Algumas semanas atrás nós olhamos onde você pode desfrutar de uma bebida de inverno ao ar livre em Nova York , e parece que os deuses do hotel devem estar lendo Oyster, porque este mês nós não temos um, mas dois novos, em todas as estações bares estreando nos hotéis de Nova York.

O primeiro é o Strand Hotel , que abriu no centro da cidade no mês passado e só estreou uma grande comodidade: o teto do bar The Top of The Strand , com vistas de perto do Empire State Building, fica no telhado. Mas ainda mais impressionante é o teto de vidro retrátil que permite beber ao ar livre no verão e preserva as vistas para beber quase ao ar livre no inverno. 33 W. 37th St.

Mas a TotS não tem o único novo teto retrátil em baixo. Em Midtown East, o Kimberly Hotel abriu recentemente o seu próprio bar na cobertura, o Upstairs, um espaço para lounge que vem completo com vistas panorâmicas do horizonte, piso aquecido e painéis de vidro retráteis que permitem que o bar fique aberto durante todo o inverno. 145 E. 50th St.

Telhados retráteis — o novo hotel quente para 2010? Estamos ligando agora.

– Brendan Spiegel do Endless Simmer .