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Lo scorso fine settimana, abbiamo avuto la fortuna di essere a Fort Lauderdale, in Florida, per l'inaugurazione del B Ocean hotel, che è stato inaugurato a gennaio ed è il primo di un nuovo marchio di hotel.

È un hotel dall'aspetto magnifico con tutti i segni della modernità: è bianco, minimalista e austero, e la hall si illumina di luci colorate che scendono la notte.

L'hotel è proprio dall'altra parte della strada da una grande spiaggia, e ogni singola camera ha una bellissima vista sull'oceano – nessuna camera si affaccia sul retro dell'hotel. Il simpatico Holli Ugalde (vincitore della Hell's Kitchen Season 7) elabora il casual ristorante B'stro (che apparirà in ogni hotel B), e dall'altra parte della hall si trova la deliziosa Saia, poco illuminata, che serve sushi (se costoso) inventivo e cocktail artigianali.

Ma mentre sembra un hotel alla moda, in realtà sta suonando ad un pubblico leggermente più vecchio. L'hotel si rivolge alla folla di 30 – 70 persone, che può sembrare una vasta gamma, ma questo è esattamente il punto: B Ocean è orgoglioso di essere una destinazione che tutti potranno apprezzare.

Sfortunatamente per i bambini, questo significa che tutti sono i benvenuti, comprese le famiglie. Riempiono la piscina nei pomeriggi del fine settimana e si possono trovare anche nel sexy ristorante di sushi Saia la sera. Ecco quando diventa chiaro che, nonostante le apparenze, questo non è un hotel W. Questa però è una buona notizia per le famiglie – B Ocean è decisamente più adatto alle famiglie di quanto non sembrerebbe.

Restate sintonizzati per altri hotel B che spuntano negli anni a venire, ognuno chiamato per la sua posizione. B Mountain forse? B Central Park? Chissà! Sappiamo solo che dovresti esserne entusiasta .