Avouons-le; quand on pense à la cuisine américaine, les salades à feuilles, le quinoa, les lentilles et les œufs pochés bio ne me viennent pas à l'esprit. En fait, l'un des aspects les plus impressionnants de la cuisine américaine est sa capacité à emballer encore plus de calories à un objet déjà considéré comme une indulgence coquine. Les Américains ont pris du beurre de cacahuètes et ont ajouté de la gelée, transformé la citrouille en tarte et des bâtonnets de fromage frits. La chose est, c'est délicieux. Nous ne suggérons pas que vous mangez comme ça tous les jours, mais si vous êtes en vacances aux États-Unis et vous trouvez face au choix d'une salade par rapport à l'une de nos indulgences préférées ci-dessous, nous disons, visser la salade.
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1. Ailes de Buffalo cuites à la friteuse
Via Flickr / rick 
Si vous pouvez gérer la chaleur, les ailes de buffalo frites valent bien les 78 calories par aile. Il y a beaucoup de prétentions à propos de qui a eu l'idée de faire frire des ailerons de poulet avec une couche de beurre, de poivre de Cayenne et de sauce piquante au lieu de chapelure, et il n'est pas étonnant que quelqu'un mérite ce crédit. Vous trouverez généralement ces goûters épicés accompagnés de vinaigrette au fromage bleu et de bâtonnets de carotte ou de céleri. Délicieux.
Où séjourner: Days Inn & Suites – Niagara Falls / Buffalo
Une option abordable pour les voyageurs à petit budget, le Days Inn & Suites Niagara Falls / Buffalo est proche des attractions et des activités de la région de Niagara Falls ainsi que de Buffalo, New York. Le petit-déjeuner quotidien gratuit, une connexion Wi-Fi gratuite et un parking gratuit sont à votre disposition. Les installations comprennent une piscine extérieure et une blanchisserie. Les chambres ont reçu des mises à jour en 2014, et certaines ont une kitchenette et un bain à remous , mais ne vous attendez pas à beaucoup de fioritures; couvre-lits à motifs minces sont toujours la norme.
2. Côtes
Via Flickr / djjewelz 
Côtes, côtes, côtes. Qu'il s'agisse de côtes de bœuf gluant, de côtes levées de bébé piquantes, de côtes levées cuites au four, de côtes levées Saint-Louis ou de côtes grillées désossées, les Américains ont tendance à aimer leurs côtes. Il y a une variété de côtés classiques à choisir pour accompagner ce favori américain, de la salade de pommes de terre crémeuse, à la salade de chou à la moutarde et à la cocotte de maïs au fromage. Les voyageurs de Carnivore devraient être avertis qu'une fois que vous commencez, il est très difficile d'arrêter – n'oubliez pas que vous accumulerez environ 306 calories pour chaque 100 grammes que vous consommez.
Où séjourner: Hotel Saint Cecilia, Austin
Élégant hôtel St. Cecilia, avec seulement 14 chambres, est un hôtel de charme dans le vrai sens du terme. Il dispose d'un salon sexy (complet avec des sièges de patio), des motifs spacieux, et des chambres ultra-chics qui fusionnent avec l'ambiance étrange d'Austin et la scène musicale cool via des touches décoratives et des équipements distincts. La pièce maîtresse est une maison victorienne historique donnant sur des jardins sylvestres spacieux et abritant quatre des belles suites de l'hôtel. La longue piscine étroite offre un endroit chic pour battre la chaleur d'Austin. De plus, il est situé dans l'un des quartiers les plus cool d'Austin, à proximité des boutiques du centre-ville, des sites historiques et des divertissements.
3. Sandwich au bœuf rôti
Via Flickr / Jamie 
Le sandwich au rôti de bœuf qui aurait atteint la célébrité de l'est du Massachusetts dans les années 1950, n'est pas un sandwich ordinaire. Prouvant la grandeur de la simplicité, ce mauvais garçon se compose de rôti de boeuf froid, de laitue, d'oignon rouge, de piment, de moutarde, de mayonnaise, et bien sûr de fromage américain, coincé entre deux tranches de pain sandwich. À 473 calories une pop, vous devriez probablement en avoir seulement un, ou deux par séance.
Où séjourner: The Westin Copley Place, Boston
Avec 29 salles de réunion et plus de 800 chambres, ainsi que plusieurs restaurants, magasins de détail et boutiques de souvenirs, le Westin Copley Place est l'un des plus grands hôtels de Boston. Malgré sa taille et son emplacement dans l'immense Hynes Convention Center, il ne se sent pas écrasant, et propose des chambres spacieuses et luxueuses, un grand centre de fitness et une piscine, et un certain nombre d'options de restauration. Les prix sont souvent plus élevés que ceux d'autres hôtels haut de gamme dans le quartier, mais de nombreux clients sont prêts à payer plus pour l'ampleur des fonctionnalités et l'emplacement idéal – à quelques pas de Copley Square, le Prudential Center et la Charles River.
4. Mac et fromage
Via Flickr / David Woo 
Un plat de réconfort américain qui a été officiellement introduit aux États-Unis par l'habile Mary Randolph, dans son livre de cuisine The Virginia Housewife en 1824, mac 'n cheese est un classique de la foule. La recette de Mary était simple: napper les pâtes de macaroni, le fromage et le beurre, et cuire au four! De nos jours, il y a beaucoup de variations sur cette recette en ajoutant des viandes telles que le bacon au mélange, la cuisson sur le dessus de la cuisinière et les mélanges faciles à préparer au micro-ondes. C'est un plat emblématique, qui mérite d'être dégusté, surtout le 14 juillet, qui a été inventé "National Macaroni and Cheese Day" aux Etats-Unis.
Où séjourner: The James New York
Cette boutique Soho de 114 chambres, avec un superbe bar sur le toit et une piscine , de superbes freebies (y compris une connexion Wi-Fi et du vin et du fromage gratuits), un restaurant par David Burke et un commissaire d'hôtel, incarne le quartier branché et créatif. habite. Ses chambres lumineuses et minimalistes sont plus petites que celles de certains de ses concurrents de luxe (y compris le Trump SoHo à proximité), mais elles sont pleines de suffisamment de détails réfléchis pour compenser.
5. Roulade de homard
Via Flickr / Lee Coursey 
Le rouleau de homard est un classique indulgence d'été gras qui varie en calories dépendantes du fabricant, de 600 à un énorme 1440 calories par portion. Ce favori américain serait originaire du restaurant Perry's dans le Connecticut dans les années 1920, et comprend traditionnellement de la viande de homard qui est d'abord trempée dans du beurre, puis coincée dans un rouleau de hot-dog. Les côtés communs incluent les cornichons, les croustilles et une tasse de mayonnaise crémeuse.
Où séjourner: The Tides Beach Club, Maine
Le Tides Beach Club à Kennebunkport a été entièrement rénové en 2011, et l'ambiance a évolué de confortable à South Beach-esque à la mode. Deux suites conçues par Jonathan Adler, des vues spectaculaires sur l'océan et un restaurant contemporain avec un menu sophistiqué ne sont que quelques-unes des améliorations apportées à la rénovation. Les prix sont un peu plus Manhattan que le Maine, mais si c'est le luxe en bord de mer, vous êtes après, c'est – The Tides se trouve sur un tronçon semi-privé de trois mile de Goose Rocks Beach .
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