L'Aeolos Studios & Suites è stato costruito nel tradizionale stile cicladico dell'isola, in pittoresche scogliere che scendono nel Mar Egeo. Gli edifici imbiancati a calce e molti gradini che conducono alle camere e alla piscina sono tipici della zona. Questa è una proprietà più piccola e non c'è spazio per una zona ricezione tradizionale o aree pubbliche oltre alla piscina. Invece, gli ospiti vengono accolti su una terrazza all'aperto (con viste drammatiche sull'oceano) sotto un tendalino. A causa della politica senza figli e della mancanza di funzioni in loco, l'hotel boutique è tranquillo e silenzioso. La maggior parte degli ospiti, molti viaggiatori di nozze internazionali, trascorrono le loro giornate a esplorare Santorini.

Aeolos Studios & Suites può essere confuso per trovare, soprattutto perché il segno di fronte ai gradini che conducono all'hotel è etichettato Aeolos Villas e una volta giù per i gradini, non esiste una lobby tradizionale o una reception. Ancora, la posizione nel villaggio di Imerovigli significa accesso walkable a ristoranti, negozi e bancomat, senza l'enorme schiacciante folla che si trova nella vicina Oia e Fira. Fira è la più vicina dei due villaggi, a circa 12 minuti d'auto. Oia è più a nord, a circa 20 minuti d'auto. Si trova a circa 15 minuti d'auto dall'aeroporto di Santorini.

Ci sono nove unità diverse e ognuna è distintamente diversa. I denominatori comuni sono una vasca idromassaggio interna e qualche tipo di vista sul Mar Egeo. Altrimenti, la dimensione, il layout ei servizi variano drasticamente. Ad esempio, il Calypso è una suite stretta con una zona soppalcata per il letto che è raggiungibile dalla scala mentre la Suite Meltemi dispone di un balcone arredato privato e vasca idromassaggio all'aperto. Alcune camere hanno camini faux. La tavolozza dei colori è di solito bianca con alcuni accenti neutri e tocchi dolci come candele e conchiglie. Tutte le camere dispongono di TV a schermo piatto e connessione Wi-Fi gratuita. La maggior parte delle camere hanno un bruciatore e un lavandino per gli ospiti che vogliono fare qualche cucina. Si noti che alcuni dei bagni non dispongono di soffioni apposte, solo la grande vasca idromassaggio e una bacchetta da doccia.

Le caratteristiche di Aeolos Studios & Suites sono minime a causa di vincoli spaziali e la posizione dell'hotel, a breve distanza a piedi da negozi e ristoranti. Gli ospiti potranno usufruire di una prima colazione gratuita che include frutta fresca, caffè, pasticcini greci e uova, consegnate alle loro camere ogni mattina. Le bevande possono essere ordinate dalla piccola piscina, che offre splendide viste sull'oceano e una manciata di sedie a sdraio e asciugamani bianchi. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura e il personale sarà lieto di assistervi nel prenotare massaggi in loco, tour e escursioni.