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1. Cultivez-vous dans la capitale de La Valette.

La capitale de Malte, La Valette , a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1980. Jadis une ville tranquille, cette ville fortifiée fait désormais office de musée à ciel ouvert et vivant pour le passé multiforme du pays. Bâtiments baroques colorés et symboles des Chevaliers de Saint-Jean partagent les rues en pierre avec des boîtes aux lettres rouges de l’ère britannique et des cafés pittoresques. La Commission européenne a même désigné La Valette capitale de la culture en 2018. Les visiteurs ne devraient pas manquer de voir la co-cathédrale délicieusement somptueuse de Saint-Jean, avec ses peintures originales du Caravage. À quelques pas de là, vous pourrez voir la célèbre armure et les tapisseries à l'intérieur du palais du grand maître. Pour ceux qui souhaitent assister à une pièce de théâtre, à un opéra ou à un spectacle de danse, La Valette abrite également l'un des plus anciens théâtres en activité d'Europe, le théâtre Manoel, âgé de 286 ans. Pendant ce temps, une visite guidée autour du Fort Saint Elmo, en forme d'étoile, permet de mieux comprendre le Grand Port de la ville, régulièrement décrit comme le plus magnifique de la Méditerranée. Pour voir le côté chic de la ville, prenez un bateau-taxi touristique qui vous fera traverser le port pour vous rendre dans les trois villes de Malte: Vittoriosa, Senglea et Cospicua. L'architecte italien Renzo Piano a dirigé la modernisation de la ville, en transformant la porte de la ville et en concevant un nouveau bâtiment innovant du Parlement. Le marché couvert de 1860 a été rouvert en janvier avec de nouveaux stands, bars, restaurants et espaces culturels. Si vous souhaitez planifier votre voyage en fonction des événements culturels les plus célèbres de la ville, rendez-vous au site officiel de La Valette 2018 . Des standbys comme le festival international de feux d'artifice en avril et l'île de MTV en juin sont rejoints par des ouvertures de galeries, des expositions spéciales et des célébrations ponctuelles cette année.

2. Parcourez Mdina.

Alors que Valletta détient le titre maintenant, il n'a pas toujours été la capitale . Avant sa construction, la ville de Mdina a été la capitale de Malte pendant des siècles. Situé sur une colline pittoresque au milieu de l'île, Mdina a plusieurs surnoms. Son manque de voitures et son atmosphère paisible lui ont valu le surnom de «ville silencieuse», tandis que la richesse de ses anciens résidents a conduit beaucoup à l'appeler Citta Notabile, ou la «ville noble». Mdina a maintenant une population d'environ 300 personnes. La ville et ses fortifications qui l'entourent demeurent en grande partie inchangées depuis le XVIe siècle. Vous pouvez donc vous attendre à être transporté dans le temps. Grâce à des églises bien préservées – mais souvent vides – et à des palais abandonnés aux portes interdites et aux fenêtres à barreaux de fer, certaines parties de la ville ressemblent même à une ville fantôme. L'attraction principale de Mdina est la cathédrale baroque Saint-Paul, qui est flanquée de clochers et regorge de merveilleux travaux de marbre. La demi-coupole dorée, le vitrail et les peintures sur l'autel de Mattia Preti sont particulièrement remarquables. Le musée de la cathédrale à l'intérieur du Palazzo de Piro adjacent abrite encore plus d'art et d'artefacts. Rendez-vous au Muséum national d'histoire naturelle pour obtenir plus d'informations sur l'écosystème local, au musée de Wignacourt si vous avez envie de nouvelles reliques religieuses et aux catacombes de Saint-Paul pour vous promener dans les cimetières du IVe siècle. Notre dernier arrêt sur le sentier touristique? Les ruines de la Domus Romana, situées juste à l'extérieur des remparts de la ville, présentent une impressionnante collection de mosaïques.

3. Explorez les offres sous-marines.

Étant donné que Malte est composée de trois îles, il n’est pas surprenant qu’elle compte plus de 250 km de côtes escarpées. Heureusement, le pays bénéficie également d'un climat spectaculaire. Cela dit, il serait insensé de visiter le printemps ou l’été sans plonger les pieds dans la mer. Cependant, certains visiteurs ont hâte de plonger au cours de la période particulièrement clémente du pays. hiver (avec une combinaison bien sûr). Outre des eaux claires, calmes et relativement chaudes, la partie méditerranéenne de Malte offre des grottes complexes, des dépotoirs sous-marins et plusieurs récifs naturels et artificiels. Ces conditions se prêtent à une forte culture de la plongée. Il y a même plusieurs écoles de plongée professionnelles ici. Certains des meilleurs sites de plongée offrent un aperçu des naufrages, comme le destroyer HMS Maori de la Seconde Guerre mondiale et le pétrolier Um El Faroud opérant entre l'Italie et la Libye. La grotte bleue, une série de cavernes marines situées sur la côte sud de l'île principale, est un autre site de plongée naturel de choix. La lumière du soleil brille à travers les grottes à l'angle voulu pour illuminer la vie marine phosphorescente en dessous. Pour plus de teintes bleues, ne manquez pas une visite au très pittoresque Blue Lagoon de la plus petite île, Comino. C'est un paradis pour les plongeurs, les plongeurs avec masque et tuba, les alpinistes et les amoureux de la nature.

