Ce petit hôtel sur une rue animée maintient une atmosphère charmante à l'intérieur et à l'extérieur. Des arbres hauts et de jolies fleurs aperçoivent la belle cour où les clients peuvent prendre leur petit-déjeuner assis autour d'une fontaine creuse. Les portes coulissantes et une lueur chaleureuse attirent les invités dans un salon confortable et un bar dans le hall. Des chaises en cuir souples, des boiseries et des meubles, et une cheminée créent un environnement chaleureux qui parvient toujours à être haut de gamme. Les invités sont principalement des couples, dessiné par des salles conçues pour deux personnes et une atmosphère intime et romantique. L'hôtel ne dispose cependant pas des fonctionnalités et des services plus fins d'un hôtel à quatre perles. Pourtant, c'est un excellent choix pour les visiteurs qui cherchent un environnement accueillant dans la région de Bourgogne en France.

L'Hostellerie Le Cedre se trouve sur la rue animée qui circule dans le centre-ville fortifié de Beaune dans cette région du patrimoine mondial de l'est de l'est de la France. Beaune est une ville charmante, particulièrement populaire auprès des touristes intéressés par l'histoire viticole de la région. La zone est très accessible en vélo, que les clients peuvent louer à partir du hall de l'hôtel. De l'hôtel, il se trouve à deux minutes ou à cinq minutes à pied de l'épicentre de la ville fortifiée, où les galeries d'art, les musées et les restaurants servant une cuisine régionale sont faciles à trouver. Le musée de l'hôtel-Dieu, reconnaissable par son toit en mosaïque coloré, est un ancien musée d'art devenu touristique et se trouve à deux minutes de marche ou à huit minutes de marche de l'hôtel.

Il se trouve à 15 minutes à pied - ou à six minutes en voiture - à la gare de Beaune, la gare la plus proche pour le TGV (train à grande vitesse). Dijon se trouve à 40 minutes en voiture de l'hôtel. Lyon et l'aéroport Lyon-Saint Exupery sont à environ une heure et à 45 minutes en voiture. Paris est près d'une promenade de quatre heures ou d'une promenade en train de deux heures et demie. L'aéroport d'Orly à Paris se trouve à plus de trois heures de route et l'aéroport international de Genève se trouve à deux heures et demie de l'hôtel.

Les chambres décorées individuellement sont confortables et attrayantes, même si certaines ont un design plus traditionnel que certains peuvent trouver daté. De nombreuses pièces ont un tapis à motifs bleus et un décor en nuances de gris avec des bleus clairs ou des violets. Certains ont un sentiment de pays avec des meubles en bois blanc ou en détresse, des chaises rembourrées en toile, des vases et des impressions encadrées. La plupart sont adaptés pour les couples avec seulement un lit double et un coin salon pour deux, bien que certains soient assez grands pour accueillir une personne supplémentaire avec un lit de rechange ou un canapé. Toutes les chambres disposent d'une télévision à écran plat et d'un minibar, ainsi que des chambres modernes dotées de bouilloires. Les chambres donnant sur la rue sont plus bruyantes, mais l'insonorisation dans toutes les pièces réduit les perturbations.

Les salles de bains sont propres et certaines ont de belles prestations, comme des éviers doubles, des pommes de douche à effet pluie, des racks de séchage chauffés et des douches et baignoires séparées. D'autres, cependant, sont petits et basiques, avec une petite cabine de douche ou une douche / baignoire combo. Des sèche-cheveux et des robes sont fournis, et les articles de toilette Nuxe gratuits incluent du savon, du gel de douche, du shampooing, du conditionneur et de la lotion, ainsi que des accessoires comme un bonnet de douche et un cirage de chaussures.

Ce petit hôtel a des installations limitées, mais ceux offerts sont de bonne qualité. Un petit-déjeuner buffet est disponible, bien que non inclus, dans une salle de petit-déjeuner pittoresque ou sur une belle terrasse avec une fontaine. Le dîner est servi dans un restaurant gastronomique, situé dans un manoir restauré du XIXe siècle qui a conservé son aspect historique. Une jolie terrasse jardin est disponible en temps chaud pour les repas al fresco. Un salon du hall offre un endroit confortable pour boire du bar ou prendre un livre de la bibliothèque. Il existe également des installations pour les événements collectifs, qui peuvent être complétées par un dîner à cinq plats, aux chandelles dans les caves de Bourgogne, équipé d'une piste de danse et d'un accès privé. Il n'y a pas de piscine ou de bien-être sur place, même si les services de spa peuvent être organisés. Le parking est disponible dans un garage souterrain, moyennant des frais supplémentaires. La connexion Wi-Fi est gratuite dans tout l'immeuble et la réception est fiable.