Il Carlton Tower Hotel è stato inaugurato nel 1977 e si vanta di mantenere una tradizionale esperienza araba, in particolare per l'arredamento e la calda ospitalità. Gli ospiti sono accolti in un'elegante hall con pavimenti in marmo, decalcomania di legno scuro alle pareti, grandi lampadari e poltrone e divani classici. La dolce musica classica e un debole odore di pot-pourri creano un'atmosfera rilassante nello spazio. Le tre discoteche creano un'atmosfera piuttosto vivace durante le serate, in particolare nei fine settimana. Ogni nightclub porta un tema individuale, con decorazioni, musica e intrattenimento serale dal vivo. Durante il giorno, l'area della piscina è un luogo popolare, che offre un luogo ideale per rilassarsi e godersi la vista sul Creek di Dubai. Gli ospiti sono una miscela di turisti e viaggiatori d'affari, con un elevato volume di ospiti di ritorno di lunga data.

Il Carlton Tower Hotel è situato nella vecchia Dubai (a Deira), in una posizione ideale lungo il Dubai Creek. Ci sono diversi ristoranti, punti di ristoro e negozi di sconto che circondano l'hotel. Proprio di fronte all'ingresso dell'hotel c'è il Dubai Creek, dove ci sono diverse barche Dhow che portano i viaggiatori in crociere con cena lungo l'acqua. La stazione della metropolitana di Baniyas Square è a cinque minuti a piedi dall'hotel. Si tratta di un sette minuti a piedi dalla stazione di Al Sabkha dove i tradizionali abrasivi (taxi d'acqua) vanno alla Old Souk Station (dove si trovano il Museo di Dubai, il Suk dei tessili e il Souk delle spezie). Il Gold Souk è un disco di otto minuti e il Souk Naif è a 10 minuti di auto dall'hotel. Downtown Dubai, compreso il Dubai Mall e il Burj Khalifa, è a 20 minuti di auto o circa un'ora con i mezzi pubblici. L'aeroporto internazionale di Dubai è raggiungibile in 15 minuti in auto o in 18 minuti con i mezzi pubblici.

Le 158 camere del Carlton Tower Hotel sono abbastanza standard con interni scuri e generici. Come un vecchio hotel, le camere sono più spaziose rispetto ai più moderni hotel di Dubai. La metà delle camere ha vista su Dubai Creek, mentre l'altra metà si affaccia sulla città. L'arredamento comprende pavimenti in moquette con motivi beige, mobili in legno scuro, dipinti dai toni scuri, tende beige e accenti marroni sul copriletto, testiera e cuscini. Le camere sono attualmente sottoposte a una piccola ristrutturazione (a partire dal 2018), per lo più attraverso l'aggiornamento degli accenti di marrone nell'arredo al turchese, che saranno completati entro la metà del 2018. I servizi standard includono aria condizionata, TV a schermo piatto, minibar, bollitore per tè e caffè, scrivania, telefono, cassaforte e connessione Wi-Fi gratuita. I bagni includono combo doccia / vasca, asciugacapelli e articoli da toeletta firmati Carlton. Sono forniti accappatoi e pantofole.

Le caratteristiche del Carlton Tower Hotel sono rivolte sia agli ospiti dell'hotel che ai locali. Il ristorante dell'hotel, aperto tutto il giorno, La Marguerite, serve un'abbondante colazione e pranzo a buffet con piatti caldi e freddi, con un menù à la carte per cena. Gli ospiti devono tenere presente che non tutte le tariffe includono la colazione a buffet. Ci sono tre nightclub nell'hotel, ognuno con un tema diverso (indiano, tailandese e arabo). Arbat è una sala sportiva con un grande proiettore utilizzato durante grandi eventi sportivi. Cafe de Creek è un caffè caratteristico nella hall che serve bevande e pasticcini.

L' ampia piscina all'aperto si trova al secondo piano e si affaccia sul Creek di Dubai ed è circondata da lettini e ombrelloni. C'è un bar a bordo piscina che serve spuntini leggeri, bevande e narghilè, insieme a serate barbecue per una notte durante i mesi invernali. Gli impianti di sauna e bagno turco sono disponibili negli spogliatoi della piscina. Il centro fitness si affaccia sulla piscina e comprende attrezzature cardio e pesi pesi di Fitnex. Il centro benessere Carlton Citrus dispone di tre sale per trattamenti che offrono vari trattamenti di ispirazione asiatica ed europea, oltre a un salone separato. È disponibile un ampio spazio per eventi, in grado di ospitare fino a 200 invitati, ed è principalmente utilizzato per eventi sociali. Ci sono anche due sale riunioni adatte per un massimo di 15 ospiti. La connessione Wi-Fi è disponibile gratuitamente in tutto l'hotel. Il parcheggio gratuito è disponibile, anche se è fuori sede.