbourne começou a sua vida em 1891 como o principal escritório da rede ferroviária de Victoria, e do Ministério dos Transportes ocuparam o prédio por quase um século. O edifício foi transformado num hotel em 1998, mantendo muito do seu esplendor original vitoriana, incluindo a sua elegante fachada de pedra, janelas altas, e de estilo Arte Nova porta de entrada de vidro. No interior, o pequeno lobby tem carpete vermelho (similar ao encontrado em alguns dos quartos) e uma sala de estar à moda antiga com um piano, tabuleiro de xadrez, e lareira, bem como couro e cadeiras estofadas e uma parede de livros - incluindo uma velha enciclopédia - para os hóspedes para emprestar e folhear. Um pouco além é pequena, bar estilo semelhante do hotel e restaurante, com carpete vermelho, cadeiras estampados em preto-e-branco, sofás de couro, um longo bar de madeira, e um pequeno pátio de mesas bistrô em ferro forjado e cadeiras. Com os seus quartos em estilo apartamento, o hotel serve tanto para turistas e viajantes a negócios, e é especialmente popular entre os visitantes de longo prazo que precisam estar perto do Central Business District ou do Centro de Convenções.

O Grand Hotel Melbourne está localizado na Central Business District de Melbourne, perto da estação de Southern Cross trem, Etihad Stadium, e as Docklands. Um lado do hotel é praticamente no topo de uma linha de trem, mas os quartos e áreas comuns são, todavia tranquila. O SEA LIFE Aquário de Melbourne é um de sete minutos a pé do hotel, enquanto o Centro de Convenções e Exposições de Melbourne é uma caminhada de oito minutos. É a 10 minutos de carro para a Galeria Nacional de Victoria e cerca de tão longe para o Melbourne Cricket Ground, embora ambos podem demorar muito mais durante os tempos de pico de tráfego. Royal Botanic Gardens são um de sete minutos de distância, como é o Queen Victoria Market. O hotel está bem servido de transportes públicos, ea paragem de eléctrico Melbourne Convention Center é uma caminhada de um minuto de distância. O aeroporto fica a 15 minutos de carro.

Os quartos do Grand Hotel são todos de estilo apartamento, com cozinhas privadas com geladeiras em tamanho real, fogões e microondas; em apartamentos de dois quartos, também há lavanderia. Apartamentos variam de tamanho, incluindo estúdio, um quarto, e as configurações de dois quartos; Os quartos Deluxe foram mais recentemente reformado e, como tal, não são apenas mais elegante, mas também têm máquinas Nespresso, roupões de banho e chinelos. A decoração dos apartamentos regulares é bastante básico, consistindo de tapetes estampados vermelho, móveis de madeira clara, e quartos com sofás e cadeiras vivendo em tons suaves de Borgonha e verde-oliva. Os quartos Deluxe sentir mais modernos e em estilo escandinavo, com carpete cinza, móveis de madeira escura e móveis de sala em tons de preto, branco, e do carvão vegetal. Todos os apartamentos dispõem de televisões de ecrã plano e colchões pillow-top, e cozinhas de luxo tiver atualizado aparelhos escovado-cromo. Ambos os apartamentos de um e dois quartos são construídos em um estilo loft, com áreas de estar e de jantar no andar principal. Banheiros nos quartos clássicos têm chuveiro / banheira combinados e mármore-top vaidades encimados por grandes espelhos. Casas de banho Deluxe foram remodelados para incluir navio afunda em mesas de bancada e grande pé-no chuveiros com chuvas e chuveiro opções portáteis. Todos os quartos dispõem de produtos de higiene pessoal Appelles Boticário.

O hotel RAB Restaurant & Lounge Bar serve café da manhã e jantar diariamente. Pequeno-almoço, não incluído na maioria das taxas, é servido à la carte, com itens como bacon e ovos, granola, e limão e ricota panquecas no menu. As opções de jantar variam de saladas e massas para mains mais pesados ​​com cozinha moderna australiana. O serviço de quarto também está disponível, mas apenas à noite. O bar e restaurante também pode ser alugado para eventos privados e há uma sala de conferências disponíveis para alugar.

O hotel tem uma piscina interior com clarabóias de estilo átrio que deixam entrar muita luz natural. Existem algumas cadeiras de um lado da piscina e uma parede de janelas com uma porta de vidro dá para um pátio jardim com arbustos, árvores, e assento do banco. O hotel dispõe de um centro de fitness com um punhado de pesos e máquinas, e não há uma única sauna co-ed adjacente.

Wi-Fi está disponível em todo o hotel por uma taxa e interior, exterior e estacionamento com manobrista pago estão todos disponíveis. O hotel dispõe de limpeza a seco e lavanderia estão disponíveis.