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La côte nord d' Oahu est célèbre pour le surf des grosses vagues, mais une autre raison de faire la route vers "le pays" est pour la nourriture. Plus précisément? Crevette. La route entre Kualoa et la célèbre ville de surf de Haleiwa est parsemée de camions de crevettes brillantes Crayola et de pancartes à la main – le genre d'établissements que les visiteurs pourraient hésiter à visiter. Mais si vous vous éloignez sur le bord de la route, vous serez récompensé par les meilleures crevettes que vous ayez jamais goûtées.

Le camion de crevettes de Giovanni ( 83, route Kamehameha, Kahuku ): Sans doute le moins attrayant des établissements de crevettes de la rive nord, le camion couvert de graffitis peut aussi être le plus connu. Tirez une chaise en plastique sous l'auvent temporaire et creusez dans le repas de scampi aux crevettes le plus décontracté que vous ayez jamais commandé. Service ici peut être hasardeux, mais la décoration nonobstant, si vous voyagez Kamehameha Highway, ça vaut le détour.

Kahuku crevettes et crevettes de Romy ( 56-781 Kamehameha Highway, Kahuku ): Logé dans une cabane rouge vif (pas un camion) Romy offre des crevettes qu'ils ont eux-mêmes élevés. Les grosses crevettes arrosées de beurre et d'ail nécessitent beaucoup de serviettes. La crevette est excellente – mais pas rapide, comme le signe dans la fenêtre proclame: Ce n'est pas un fast-food. C'est de la bonne nourriture, aussi vite que nous pouvons le faire. Les clients commandent à partir d'une fenêtre extérieure et dînent aux tables de pique-nique.

Crevettes Kahuku de Fumi ( 56-777 Autoroute Kamehameha , Kahuku ): Les crevettes sont cueillies tous les jours chez Fumi et en plus des options cuites, les invités peuvent prendre la crevette vivante à la maison pour le dîner. Le populaire camion de crevettes offre près d'une douzaine de préparations différentes – la crevette à la noix de coco frite est un favori personnel. La demande de crevettes de Fumi les a amenés à se développer dans une structure plus grande et plus permanente, mais à quelques centaines de mètres, le camion d'origine est toujours en service.

Les logements sur la rive nord d'Oahu sont minimes, mais vous trouverez le cher Turtle Bay Resort ainsi que les pittoresques Ke Iki Bungalows à proximité. Les voyageurs frugaux peuvent préférer rester à Waikiki aux hôtels de bonne affaire comme Park Shore Waikiki ou Aqua Waikiki Pearl .

– Kris Bordessa de Honolulu sur le pas cher et grande île sur le pas cher