Les clients se sentent généralement chez eux à l'hôtel Roessli, où les propriétaires de familles autochtones d'Interlaken proposent une hospitalité traditionnelle suisse. Le décor est également typiquement suisse: les toits en pente de l'extérieur rose, les balcons en bois et les fleurs colorées ont un look de chalet, bien que les sièges en plastique sur la terrasse indiquent ici la configuration à bas prix. Une ambiance alpine-lodge se répand dans les intérieurs accueillants - pensez à des panneaux de bois, des plafonds rayés et des draps rouges et blancs avec un motif de montagne. Des selles décoratives accompagnent le bric-a-brac flanqué de mur, en respectant le passé varié de la propriété (ce qui comprend une ancienne grange et une boulangerie), tandis que les avions miniatures donnent un signe de tête à la présence invitée internationale. Les salons au coin des enfants sont confortables et une bibliothèque dispose de livres et de DVD pour la télévision. La simplicité ici signifie pas de réception ouverte 24h / 24, bien que les arrivées tardives puissent entrer en toute sécurité. Le petit jardin et les terrasses sont utilisés en été. Notez que l'hôtel ferme ses portes en décembre et se réouvre à la mi-janvier.

L'hôtel occupe une position idéale dans le quartier tranquille de Unterseen, à 15 minutes de marche du centre-ville d'Interlaken. Des pharmacies, restaurants, guichets automatiques et un supermarché sont à portée de main, plus un bus s'arrête à un pâté de maisons de l'hôtel. Un centre de transport majeur, la gare d'Interlaken-West est à six minutes à pied, et les trains circulent vers la station Interlaken Ost pour les voyages vers les stations de ski de Jungfrau et les principales villes, dont Zurich, Genève et Bâle. La rue principale Hoheweg d'Interlaken se trouve à 16 minutes à pied et elle est remplie de boutiques et de cafés. Idéal pour les promenades et la natation d'été, le lac Thun est à 26 minutes en bus. Les billets de bus gratuits sont inclus dans les tarifs des chambres. L'aéroport de Bern-Belp se trouve à 43 minutes en voiture, soit 90 minutes en transports en commun. L'aéroport de Zurich se trouve à moins de deux heures en voiture ou en train.

Les chambres simples sont proposées dans les catégories Budget, Economie, Standard et Plus. Les catégories plus élevées offrent plus d'espace et les chambres Plus avec balcon donnent sur les sommets enneigés de la Jungfrau. Certains décorés d'œuvres d'art alpines, des panneaux de bois sur les murs et les plafonds (qui sont inclinés dans les catégories Budget) sont attrayants et certaines chambres ajoutent des peintures alpines et des couvertures à lit à motifs floraux. Toutes les chambres disposent d'un téléphone, d'un bureau, d'une télévision à écran plat, de coffres-forts et de miroirs. Budget Rooms ont des lavabos en-suite, mais les salles de bains sont partagées. Les chambres modernes disposent de petites salles de bains privées avec douche à l'étalage ou combinés douche / baignoire, savons distribués par les murs, serviettes et sèche-cheveux (soit dans la chambre, soit à la réception). Il n'y a pas de bouilloires, de frigos ou de casseroles dans la chambre, mais les fans combattent la chaleur de l'été. Les chambres plus grandes avec des sièges peuvent accueillir des lits-bébé. Notez que l'ascenseur n'atteint pas les chambres au dernier étage, et les murs sont minces.

Dans une salle de petit-déjeuner simple avec une horloge paternelle pittoresque, les petits déjeuners gratuits comprennent des œufs à la coque, des pains continentaux et des pâtisseries accompagnés de confitures, de viandes et de fromages régionaux, de céréales, de fruits frais, de jus, de thé et de café. Les deux derniers sont gratuits 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, plus la petite bar vend des boissons. Terrasse en plein air accompagne un petit jardin de pelouse avec tennis de table. Deux salons intérieurs sont bien équipés avec des livres, des DVD, une télévision, un ordinateur gratuit et un bon assortiment de jeux et de jouets. Les canapés pleins rouges et noirs contrastent les bois ici, et bien que datés, les espaces sont accueillants. Une cuisine de bonne taille a des articles de restauration, des ustensiles, un grand réfrigérateur et des micro-ondes, mais notez qu'il a fermé à 10 heures pendant notre séjour. D'autres équipements pratiques incluent un local à skis et à vélo, une laveuse / sécheuse sur place (payante) et un parking sur place, gratuit uniquement grâce à des réservations directes d'hôtel. La connexion Wi-Fi est gratuite dans tout l'établissement.