Le Grand Hotel Corallaro profite de son emplacement sur la Méditerranée, et la mer est aussi visible à l'intérieur de l'hôtel que dans l'extérieur. Le carrelage en terre cuite et les murs blanchis à la chaux sont déclenchés par des accents en bleu poudré dans le hall lumineux et aéré de l'hôtel, décoré de souvenirs nautiques et d'artisanat local comme un voilier et des soleils argileux le long des murs. Le restaurant dispose de chaises en bois rustiques peintes en bleu pâle, décorations inspirées de la mer et nappes tissées qui donnent à la chambre une sensation intime. À l'extérieur, les terrains se composent principalement d'une piscine de taille libre importante dans une terrasse ensoleillée, ombragée par des palmiers matures. L'hôtel attire certaines familles, mais est beaucoup plus populaire parmi les couples plus âgés sans enfants à la remorque.

Situé sur les sables blancs de la plage de Rena Bianca, à l'extrémité nord de la Sicile, le Grand Hotel Corallaro occupe un emplacement privilégié dans la ville de Santa Teresa Gallura. Il faut moins de cinq minutes à pied pour aller de l'hôtel à la plage, sept minutes pour rejoindre le centre-ville et 15 pour rejoindre le port de la ville, d'où passent les ferries à destination et en provenance de Bonifacio en Corse, un voyage qui prend son envol 90 minutes. Le terrain spectaculaire du Capo Testa se trouve à 13 minutes en voiture. Attendez-vous à des transferts depuis et vers l'aéroport d'Olbia pour prendre une heure et 15 minutes en voiture.

Les chambres du Grand Hotel Corallaro sont lumineuses et ensoleillées, et décorées avec un style nautique similaire aux espaces en bas. La plupart ont des carreaux bleus ou des planchers de bois brillants, des murs blancs peints avec des peintures murales aquatiques et ornés de carreaux en cailloux et de beaux meubles en bois. Cependant, les chambres standard sont basiques et datées, bien que spacieuses, équipées de meubles en bois traditionnels, de draps bleus à l'ancienne et sans décoration murale en dehors des empreintes encadrées d'animaux qui semblent hors de propos. Ces salles de bains disposent de carrelages et d'évier en granit datant, plus de petites cabines de douche et bidets.

Les chambres de plus grande catégorie, quant à elles, sont plus élaborées, avec des vagues en ébullition, des vagues tourbillonnantes peintes sur les murs et de petits miroirs ronds ressemblant à des hublots. Leurs salles de bains sont également décorées de façon plus élaborée, avec des mosaïques en forme de vagues faites à partir d'un brillant ensemble de galets de verre aux nuances de bleu et de vert-mer. Les suites sont beaucoup plus grandes, avec un coin salon qui comprend un grand canapé-lit confortable et une salle de bains avec une pomme de douche à effet pluie. Toutes les chambres disposent d'une télévision à écran plat, d'un mini-réfrigérateur et d'un coffre-fort. Les chambres et les suites de luxe ajoutent des peignoirs. Plusieurs chambres disposent de balcons ou de terrasses meublés, dont certaines offrent une vue sur la mer.

Le Grand Hotel Corallaro s'occupe de son emplacement et de son décor plutôt que de ses aménagements. Il y a une grande piscine extérieure située dans une terrasse ensoleillée, ombragée par des palmiers matures. Une piscine intérieure est techniquement sur place, mais les clients ont signalé qu'elle est rarement ouverte. De même, l'hôtel dispose d'une petite salle de sport au sous-sol, qui n'est ouverte que sur demande. Un petit-déjeuner buffet gratuit d'options chaud et froid est servi dans le restaurant de la journée, et des boissons et des collations sont servis au bar. Le personnel peut organiser des excursions en bateau autour des îles pittoresques voisines avec des guides touristiques locaux. Une aire de jeux extérieure est disponible pour les enfants. Wi-Fi est gratuit, mais il est limité à un seul appareil. Les clients aiment le chien résident de l'hôtel, un berger allemand amical, et les invités sont autorisés à apporter leurs propres animaux de compagnie.