Les aéroports sont souvent des endroits assez déprimants - pleins de vols retardés, de connexions ratées et de mauvaise nourriture - et Newark se classe plutôt bas sur «l'échelle de l'aéroport», un système d'évaluation très scientifique que nous venons de composer. Mais de bonnes nouvelles sont à venir pour ceux qui se retrouvent dans cette région du New Jersey; Au cours de la prochaine année, le terminal C de l'aéroport fera l'objet d'une révision gastronomique qui inclura des options de restauration de chefs renommés tels que Paul Liebrandt, Dan Kluger, Alain Ducasse, Amanda Cohen et Mario Carbone.
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Le premier de ces établissements ouvrira ses portes cet été, et ils seront non seulement savoureux, mais aussi super high-tech. Le projet apporte au total 6 000 iPads à l'usage des dîneurs, et les restaurants pourront même déménager, passant des petits déjeuners aux lieux de repas en passant par les restaurants gastronomiques selon l'heure de la journée.
De plus, l'espace est conçu par le Rockwell Group, qui est derrière des hôtels branchés tels que l' Ames et le Carlton Hotel .
Et pour ceux qui craignent que ce projet n'entraîne beaucoup de construction (ce qui rend les déplacements à l'aéroport plus ennuyeux qu'ils ne le sont déjà), soyez assurés que la plupart des travaux de construction auront lieu hors site.
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- Lisez notre rapport détaillé sur la nouvelle tendance en matière de restauration dans les aéroports >>
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