Los avistamientos de celebridades en el Setai, donde las enormes habitaciones pueden acomodar fácilmente a un pequeño grupo, son realmente demasiado numerosos para mencionarlos. Todo el mundo de Jay-Z a Cat Power a Chris Brown ha establecido pistas en el Lenny Kravitz-diseñado estudio de grabación en el lugar, y el hotel regularmente acoge a importantes eventos de moda y entretenimiento . The Setai también se informó a ser un favorito de Lindsay Lohan, Paris Hilton, Gisele, U2 y Madonna, entre otros. Hilary Duff y Jennifer Hudson se han presentado en el hotel en la víspera de Año Nuevo, y Beyonce y Britney Spears han frecuentado el hotel también.

La discoteca del hotel, la Florida Room , fue diseñada por Lenny Kravitz, y las teclas de su piano Lucite han sido cosquillas tanto por Kravitz como por Jamie Foxx. Queen Latifah, Sean Paul, Ludacris, Wyclef y Grace Jones han actuado aquí también. Según informes, George Clooney se quedó en el hotel en la primavera de 2009 mientras filmaba Up in the Air , y también se dice que Justin Timberlake había puesto su cabeza justa en el Delano. Matthew McConaughey, Sandra Bullock, Chris Rock, Owen Wilson, Beyonce y Tobey Maguire también se han quedado aquí. Se sabe que los jugadores del Miami Heat toman una copa en el Rose Bar .

"No" no está en el vocabulario del personal en el Ritz-Carlton South Beach, que se enorgullece de su excelente servicio incluso a sus clientes más particulares, incluyendo Russell Simmons, Britney Spears, Jennifer López y Marc Anthony . El hotel cuenta con un personal de mayordomos de bronceado que vagan alrededor de la piscina ofreciendo spritzes gratis de Evian, aplicación de protección solar y gafas de sol de limpieza. Estos mayordomos afirman haber frotado los gustos de Jessica Simpson, Nick Lachey, Johnny Knoxville, y Vivica A. Fox.

The Shore Club es una parada necesaria para celebridades en Miami, y es el hogar de Nobu - un restaurante de sushi copropiedad de Robert De Niro - y el escenario Sky Bar. Se rumorea que las estrellas se quedan libres en este hotel, donde Jessica, Tara Reid, Naomi Campbell y Lance Armstrong han sido vistos.

El Sagamore sabe cómo hacer una fiesta, y todos sabemos que las celebridades no pueden resistir una buena soirée. Maxim Magazine tuvo su Super Bowl XLI Party aquí, donde Nick Lachey, Fergie, Kevin Federline, Andy Roddick, Taye Diggs, y Tony Romo arraigó por su equipo favorito en el estilo. Los músicos salieron para un partido de la luz de la prima de Heineken en el Miami social de Sagamore, donde DJ AM, Travis Barker, y Lil Jon adornaron la alfombra roja.

Después de anunciar su contrato con Miami Heat, LeBron James participó con sus compañeros de equipo en el W South Beach, reservando seis cabanas junto a la piscina para el fin de semana. Noche y día costars Cameron Diaz y Tom Cruise tomó un descanso del rodaje para asistir a una fiesta de Super Bowl en 2010 con sus parejas, Alex Rodriguez y Katie Holmes, y del hotel uno de los favoritos conocido de la talla de Pamela Anderson y Hilary Swank.