Venha para uma bebida, ficar para a vista. O famoso bar Mark Hopkins "é, como o nome sugere, no último andar do hotel. Que o coloca 19 andares acima, em um edifício histórico que fica no ápice da Nob Hill , um dos pontos mais altos em San Francisco. Tudo o que a elevação acrescenta-se a uma das melhores vistas em uma cidade famosa por seus pontos de vista, como você pode ver à esquerda. E, ao contrário no topo da Coit Tower ou Twin Peaks, no topo da marca que você está protegido do vento e totalmente livre para absorver.

O icônico quarto Tonga, um polinésio com temática restaurante e tiki bar, atrai moradores e hóspedes do hotel iguais. Datado do início dos anos 1960, quando a América se tornou obcecado com tudo e qualquer coisa havaiana, a Sala Tonga apresenta cabanas de palha falso, uma banda de flutuação , eo que ela afirma é o melhor mai tai na cidade (servido em um coco fake, natch). Onde presumivelmente em si levou a sério meio século atrás, a Sala Tonga agora revela em sua kitschiness, e tornou-se uma instituição da cidade, apesar de - ou talvez por causa - sua colocação anacrônico dentro do Fairmont. Infelizmente, status cult e os lucros não costumam alinhar, eo Fairmont falou sobre a fechar o restaurante lutando no passado - felizmente, nada veio ainda dos rumores.

Onde a maioria dos bares de hotel do centro da cidade tendem a ser subjugada e sutil, Redwood Room do Clift se sente como um clube de noite, completa com cocktails caro, arte moderna , projetado por Philippe Starck móveis, e uma grande multidão o suficiente de foliões late-night que, mesmo de pé espaço torna-se de alto valor imobiliário como a noite vai. Diz a lenda que o bar foi esculpido a partir de uma única árvore de pau-brasil - daí o nome: Redwood Room.

Nomeado após o famoso relógio no átrio do St. Francis - "Encontre-me para o relógio," convidados supostamente usado para dizer, de volta no auge do hotel - Clock Bar é tão elegante como o hotel que chama de lar. Ela foi criada por uma estrela Michelin renomada chef Michael Mina, que também fundou sua Bourbon Steak restaurante em frente ao hall de entrada. Nós apreciamos um cocktail no Bar do Relógio em uma noite de quarta-feira no final de setembro, eo lugar ainda estava zumbindo à meia-noite.

Nós não podemos confirmá-la, mas nós somos 88 por cento de certeza de que Bar 888 é o único bar grappa em San Francisco. (Grappa, para todos os abstêmios folheando esta lista, é o licor italiano rígida que é servido em ornamentado óculos ou, no caso do Bar 888, misturados em uma variedade de cocktails criativos.) Bar 888 - nomeado para o seu endereço em Howard Street - dispõe de mais de 100 tipos de grappa, bem como as seleções do bar habituais de vinho, cerveja e outras bebidas espirituosas. A segunda melhor coisa sobre Bar 888: os acompanham "picadas de bar" como amêndoas torradas, pratos de charcutaria, e sliders de porco, cortesia da cozinha estimado em Luce .

A Taberna Urban é tanto acolhedor e sofisticado - dois adjetivos, infelizmente, que descrevem nenhum outro aspecto do Hilton que chama de lar. Cadeiras de veludo verde-oliva, uma mesa de jantar comunal (na foto, à esquerda), e peça central do cavalo de ferro-velho se somam a um quociente legal muito maior do que o que você normalmente encontrar em Union Square . Também agradavelmente surpreendente: orgânicos, cultivados localmente comida a preços acessíveis. Tudo dito, um lugar que vale a pena pegar uma cerveja e alguns grub, mesmo se você não está batendo em uma das menos-que-emocionante quartos do Hilton.