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[Flickr / Yuko Chan ]

Obwohl der Big Apple mehr Fastfood, Essenswagen und insgesamt fettfreundliche Restaurants bietet, als ich zählen möchte, wussten Sie, dass New York City auch voll von köstlichen Orten zum Essen ist, wenn Sie ein gesundheitsbewusster Esser sind? Manhattan hat heutzutage eine Menge toller Restaurants und Ihre Möglichkeiten reichen weit über typische vegane und vegetarische Grundnahrungsmittel wie Tofu und Sprossen hinaus. Wenn Sie hart genug suchen, finden Sie eine Fülle von Lokalen, die Gourmet-Rohkost, vegane Köstlichkeiten und insgesamt gesunde Optionen auf ihren Speisekarten anbieten. Vom Abendessen bis zum Dessert und, oh ja, bis zum Schlummertrunk, haben wir dich mit drei herausragenden Bio-Destinationen versorgt.

Quartino Bottega Organica: In der Nähe von NoHo (nördlich der Houston Street) gelegen, sind die Küchenchefs von Quartino stolz darauf, eine gesunde Küche anzubieten, die auch aufregend und köstlich ist. Einige meiner Lieblingsgerichte auf Bestellung sind Vollkornpizza mit frischem Mozzarella und Bio-Tomaten, Fettuccine del Quartino (frische hausgemachte Fettuccine mit Avocado und Tomaten) und die Kartoffel Gnocchi mit Pesto-Sauce. Waschen Sie all diese Güte mit einer Flasche Bio-Wein. Während der wärmeren New Yorker Monate, entscheiden Sie sich dafür, in ihrem Hinterhof Essbereich zu sitzen. 11 Bleecker Straße. Bleiben Sie in der Nähe im The Bowery Hotel .

Stogo : Wenn ich essen gehe , ist Nachtisch nie eine Option – es ist obligatorisch. Wenn Sie einen Naschkatzen haben, aber immer noch gerne zusehen, was Sie essen, dann ist diese gesunde Eisdiele Ihr Platz zum Entspannen. Mit über 20 Soja-basierten "löffelbaren" Geschmacksrichtungen ist Stogo der richtige Ort für gutes veganes Eis. Bei meinen vielen Besuchen in diesem East Village Laden (und ich bin kein Veganer) habe ich so exotische Angebote wie Honig-Lavendel und Kardamom-Pistazien gegessen. Es gibt viele Beläge zur Auswahl, also seien Sie bereit, einige Extras wie Kekse und frisches Obst zu gießen. Kekse und Brownies können ebenfalls gekauft werden. 159 zweite Avenue. Bleiben Sie in der Nähe im Cooper Square Hotel .

Counter : Mit einem Bauch voller gesunder Güter ist es Zeit, mit ein paar Cocktails Schluss zu machen. Während dieses East Village Lokal eine große Auswahl an mediterran inspirierten vegetarischen Gerichten bietet, ist es auch bekannt als ein Ort, um ein paar kalte zu trinken. Counter verfügt über eine beeindruckende Sammlung von über 300 Bio- und Biodynamikweinen, viele Bio-Biere und sogar einige leckere Bio-Martinis. Nie war so gesund so viel Spaß. 105 Erste Allee. Bleiben Sie in der Nähe von GEM Hotel SoHo .

– Andrew Hickey vom Brooklyn Nomad