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1. Shy lejos de la comida de la calle

Si antes te has quemado con la comida de la calle, es comprensible que quieras jugar de forma segura y quedarte en los restaurantes de Chiang Mai. ¡Pero eso sería un error! Las comidas (y las bebidas) baratas de la calle son simplemente parte de la ecuación de esta vibrante meca gastronómica. Batidos de frutas, satays de pollo, huevos de codorniz fritos, cáscaras de cerdo crujientes, khao soi (los famosos fideos de curry del norte de Tailandia), y más están disponibles en carritos de la acera, mercados de comida en expansión y bazares nocturnos. Si no te metes, no has estado en Chiang Mai.

2. No tomar una clase de cocina

Chiang Mai es un importante destino gastronómico, no solo por su increíble ambiente de comida callejera, sino también por sus muchas (casi 100) escuelas de cocina. Las clases de cocina no solo son una excelente manera de aprender más acerca de los ingredientes que se incluyen en los fritos y curries tailandeses, sino que también se reúnen y parten el pan con los otros viajeros de Chiang Mai. La mayoría de las escuelas de cocina ofrecen cursos de medio día (almuerzo o cena) o de día completo, e incluyen visitas al mercado local para comprar ingredientes.

3. Visita solo entre semana

Los numerosos mercados nocturnos de Chiang Mai se pueden encontrar en toda la ciudad, cualquier noche de la semana. Pero los mercados de los sábados y domingos por la noche son realmente algo más. (Si viene de los EE. UU.: Imagínese a mitad de camino de una feria estatal en la noche de inauguración y multiplíquelo por 10.) Los puestos de comida callejera están en todas partes, y las aceras están llenas de vendedores que venden artesanías locales, desde la impresionante corbata índigo. -Los jabones artesanales. Si necesita un descanso de todas las multitudes, el caos y los calambres en los pies inducidos al caminar, puede optar por un masaje o una sesión de reflexología allí mismo, en la acera. El mercado de los sábados sigue a Wua Lai Road por la puerta sur de la ciudad, y el mercado de los domingos comienza en Tha Phae Gate en el lado este y se encuentra en Ratchadamnoen Road, que está cerrada al tráfico por la noche. El mercado de los domingos está a cargo del intrincado Wat Phan Tao y del antiguo Wat Chedi Luang, de 600 años.

4. "Duerme" las cosas que quieres comprar

Chiang Mai es el centro de artesanía de Tailandia. Los artesanos bajan de los pueblos cercanos para vender sombrillas hechas a mano, tallas de madera, bordados y mucho más. Si ves algo que quieres, cómpralo. No esperes Es posible que no encuentres ese proveedor o artículo específico nuevamente y no necesites las compras "ten en cuenta" que obstruyen tu espacio mental. Solo compra lo que quieras como lo veas. Estarás apoyando la economía local mientras acumulas recuerdos. La mayoría de los viajeros consideran que Tailandia es extremadamente asequible y, en general, lo que te agoniza es una cuestión de dólares. Además, si hace demasiadas compras, simplemente tendrá más regalos para amigos y familiares en casa.

5. Alquile una moto si es un novato

Las motos son muy baratas de alquilar aquí. Si sabe lo que está haciendo y está acostumbrado a conducir por la izquierda, entonces es una forma eficiente de moverse. Los estadounidenses y los conductores sin experiencia (y especialmente los conductores estadounidenses sin experiencia), se mantienen al margen. Los conductores tailandeses son notoriamente apresurados, los caminos están ocupados, los peatones están en todas partes y las lluvias pueden desatarse en cualquier momento. Los automovilistas incompetentes se están poniendo potencialmente en peligro a sí mismos, a otros conductores ya los transeúntes inocentes. Además, muchas empresas de alquiler seducen deliberadamente a los conductores con tarifas súper bajas y, luego, al regresar, un recargo por "reparaciones" que pueden o no ser necesarias.

6. Aparecer en los templos subestimados

Ver gloriosos templos antiguos es una parte importante de cualquier itinerario de Chiang Mai. Al igual que el resto de Tailandia, los templos aquí tienen estrictos códigos de vestimenta, por lo que no se presenten con un pantalón corto y corto de corte escaso, que expongan los hombros, y espere entrar. Sus hombros y rodillas deben estar cubiertos para poder ingresar, y usted Necesitarás quitarte los zapatos. (Y, para algunos, tendrá que pagar una pequeña tarifa). Su mejor opción es usar ropa holgada y holgada, como un vestido largo y una envoltura ligera o un top de lino de manga larga y suave. pantalones de harén.

7. Tomar selfies con los tigres

Los amantes de los animales pueden aprovechar la oportunidad de acercarse a uno de los animales más hermosos del planeta: el tigre. El infame Tiger Kingdom de Chiang Mai les da a los turistas la oportunidad de hacer precisamente eso. La instalación permite a los visitantes caminar, posar con, tocar e incluso apoyarse en los grandes felinos, todo mientras se toman fotos, por supuesto. Puede sonar irresistible, pero piense en esto por solo un minuto. Los tigres son depredadores. Son las especies de gatos más grandes del mundo. Tienen incisivos realmente grandes. No son, por naturaleza, dóciles alrededor de los humanos. Y dócil es exactamente cómo aparecen las criaturas en Tiger Kingdom, lo que lleva a muchos visitantes a preguntarse si los animales han sido sedados. Tiger Kingdom sostiene que no drogan a los animales, pero esta es la impresión que dejan las personas que han venido aquí y lo han lamentado. Muchos también dicen que fueron devastados al ver a los animales en jaulas y perturbados al presenciar cómo los manejadores los empujan con palos por el bien de una autofoto. En 2016, TripAdvisor, la empresa matriz de Oyster, dejó de vender boletos a atracciones de animales crueles , como Tiger Kingdom y otras atracciones similares.

