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Confit vegatables queda

O prato de confit vegetariano é composto por uma mistura de vegetais e frutas, incluindo feijão, maçã crocante e abóbora servido quente e perfeitamente temperado com ervas frescas. O prato oferece uma opção saudável para vegetarianos e exibe produtos de outono no seu melhor.

Blackstone Benedict

O segundo prato do menu de degustação do brunch, o Blackstone Benedict, é um verdadeiro deleite para qualquer amante do prato clássico. Servido com molho holandês de trufas e chouriço sobre um brioche poroso, foi um dos destaques da refeição.

Carnes curadas

Mantendo séculos de tradição espanhola, a Mercat também oferece uma excelente seleção de carnes curadas, do chouriço ao jamón. Ao entrar no restaurante, os hóspedes são recebidos pelo que a maioria dos carnívoros consideraria uma perna de porco muito saborosa.

Gambas Al Ajillo

O prato de camarão do Mercat foi servido em um molho borbulhante de alho e manteiga com torradas crocantes ao lado. Banhado em tanta manteiga, é difícil dar errado. Eles fazem um aperitivo pré-paella ideal – especialmente desde a paella brunch não é um prato de frutos do mar.

Paella Desayuno

A paella de brunch é muito diferente da paella de marisco tradicional da Mercat servida na hora do jantar. Ele vem assado em uma panela de metal com ovos na parte superior para dar ao jantar tempo favorito um pouco de rotação do café da manhã. O prato inclui torradas com aioli mayo de açafrão e uma pilha fofa de rúcula.

Pimientos de Pedron

Os Piemientos de Pedron eram apimentados sem serem esmagadores e preparados de maneira simples: eram fritos e salpicados com sal marinho. Fresco, picante e delicioso.

Croquetas de Xocolata

As Croquetas de Xocolata, da Mercat, são esteticamente subestimadas, sem trair seu sabor até o momento em que surgem em sua boca. Cada croquete tem um exterior fresco que se dissolve em um rico centro de chocolate, e vem com um marshmallow de banana torrado ao lado. A explosão de bondade fundida em cada mordida torna este prato simplesmente irresistível.