É hora de dar uma mordida no verão. Afinal, August anuncia o início de alguns dos melhores festivais gastronômicos ao redor do mundo, dando-lhe a desculpa perfeita para fugir de sua cidade natal e comer alguma culinária de primeira classe. Nós, aqui no Oyster, temos a informação de que o mês de agosto é o mais gostoso do yum - e os melhores hotéis para continuar seu caso de amor gastronômico, é claro. Então solte a fivela do cinto, o tempo de comida.
Foodie Fest # 1: Chefs SF
The Chew: A culinária de São Francisco, "quem é quem", exibe suas coisas neste festival anual, que acontece de 30 de julho a 5 de agosto. Durante todo o evento, quatro grandes degustações permitirão que você experimente tudo o que os restaurantes icônicos e joias escondidas da Bay Area oferecem, incluindo coquetéis artesanais, vinhos e cervejas de viticultores e cervejarias locais e deliciosos pratos de uma ampla variedade de culinárias. Mais tarde, em agosto, La Cocina apresenta o San Francisco Street Food Festival , uma celebração da melhor comida de rua de San Fran (e música). Epicures podem esperar tarifa global de mais de 80 fornecedores neste evento - você definitivamente não passará fome!
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The Bed: A grandeza do velho mundo está viva e bem no Huntington Hotel , uma das melhores butiques de São Francisco, onde os quartos são aconchegantes e a equipe é atenciosa. Além disso, Big 4 Restaurant do hotel oferece uma continuação chique da diversão foodie você vai experimentar durante a sua viagem. Enquanto ofertas tradicionais, como tortas de caranguejo, estão disponíveis, a chef Gloria Ciccarone-Nehls é mais conhecida por seu uso de caça exótica, incluindo a paella selvagem de pernas de rã crocantes e salsicha de coelho-cascavel.
Foodie Fest # 2: Miami Spice
The Chew: Uma semana de restaurante de dois meses na "cidade onde o calor está aceso", este festival coloca a deliciosa cozinha de Miami no centro das atenções, a partir de 1º de agosto. Mais de 80 restaurantes participam da construção de menus de almoço e jantar de três pratos que apresentam seus pratos de assinatura por preços reduzidos. Haverá também especiais diários que você pode pegar no site do evento para tornar a sua visita ainda mais deliciosamente descontada.
The Bed: O impressionante Viceroy Miami, projetado por Kelly Wearstler, é o lugar perfeito para se reagrupar depois de uma noite se entregando a tudo que os chefs de Miami têm a oferecer. Com uma bela piscina no último piso e salão, quartos amplos com kitchenettes e o Restaurante Eos, do chef Michael Psilakis, com estrelas Michelin, este hotel é um paraíso gastronómico. Os aclamados pequenos pratos de inspiração mediterrânica em Eos irão deliciar o paladar, pois o design e as vistas sumptuosas fazem o mesmo para os olhos. A Eos também estará participando do Miami Spice e você pode ver o menu especial aqui .
Foodie Fest # 3: Festival da Lagosta do Maine
The Chew: 20.000 libras de lagosta fresca são comidas a cada ano nesta celebração de crustáceos: Agora isso é muito lobstah! Concursos de culinária, um café da manhã com panquecas de mirtilo à vontade, desfiles, música ao vivo, eventos para crianças e, é claro, a lagosta, fazem deste evento um evento obrigatório para os visitantes da Nova Inglaterra. Realizado de 1 a 3 de agosto em Rockland, o festival conta com vendedores de todo o estado que servem lagosta acompanhada de deliciosos acompanhamentos, como rocamboles amanteigados, espiga de milho local, mariscos cozidos no vapor, tortas de caranguejo e camarão frito, arinca e lula .
The Bed: O íntimo James Place Inn em Freeport fica a cerca de uma hora de carro do festival, mas cada um desses 60 minutos vale a pena para uma estadia neste local de gerência familiar. A pousada é tranquila e polida, com lareiras e banheiras em alguns quartos, redes e comodidades modernas, incluindo acesso gratuito à internet sem fio (Wi-Fi) e televisões de tela plana. Há também um extenso pequeno-almoço caseiro gratuito – a maneira perfeita de preparar o seu estômago antes de fazer o passeio até Rockland.
Foodie Fest # 4: Los Angeles Food & Wine
The Chew: A capital mundial do entretenimento será palco de celebridades chefs e produtores de vinho aclamados internacionalmente, de 9 a 12 de agosto. Eventos em toda a cidade – como a Festa Italiana de Giada De Laurentiis, um Mercado Noturno Asiático, inúmeras demonstrações de culinária e encontros de chefs e um evento de emparelhamento intitulado "Suíno & Vinho: O Casamento de Porcos & Pinot" – lugar no fim de semana.
