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Confit d'automne végétalien

Le plat végétarien confit se compose d'un mélange de légumes d'automne et de fruits, y compris les haricots de Lima, les pommes croquantes et les courges servies chaudes et parfaitement assaisonnées avec des herbes fraîches. Le plat offre une option copieuse pour les végétariens et affiche des produits d'automne à son meilleur.

Blackstone Benoît

Le deuxième cours sur le menu dégustation de brunch, le Blackstone Benedict, est un vrai régal pour tout amateur du plat classique. Servi avec de la sauce hollandaise à la truffe et du chorizo ​​sur une brioche poreuse, c'était l'un des points forts du repas.

Viandes séchées

En gardant des siècles de tradition espagnole, Mercat offre également une belle sélection de charcuterie, du chorizo ​​au jamón. En entrant dans le restaurant, les clients sont accueillis par ce que la plupart des carnivores considèrent comme une jambe de porc très savoureux.

Gambas Al Ajillo

Le plat de crevettes de Mercat était servi dans une sauce bouillante à l'ail et au beurre avec un toast croustillant sur le côté. Baigné dans ce beurre, il est difficile de se tromper. Ils font un apéritif pré-paella idéal – d'autant plus que la paella brunch n'est pas un plat de fruits de mer.

Paella Desayuno

La paella Brunch diffère grandement de la paella de fruits de mer traditionnelle de Mercat servie à l'heure du dîner. Il vient cuit dans une casserole en métal avec des oeufs sur le dessus pour donner l'heure du dîner préférée un peu d'un tour de petit déjeuner. Le plat comprend du pain grillé avec de l'aïoli au safran et un joli tas de roquette.

Pimientos de Pedron

Les Piemientos de Pedron étaient épicés sans être écrasants et préparés simplement: flash frit et saupoudré de sel de mer. Frais, épicé et délicieux.

Croquetas de Xocolata

Croquetas de Xocolata de Mercat sont esthétiquement sous-estimés, ne trahissant pas leur saveur jusqu'au moment où ils entrent en éruption dans votre bouche. Chaque croquette a un extérieur croustillant qui se dissout dans un centre de chocolat riche, et vient avec une guimauve banane grillée sur le côté. L'explosion de la bonté fondue dans chaque bouchée rend ce plat simplement irrésistible.