8. Montar un elefante

Los elefantes son un gran atractivo en Chiang Mai. No es sorprendente que las personas quieran verlas, pero deberían reconocer algunas advertencias. Hay docenas y docenas de operadores turísticos que realizan excursiones diarias a la jungla habitada por elefantes que rodea a Chiang Mai. Investigue a fondo, y haga lo que haga, no planee montar un elefante, y elimine de su lista de operadores potenciales cualquier compañía que ofrezca montar en elefante. Los elefantes pueden ser el mamífero más grande del mundo, pero no están destinados a transportar humanos. Están capacitados para hacerlo, con propietarios y mahouts que utilizan métodos que en casi todos los casos involucran cadenas, cuchillos, toros, aislamiento y privación de alimentos. El proceso está destinado a romper emocional y psicológicamente a los animales, y la práctica puede llevar a daños en la columna vertebral y, lo que es peor.

Esto no quiere decir que no puedas visitar elefantes mientras estés en Tailandia. Ver elefantes es una experiencia increíblemente especial que incluso puede ser lo más destacado de todo un viaje a Tailandia. Pero los santuarios de investigación (y "santuarios") son exhaustivamente anticipados y no admiten una instalación que también ofrezca montar. Muchos de los parques naturales simplemente permiten a los visitantes alimentar a los animales con bananas y caña de azúcar, caminar con ellos a través de la selva y darles un baño. En comparación con la equitación, estas actividades son mucho más éticamente tolerables. Pero tenga en cuenta que usted está pagando un lugar que, independientemente de sus intenciones, mantiene a los animales en alguna forma de cautiverio y donde, al final del día, simplemente no conoce el alcance del tratamiento de los elefantes.

9. Ir en un viaje organizado a las tribus de la colina

Visitar las tribus de las montañas alrededor de Chiang Mai y aprender sobre su forma de vida es algo que debe hacer al 100 por ciento. Similar a lo anterior, hay muchos, muchos operadores turísticos que organizan excursiones a las aldeas tribales. Sí, algunos de estos operadores pueden realmente preocuparse por el bienestar de los aldeanos, pero lo más probable es que solo estén en el negocio de cobrar a los turistas por fotografías con otros seres humanos. En su lugar, organice su propia visita, ya sea conduciendo usted mismo o contratando un conductor para el día (consulte con la recepción de su hotel para obtener recomendaciones). Y por el amor de Dios, compre algo de los aldeanos.

10. Tome fotos de niños con vestimenta tradicional – Durante las horas escolares

Es comprensible si su primer instinto es sacar su cámara y su billetera ante la vista de adorables niños tailandeses con un atuendo tradicional y colorido. Pero revisa tu teléfono o mira primero. Si es durante el horario escolar, es probable que los niños no asistan a la escuela para atraer a los turistas a tomar fotos, donaciones y quizás oportunidades de robo. Y en realidad, el día y la hora no importan. Evite tomar fotos de o con niños que no conoce, punto.

11. Escatimar en protección solar

El clima más fresco de Chiang Mai es un bendito alivio después del tiempo que pasamos en Bangkok y en las islas tropicales de Tailandia. Con un promedio anual de alrededor de 78 grados, el clima de la ciudad de montaña es generalmente agradable durante todo el año. Sin embargo, la protección solar a prueba de balas es crítica. Los visitantes deben aplicar protector solar en la cara y el cuerpo con regularidad, y ponerse atuendos completos para protegerse del sol : gafas de sol con protección UV del 100 por ciento , una gorra de béisbol o un sombrero de ala ancha , y ropa liviana y de larga duración, como el harén de estilo tailandés Pantalones disponibles en los mercados de todo Chiang Mai por unos pocos dólares. Si no puedes soportar ponerte las mangas largas, al menos usa una camiseta que te cubra los hombros o una camiseta sin mangas debajo de una bufanda de lino de peso pluma . Para obtener más consejos, consulte todos los productos que necesita para mantener su piel a salvo en unas vacaciones tropicales .

Elección del hotel: Shewe Wana Boutique Resort and Spa

Shewe Wana Boutique Resort and Spa es un maravilloso complejo con dos lados: uno con 16 habitaciones de hotel y otro con 15 suites de una y dos habitaciones. Las secciones en tándem comparten todas las características del hotel, que incluyen un spa, dos piscinas en el jardín y dos restaurantes, uno de los cuales sirve un robusto desayuno gratuito con productos saludables y locales a la carta. Las habitaciones a ambos lados del complejo tienen un ambiente elegante y antiguo, gracias a los muebles majestuosos y la decoración tradicional. Esas habitaciones en el lado de la boutique tienen toques especialmente encantadores, como puertas pintadas a mano y pisos de mosaico, mientras que las suites tienen más espacio y cocina. Todo el complejo tiene una calidad tranquila que a casi todos los huéspedes les encanta. Para una estancia más moderna más cercana a la Ciudad Vieja, los viajeros pueden ver el X2 Chiang Mai Riverside Resort .

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