Ven a tomar una copa, la estancia para la vista. Bar famoso The Mark Hopkins es, como su nombre indica, en la planta superior del hotel. Eso lo coloca 19 pisos de altura, en un edificio histórico que se encuentra en la cúspide de Nob Hill , uno de los puntos más altos en San Francisco. Todo lo que la elevación se suma a una de las mejores vistas de una ciudad conocida por sus puntos de vista, como se puede ver a la izquierda. Y a diferencia de en la parte superior de la torre Coit o Twin Peaks, en la cima de la marca que está protegido del viento y totalmente libre de empaparse.

El icónico Tonga Room, un -polinesia temática restaurante y tiki bar, atrae a lugareños y los huéspedes del hotel por igual. Que data de la década de 1960, cuando Estados Unidos se obsesionó con cualquier cosa y todo hawaiana, la habitación Tonga cuenta con cabañas de paja de imitación, una banda de flotación , y lo que dice es la mejor mai tai en la ciudad (servido en un coco falso, naturalmente). En caso de que presumiblemente llevó en sí hace en serio medio siglo, la Sala de Tonga ahora se deleita en su kitschiness, y se ha convertido en una institución de la ciudad a pesar de - o quizás debido a - su colocación anacrónica en el Fairmont. Por desgracia, el estatus de culto y los beneficios no suelen alinear, y el Fairmont ha hablado de cerrar el restaurante luchando en el pasado - por suerte, nada todavía ha alcanzado la mayoría de los rumores.

Donde la mayoría de los bares del hotel del centro de la ciudad tienden a ser humillados y sutil, Redwood Room del Clift se siente como un club de noche, con cócteles caros, arte moderno mobiliario, Philippe Starck-diseñado, y una gran multitud bastante de trasnochadores que incluso de pie el espacio se vuelve de alto valor inmobiliario como la noche continúa. La leyenda cuenta que el bar estaba tallada en un solo árbol de la secoya - de ahí el nombre: Redwood Room.

Nombrado en honor al famoso reloj en el vestíbulo de San Francisco - "Nos vemos en el reloj," invitados supuestamente solía decir, de vuelta en el apogeo del hotel - Reloj Bar es tan elegante como el hotel que llama hogar. Fue creado por el célebre estrella Michelin y Chef Michael Mina, quien también fundó su Bourbon Steak restaurante al otro lado del vestíbulo. Disfrutamos de un cóctel en el bar del reloj en un miércoles por la noche a finales de septiembre, y el lugar aún estaba a tope a la medianoche.

No podemos confirmarlo, pero estamos seguros de que el 88 por ciento Bar 888 es el único bar grappa en San Francisco. (Grappa, por todo lo que los abstemios hojeando esta lista, es el licor italiano rígida que se sirve en vasos adornados o, en el caso de Bar 888, mezclados en una gran variedad de cócteles inventiva.) Bar 888 - llamado así por su dirección en la calle Howard - cuenta con más de 100 tipos de grappa, así como las selecciones de barras habituales de vino, la cerveza y aguardiente. La segunda mejor cosa sobre Bar 888: los acompañan "picaduras de barras" como almendras tostadas, platos de charcutería y tortugas sacó de cerdo, cortesía de la cocina estimado en Luce .

El Urban Tavern es a la vez acogedor y resbaladiza - dos adjetivos, por desgracia, que describen ningún otro aspecto de la Hilton que llama hogar. Sillas de color verde oliva de terciopelo, una mesa común de comedor (en la foto, izquierda), y pieza central de caballos de chatarra se suman a un cociente fresco mucho mayor de lo que normalmente encuentras en Union Square . También gratamente sorprendente: orgánico, cultivado localmente alimentos a precios asequibles. En total, un lugar digno de agarrar una cerveza y algo de comida, incluso si usted no está de estrellarse en una de menos-que-emocionante habitaciones del Hilton.