As visões de celebridades no Setai, onde os enormes aposentos podem acomodar facilmente uma pequena colega, são muito numerosos para mencionar. Todos de Jay-Z para Cat Power para Chris Brown estabeleceram trilhas no estúdio de gravação no local projetado por Lenny Kravitz e o hotel regularmente hospeda grandes eventos de moda e entretenimento . The Setai também é relatado para ser um favorito de Lindsay Lohan, Paris Hilton, Gisele, U2, e Madonna, entre outros. Hilary Duff e Jennifer Hudson se apresentaram no hotel na véspera de Ano Novo, e Beyonce e Britney Spears freqüentaram o hotel também.

A discoteca do hotel, Florida Room , foi projetada por Lenny Kravitz, e as chaves do piano Lucite foram feitas cócegas por Kravitz e Jamie Foxx. Queen Latifah, Sean Paul, Ludacris, Wyclef e Grace Jones também se apresentaram aqui. George Clooney teria ficado no hotel na primavera de 2009 enquanto filmava Up in the Air , e Justin Timberlake também disse ter posto a cabeça no Delano. Matthew McConaughey, Sandra Bullock, Chris Rock, Owen Wilson, Beyonce e Tobey Maguire todos ficaram aqui também. Os jogadores do Miami Heat sabiam pegar uma bebida no Rose Bar .

"Não" não está no vocabulário da equipe no Ritz-Carlton South Beach, que se orgulha de seu excelente serviço até mesmo aos seus clientes mais particulares, incluindo Russell Simmons, Britney Spears, Jennifer Lopez e Marc Anthony . O hotel tem uma equipe de mordomos de bronzeamento que vagueiam pela piscina oferecendo spritzes grátis de Evian, aplicação de protetor solar e limpeza de óculos de sol. Esses mordomos afirmam ter esfregado os gostos de Jessica Simpson, Nick Lachey, Johnny Knoxville e Vivica A. Fox.

O Shore Club é uma parada necessária para celebridades em Miami, e é o lar de Nobu - um restaurante de sushi co-propriedade de Robert De Niro - e o cenário Sky Bar. Está rumores de que as estrelas ficam livres neste hotel, onde Jessica, Tara Reid, Naomi Campbell e Lance Armstrong foram vistos.

O Sagamore sabe como jogar uma festa, e todos sabemos que as celebridades não podem resistir a uma boa reunião. Maxim Magazine teve sua festa do Super Bowl XLI aqui, onde Nick Lachey, Fergie, Kevin Federline, Andy Roddick, Taye Diggs e Tony Romo enraizaram seu time favorito com estilo. Os músicos saíram para uma festa Heineken Premium Light no Sagamore's Social Miami, onde DJ AM, Travis Barker e Lil Jon adornaram o tapete vermelho.

Depois de anunciar seu contrato com Miami Heat, LeBron James partiu com colegas de equipe no W South Beach, reservando seis cabanas ao lado da piscina para o fim de semana. Knight and Day costars Cameron Diaz e Tom Cruise fizeram uma pausa na filmagem para assistir a um superbowl bash em 2010 com os outros importantes, Alex Rodríguez e Katie Holmes, e o hotel é um dos favoritos de Pamela Anderson e Hilary Swank.