Poche le proprietà di fascia media offrono questo livello di fascino a Cannes. L'Hotel de Provence è piccolo e ha pochi servizi in loco, ma le cose qui sono fatto con grande attenzione ai dettagli, e si vede. Entrando la proprietà, gli ospiti a piedi lungo un sentiero fiancheggiato da piante lussureggianti prima di attraversare un piccolo patio con tavoli, e l'arrivo al porta d'ingresso. La lobby funge anche da bar, con posti a sedere, un pianoforte verticale, e una zona esterna con un sacco di tavoli e sedie. All'interno, l'arredamento è accogliente, con tutto bianco mobili, e un paio di dipinti raffiguranti scene di spiaggia. All'esterno, invece, l'arredamento è più contemporaneo ed elegante, con mobili in teak, un paio di statue di Buddha, astroturf, e una zona lounge con divani e un tavolino con le candele. L'atmosfera casalinga degli interni si estende alle camere, che offrono una decorazione carina tipico delle case di campagna provenzali (si pensi: un marrone chiaro e la tavolozza crema, blu e letto a scacchi getta).

L'Hotel de Provence si trova in una piccola strada a senso unico fiancheggiata da altri alberghi, e un paio di imprese locali. Ci sono molti ristoranti e bar a pochi isolati, e Rue Meynadier - una strada pedonale ricca di negozi - è una strada a piedi in 15 minuti. Rue Antibes, che è una delle migliori destinazioni di shopping a Cannes, è proprio dietro l'hotel. La spiaggia e la sua passeggiata, piena zeppa di alberghi, boutique di fascia alta, e ristoranti, si trova a soli tre minuti a piedi lungo la strada. Coloro che desiderano esplorare la Costa Azzurra in treno riesce a trovare la stazione ferroviaria principale di Cannes 'meno di 10 minuti a piedi dall'hotel. Nice-Côte d'Azur è raggiungibile in auto in meno di 30 minuti.

L'hotel dispone di 30 camere, tra singole, doppie, superiori, e una suite. Inoltre, ci sono due studi in due edifici separati un paio di porte più in giù dall'edificio principale. Le camere presentano decorazioni affascinante provenzale, con un sacco di bianchi e marrone chiaro, così come un paio di tocchi di blu. I servizi standard includono TV a schermo piatto, finestre con doppi vetri, termoarredo, prodotti da bagno a base di olio extravergine di oliva e minibar rifornito con un paio di bibite e acqua. La maggior parte delle unità sono piccole, ma alcune dispongono di un balcone o terrazza con vista sulla strada o sul grazioso giardino posteriore. Il piano terra Camera Matrimoniale dispone di un divano-letto, ed è stato adattato per le persone con mobilità ridotta. La Suite è ampia ed elegante, con una tavolozza più modesta, e un separato vetrata soggiorno si affaccia sulla grande terrazza avvolgente. Studios presentano decorazioni simili, e separare zona giorno con cucina a vista.

L'hotel dispone di alcuni servizi in loco. Ci sono un paio di incantevoli giardini con piante, tavoli in teak, e ombrelloni, e un salotto intimo si affaccia su uno dei cortili. Il bar della hall è aperto 24/7, e offre bevande e una buona selezione di vini regionali. Un solido colazione continentale (non inclusa nel prezzo standard) viene offerto ogni giorno al bar, in uno dei giardini, o in camera degli ospiti senza alcun costo aggiuntivo. La connessione Wi-Fi è disponibile in tutto.