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Negli ultimi due anni, sono sorti luoghi eccezionali nei quartieri e negli omosessuali di Boston, rendendo la città quasi famosa per i suoi ristoranti come i suoi famosi punti di riferimento. I bostoniani hanno iniziato un cocktail infuocato e una rivoluzione culinaria, lanciando una palla curva dei Red Sox nella scena dei ristoranti / lounge della città. Leggi di seguito due delle aggiunte più importanti.

Towne Stove and Spirits – 900 Boylston Street, (617) 247-0400

Il foodie matrimonio tra due dei più famosi chef di Boston, Jasper White e Lydia Shire, ha generato un'altra bellissima discendenza – questa volta un elegante mega ristorante ad alta energia dedicato al comfort del pesce e ai pasti mondani stravaganti nel cuore di Back Bay. Combinando l'amore di Lydia per il burro, l'aragosta, gli ingredienti globali e l'originalità con l'amore di Jasper per i frutti di mare del New England e un rinomato equilibrio tra cucina casalinga e alta cucina, Towne Stove and Spirits vanta un menu tanto divertente quanto occupato in attesa di lunghe liste di attesa per assaggiare l'ultima concezione della White-Shire. È difficile sbagliare con una delle oltre 50 creazioni salate in stile familiare; tuttavia, la "pizza alla griglia con aragosta e mais con ricotta al miele," il rasoio stagionale vongole a la plancha in baqsque alioli "," il fagiolo fritto due volte con soia bianca e succo di zenzero ", e" pollo alla pechinese e tegamino "Non dovrebbe mancare in nessuna circostanza! Diffusa tra un vivace bar nella parte anteriore che serve il meglio della mixologia, una moderna sala da pranzo frenetica al piano di sotto, e un piano più tranquillo e scintillante al piano di sopra, questo trendsetter gastronomico è attualmente uno dei posti più caldi della città! Towne è a pochi passi dal Mandarin Oriental, a Boston .

The Fireplace – 1634 Beacon Street, Brookline, (617) 975-1900

Viaggiatori veterani e buongustai alla ricerca di quella vera esperienza locale, lontana dai percorsi turistici battuti, cerca rifugio nei sapori e nella fantasia di The Fireplace – un ristorante intimo e romantico a Brookline che mescola ricette della Nuova Inghilterra con le tradizioni culinarie della Terra Madre . Un luogo accogliente con un menu seducente che offre tutti i livelli di gusto, presentazione e originalità, il Camino è il frutto dell'ingegno e del proprietario, Jim Solomon, nativo di Boston e sostenitore della comunità GLBT. Questo ristorante eclettico e accogliente, definito "un barbecue e un barbecue cosmopolita del New England", si vanta di un'integrità costante e di qualità nella preparazione di ogni piatto. I punti salienti del menu includono nove "New England Artisanal Cheeses" (Viva la Bonne Bouche!), "Butternut Squash Bisque con Great Hill Blue Cheese e Crispy Pumpkin Seeds", "Insalata di pere e melograno con finocchio tagliato, rucola, pinoli e vinaigrette al melograno , "L'aragosta Mac & Cheese" (con quattro formaggi, cavolfiore caramellato e spinaci di limone). Meglio passare i mesi invernali che fare i chili davanti al bellissimo camino di questo ristorante! The Fireplace è una corsa a "T" di 10 minuti sulla linea C dall'Hotel Commonwealth, a Boston .

-Paul Rubio di AmazingGayTravel.com

[Photo Credit: Flickr / Do not Wake Me, I Plan on Sleepin in ]