Venez boire un verre, restez pour la vue. Célèbre bar du Mark Hopkins est, comme son nom l'indique, à l'étage supérieur de l'hôtel. Cela le place 19 histoires haut, dans un bâtiment historique qui se trouve au sommet de Nob Hill , l'un des points les plus élevés à San Francisco. Tout ce que l'élévation ajoute à l'un des meilleurs points de vue dans une ville réputée pour ses vues, comme vous pouvez le voir sur la gauche. Et contrairement au sommet de Coit Tower ou Twin Peaks, au sommet de la marque que vous êtes protégé contre le vent et totalement gratuit à imprégner.

Le Tonga Room emblématique, un thème polynésien restaurant et un bar tiki, attire les habitants et les clients de l'hôtel même. Datant du début des années 1960, quand l'Amérique est devenu obsédé par tout ce hawaïenne, le Tonga Room dispose de cabanes de paille de faux, une bande de fluctuation , et ce qu'il prétend est le meilleur Mai Tai dans la ville (servi dans une noix de coco faux, natch). Où il se prit au sérieux il ya vraisemblablement un demi-siècle, le Tonga Room délecte maintenant dans sa kitsch, et est devenu une institution de la ville en dépit - ou peut-être à cause - de son placement anachronique dans le Fairmont. Malheureusement, le statut de culte et les profits ne correspondent pas souvent, et le Fairmont a parlé de la fermeture du restaurant du mal dans le passé - heureusement, rien n'a encore venu des rumeurs.

Là où la plupart des bars de l'hôtel de centre-ville ont tendance à être discrets et subtils, Redwood la chambre du Clift se sent comme un club de nuit, avec des cocktails coûteux, art moderne , mobilier conçu par Philippe Starck, et une grande foule assez noctambules que même debout l'espace devient de grande valeur de l'immobilier que la nuit se passe. La légende veut la barre a été sculptée dans un séquoia unique - d'où le nom: Redwood Room.

Nommé d'après le célèbre horloge dans le hall de la Saint-François - "Rencontrez-moi à l'horloge," les clients auraient l'habitude de dire, de retour à l'apogée de l'hôtel - Horloge Bar est aussi chic que l'hôtel, il appelle à la maison. Il a été créé par Michelin étoiles célèbre chef Michael Mina, qui a également fondé son restaurant Bourbon Steak à travers le hall. Nous avons apprécié un cocktail au bar Horloge sur un mercredi soir à la fin Septembre, et l'endroit était encore en pleine effervescence à minuit.

Nous ne pouvons pas le confirmer, mais nous sommes 88 pour cent sûr que Bar 888 est le seul bar à grappa à San Francisco. (Grappa, pour vous tous les abstinents parcourant cette liste, est la liqueur italienne rigide qui est servi dans des verres ornés ou, dans le cas de Bar 888, mélangé dans une variété de cocktails inventifs.) Bar 888 - du nom de son adresse sur Howard Street - compte plus de 100 types de grappa, ainsi que les sélections de la barre habituels de vin, de bière et autres spiritueux. La deuxième meilleure chose à propos de Bar 888: les joints "piqûres de bar" comme les amandes grillées, de plaques de charcuterie, et les curseurs de porc effiloché, gracieuseté de la cuisine estimé à Luce .

L'Urban Tavern est à la fois confortable et lisse - deux adjectifs, hélas, qui décrivent aucun autre aspect de l'hôtel Hilton, il appelle à la maison. chaises de velours vert olive, une table de salle à manger commune (photo, à gauche), et pièce maîtresse cheval ferraille ajouter jusqu'à un quotient refroidir beaucoup plus grande que ce que vous trouvez normalement dans Union Square . Aussi agréable surprise: biologique, cultivés localement la nourriture à des prix abordables. Tout compte fait, un endroit qui vaut le saisissant une bière et certains grub, même si vous n'êtes pas écraser dans l'un des moins-que-palpitante Les chambres de l'hôtel Hilton.