4. Voir les étoiles.

Des films à succès comme «Gladiator», «Troy», «The Da Vinci Code» et «The Spy Who Loved Me» sont des scènes tournées à Malte. Même la série HBO "Game of Thrones" utilisait le paysage ici dans certaines de ses bobines. Pourtant, c'est un long métrage musical raté qui a fait la plus grande marque du pays. C'est parce que les habitants ont récupéré l'ensemble «Popeye» abandonné de 1980 et l'ont reconverti en un parc à thème. Dès que Robin Williams, Shelley Duvall, Robert Altman et les autres membres de la distribution et de l'équipe sont rentrés chez eux, le pays a profité du village magique et en grande partie intact de Sweethaven. Un brise-lames de 250 pieds a même été érigé pour protéger l'ensemble de la mer. Bien que ce soit un Sous le radar destination dans le coin nord-ouest du pays, le nombre de touristes continue d’augmenter. Les acteurs habillés dans le personnage errent dans les rues, en donnant des spectacles. Il y a aussi une salle de cinéma, une cave, un magasin de jouets, un musée de la bande dessinée, un magasin de souvenirs, une boulangerie et un snack-bar, en plus de plusieurs activités aquatiques, comme les trampolines aquatiques et le kayak de mer. De plus, les bâtiments colorés délabrés sont construits dans une belle falaise, offrant des vues pittoresques.

5. Voir les temples qui sont plus anciens que les pyramides d'Egypte

Les temples mégalithiques préhistoriques de Malte sont des sites remarquables par leurs plans architecturaux, leurs formes et leurs décorations uniques. Chacun a été construit différemment et utilisé pour une pratique distincte. Construits entre 3 600 et 700 ans avant notre ère, ils comptent parmi les plus anciens monuments indépendants du monde, plus anciens que les pyramides d'Égypte et de Stonehenge. Sept de ces temples sont des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO. Situés dans l'île principale de Malte et dans la Gozo légèrement plus petite, ces temples accueillent les visiteurs à l'intérieur. Beaucoup de noms de temples font référence aux zones dans lesquelles ils ont été construits ou aux pierres avec lesquelles ils ont été construits. Par exemple, le mot maltais pour blocs (aġar) est utilisé à la fois dans Ta 'arat et aġar Qim. Antgantija se traduit approximativement par «tour de géant», ce qui semble aller de soi lorsque vous entendez dire à quel point les roches mégalithiques calcaires sont lourdes. Ces deux temples sont reconnus pour leurs énormes statues de l'âge du bronze. Pendant ce temps, les temples Tarxien tirent leur titre du mot Tirix, qui signifie également «grosse pierre». Ils sont connus pour abriter une statue de pierre de huit pieds honorant une déesse de la Terre. Et les temples de Skorba remontent aux premiers habitants de Malte et il est prouvé que Tas-Silg a été réutilisé par les Phéniciens. Dans les trois temples Mnajdra, vous aurez envie d'assister aux salles secrètes cachées dans les murs épais. Cependant, l'hypogée souterraine de Saflieni est peut-être la plus impressionnante. Ce complexe de temple se compose de trois niveaux, dont le dernier atteint presque 40 pieds dans la terre. Un escalier en colimaçon mène les visiteurs à l'intérieur et des peintures préhistoriques ornent les murs du passage. Les experts disent que cela a peut-être fait partie d'un sanctuaire avant d'être converti en chambre funéraire et en salle funéraire.

6. Goûtez les saveurs locales.

Un peu comme la culture du pays, la cuisine ici est un mélange d'influences siciliennes, françaises, arabes et britanniques. Les restaurants les plus branchés offrent un mélange de préparation ancienne et de nouvelles saveurs. Il est toujours facile de trouver des pâtes et des pizzas, mais ne manquez surtout pas l’essentiel de la cuisine, le stuff-fenek, un riche ragoût de lapin à base de vin rouge, de pulpe de tomate et de légumes frais. Les petits pains braisés au bragiolibeef sont un autre favori de la région, tout comme le fromage doux ġbejna au lait de brebis. Attendez-vous à ce que les restaurants servent tous ces plats avec des câpres et des olives locales. Les fruits de mer sont également très populaires, notamment dans la tourte au poisson blanc et la soupe de crustacés aljotta. La ville de Marsaxlokk, sur la côte sud-est de l'île principale, est particulièrement réputée pour son poisson frais. Visiter le marché aux poissons ici est un vrai régal. En parlant de friandises, la pastizzipastry est un must. Disponibles dans les restaurants et les marchands ambulants de toutes les villes, ces poches de croûte feuilletée sont généralement farcies de fromage ricotta ou de pois moelleux. Pour une version plus douce, essayez un imqaret avec remplissage de la date. Besoin de quelque chose pour tout laver? Après des années d'importations en provenance d'Italie, le vin local de l'île a pris son envol. Les raisins indigènes Girgentina et Gellewza donnent des vins fruités; le premier est blanc pâle et le second est un rouge aromatisé aux pruneaux et aux cerises. Girgentina est souvent ajouté au chardonnay pour la profondeur, alors que Gellewza est couramment utilisé dans les mélanges de rosés et de roses pétillants. Si vous préférez la bière, ne manquez pas la bière blonde Cisk, brassée localement. La grappa et le limoncello sont également des boissons de bar populaires.

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