Ao seguir a tradicional arquitetura anfiteatria comum a muitas propriedades de Santorini , o Sun Rocks Hotel faz isso com uma aparência mais nítida e modernista do que a maioria. Esculpida nos lados do penhasco vulcânico, o hotel está espalhado por vários níveis, conectado por várias centenas de passos que ligam os 17 quartos, o terraço da piscina e o restaurante. O ambiente é descontraído e descontraído; Os convidados são recebidos com champanhe para um fundo de música suave, e a política de sócios garante uma vibração mais sofisticada e crescida. Com a assinatura de brilhantes paredes de borda macia, o acabamento é perfeito para a perfeição. O showtopper, no entanto, são as vistas de caldera de tirar o fôlego que podem ser absorvidas praticamente em todos os ângulos. Os funcionários também são um trunfo real, oferecendo um serviço de primeira classe e hospitalidade com um toque genuinamente discreto. O hotel é naturalmente popular entre os casais que procuram um refúgio romântico, mas também possui cerimônias de casamento freqüentes, que alguns visitantes podem encontrar ocasionalmente perturbando o tempo de sua piscina.

O hotel está localizado à saída de uma calçada inclinada em calçada, a poucas centenas de metros da praça principal de Firostefani - uma bonita vila no alto do penhasco, ao norte de Fira . Enquanto há alguns pequenos restaurantes encantadores para explorar nas imediações, a movimentada capital de Santorini fica a 10 a 15 minutos a pé (embora através de vários passos). Empoleirado a mil pés sobre a água, o cenário também oferece vistas panorâmicas particularmente expansivas sobre a caldera icônica. A propriedade fica a cerca de 15 minutos de carro do aeroporto de Santorini e do principal porto de Athinios - embora os últimos minutos devem ser percorridos a pé.

Aviados a partir da pedra vulcânica, os 17 quartos do hotel são elegantes grutas caiadas de branco com muitos toques modernos chiques. Mesmo os Quartos Duplos Standard (que incluem um relógio de 215 pés quadrados ou 20 metros quadrados) possuem uma impressionante variedade de amenidades, incluindo máquinas de café Nespresso , aparelhos de CD e roupões de banho. Todos os quartos abrem para terraços privados com vistas ininterruptas sobre o mar. Vale a pena atualizar para um Suites Superior para uma banheira de hidromassagem ao ar livre e um terraço mais espaçoso, enquanto o Sun Rock Suite possui uma linda piscina de borda infinita interior e exterior. Whirlpools in Experience Suites e Honeymoon Suites estão dentro, não na varanda, mas ainda tem vista para o mar. Basta observar que as banheiras de hidromassagem devem ser pré-aquecidas e o aquecimento pode ser fino. Os banheiros são todos revestidos de mosaico, com banheiros espaçosos e produtos de banho high-end, embora, dado os preços aqui, eles poderiam usar um pouco de resfriamento - mantivemos abundante argamassa suja .

Um excelente café da manhã de itens continentais e cozinhados por encomenda é servido todas as manhãs pela piscina - acompanhado por vistas deslumbrantes - ou entregado no quarto por uma pequena taxa (caso contrário, tudo está incluído na tarifa). Com apenas quatro mesas, o restaurante Elea do hotel é particularmente íntimo e serve comida grega simples e de qualidade para o almoço e jantares românticos à noite (muitas vezes são necessárias reservas). A piscina é apenas grande o suficiente para alguns traços e alinhadas com espreguiçadeiras - embora nem sempre seja suficiente para todos os hóspedes nas horas de pico. O bar ao lado da piscina também oferece degustações regulares de vinhos locais de Santorini para se apreciar com o pôr do sol espectacular do oceano. Não há spa nas instalações, mas o transporte gratuito é fornecido para os hóspedes que reservam um tratamento na A.SPA em Oia.