The Bed: Um conhecido ponto de encontro de celebridades, Shutters on the Beach é a definição de opulência. Obras de arte caras, características de luxo e uma localização à beira-mar são apenas o básico aqui. Com dois restaurantes estelares no local, One Pico e Coast, os visitantes da Food & Wine poderão comparar as ofertas do hotel com as multidões que experimentam ao longo do dia. O veredito? Tudo ficará absolutamente delicioso.
Foodie Fest # 5: 77º Festival Anual de Camarão e Petróleo da Louisiana
The Chew : Certo, estávamos céticos sobre isso no começo também, mas não escrevam isso da sua lista ainda. Todos os anos, durante o fim de semana do Dia do Trabalho, Morgan City, o coração do País Cajun, abre suas portas para dezenas de milhares de visitantes para celebrar o mais antigo festival de colheita fretado da Louisiana. Este festival serve comida cajun caseira, como jambalaya picante, jacaré frito e camarão cozido oito maneiras a partir do domingo. Há também música ao vivo, um torneio de golfe, um dos maiores shows de artesanato do Sul (com mais de 100 artesãos) e uma corrida de 5 km.
The Bed: Uma hora fora de NOLA, Morgan City oferece algumas acomodações decentes, mas os visitantes podem optar por ficar na capital para entretenimento que não consiste apenas de marisco e óleo combustível (brincadeirinha, Morgan City, nós amamos vocês ). Nossa escolha é a International House Hotel, onde os criadores de tendências e as celebridades ficaram famosos por sua vibração sexy e discreta, equipe atenciosa e quartos elegantes. Mas celebridades ou não, se eles não estão visitando a cidade de Morgan para o festival, eles estão perdendo alguma coisa séria. Rambla, o restaurante de inspiração basca do hotel, pode no entanto divergir.
Foodie Fest # 6: O Grande Festival da Cerveja Britânica
The Chew: Mais gole do que mastigar, este festival é para os aficionados por cerveja do mundo. Mais de 66.000 pessoas se reunirão a esta celebração maciça de 7 a 11 de agosto, que conta com mais de 800 cervejas, sidras e cervejas estrangeiras. Degustações, jogos de pub tradicionais, música ao vivo e pequenos pratos também serão apresentados.
The Bed: O caro e prestigiado Duke's Hotel é uma boutique de 90 quartos com uma série de comodidades especiais, como um conhaque e cidra, uma sala de estar onde é servido o tradicional chá da tarde e o famoso Duke's Bar, onde James Bond criador Ian Fleming originou a linha "Shaken, not stir" do personagem. O restaurante do hotel, o Thirty Six, oferece não apenas uma refeição como uma experiência gastronômica da cozinha inglesa moderna do chef com estrela Michelin Nigel Mendham. Como se isso não bastasse, o Perrier-Jouet Champagne Lounge serve alguns dos melhores coquetéis de champanhe que você jamais terá.
Foodie Fest # 7: Festival Internacional de Cerveja de Berlim
The Chew: Um jardim de cerveja de uma milha de comprimento soa atraente para você também? Como cerca de 2.000 diferentes tipos de cerveja de mais de 300 cervejarias? Sim, você não é o único. Mais de um milhão de pessoas participam do infame festival anual da capital alemã, que acontece de 3 a 5 de agosto.
The Bed: A localização conveniente, as comodidades de luxo e o restaurante com estrelas Michelin do InterContinental Berlin fazem dele o ponto de parada perfeito para os festivaleiros. A culinária franco-mediterrânea de Hugo, do chef Thomas Kammeier, está no cenário panorâmico de Berlim, no 14º andar do InterContinental; tenha uma boa base em seu estômago antes de ir para o melhor biergarten.
Foodie Fest # 8: Hong Kong Food Expo
The Chew: Hong Kong afirma ser a cidade dos alimentos e, de 16 a 20 de agosto, esse título será testado. Hospedando mais de 900 chefs mais ousados da cidade, esta exposição garante que os visitantes poderão se deliciar com uma grande variedade de delícias e iguarias na Zona Gourmet, além de participar de muitas oportunidades educacionais e de negócios com aqueles que já estão em o saber. A Feira Internacional do Chá de Hong Kong está acontecendo ao mesmo tempo, então certifique-se de comprar uma xícara de chá antes de sair.
The Bed: Hong Kong não tem poucos hotéis de luxo, mas a nossa escolha desta vez é o The Excelsior Hong Kong . De propriedade da marca Mandarin Oriental, este hotel de luxo tem uma localização fabulosa com vista para o porto – as vistas que podem ser melhor vistas de um dos restaurantes mais sofisticados, o ToTT's. Localizado no 34º andar, o ToTT's oferece refeições no interior e ao ar livre, um design lúdico e coquetéis descolados. O menu é bom, com sopa de caranguejo e costela de cordeiro australiano, mas o verdadeiro empates aqui são as vistas eo borbulhante. Encontre-se no restaurante com os amigos antes (ou depois) de participar da exposição para conhecer todos os delícias que Hong Kong tem a oferecer.
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