Alojado num elegante edifício parisiense haussmanniano, o Hotel Signature St Germain des Prés (anteriormente Hotel Lindbergh) sofreu uma renovação e transformação de 14 meses e reabriu em 2013 na sua atual encarnação. Dirigido pela família amigável Prigent, a vibração é incrivelmente moderna e colorida, com uma estética de meados do século. O lobby luminoso e vibrante é preenchido com mobiliário de inspiração retro , peças de arte contemporâneas lúdicas e peculiaridades que criam um ambiente chique e acolhedor. Uma clássica escada em espiral de madeira acaba com os seis andares do hotel, embora a maioria dos casais de férias que freqüentam o hotel prefira o elevador espaçoso (muitas vezes um luxo em Paris!).

O hotel está situado numa rua tranquila entre edifícios históricos bem conservados na área de St Germain-des-Prés, bem colocada, no 6º arrondissement de Paris, na margem esquerda. A localização possui uma herança literária e intelectual particularmente forte; a vizinhança atraiu muitos renomados escritores e artistas do século XX aos seus inúmeros bares e cafés. O Musée d'Orsay e o Musée Rodin estão a uma curta distância, e existem várias estações de metro a poucos minutos do hotel, que podem chegar a qualquer lugar da cidade em menos de 10 minutos.

Os 26 quartos do hotel estão decorados com bom gosto e individualidade com um estilo moderno discreto, pontuado por mobiliário retro. Os telefones de estilo vintage , as lâmpadas penduradas e, em alguns quartos, o papel de parede com padrões proporcionam uma sensação real de personalidade e brincadeira, enquanto as grandes janelas parisiense clássicas garantem muita luz. As lindas e contemporâneas casas de banho de mármore possuem produtos de banho L'Occitane, roupões de banho e combinações italianas de chuveiros ou banheiras de chuveiro, com acessórios de grife. Os quartos também possuem acesso Wi-Fi gratuito, minibares e TV de tela plana com canais via satélite. Todos os quartos também têm ar condicionado e vidros duplos e vista para a rua ou para um pátio tranquilo - alguns dos quartos de nível superior têm uma varanda com um vislumbre da Torre Eiffel.

Como é típico de muitos desses hotéis pequenos e boutique em Paris, o Hotel Signature St Germain des Prés tem pouco acesso a instalações. Um pequeno-almoço bom, mas simples, é servido na sala de pequenos-almoços do piso térreo (renovado após a nossa visita), embora não esteja incluído na tarifa, para que os convidados preferem tomar o seu pequeno almoço num dos muitos cafés nas proximidades. A qualidade e a atenção do serviço geralmente são aceitas como excelentes, e a equipe pode ajudar com recomendações e arranjos para refeições, turismo, transporte e muito mais.