Sans surprise, nous avons découvert que beaucoup de nos lecteurs ont de la nourriture sur le cerveau lors de la réservation de vacances, et nous avons eu beaucoup de questions sur les endroits où les voyageurs peuvent trouver le meilleur chocolat (oui, chocolat) dans le monde. Nous avons donc fait des recherches et trouvé des lieux qui ne sont pas seulement à la pointe de la fabrication du chocolat, mais qui l'ont toujours été. Voici sept destinations où vous devez goûter le chocolat - il se peut que ce soit votre activité préférée pendant votre séjour!
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Bruxelles, Belgique
Crédit photo: Anna & Michal 
Ce n'est pas un secret que Bruxelles est l'une des villes de chocolat les plus douces au monde; en fait, Bruxelles aurait plus de chocolateries haut de gamme par habitant que toute autre ville! Alors, comment exactement la Belgique est devenue si célèbre pour son chocolat? Eh bien, les Belges peuvent remercier les Espagnols de leur avoir présenté le cacao au 17ème siècle (ce dernier ayant découvert les haricots lors de leur invasion de l'Amérique du Sud). La production de chocolat en Belgique a commencé peu de temps après et a été en plein essor depuis. Les Belges ont même inventé la praline en 1912, se garantissant une place de choix sur toute liste de chocolat moderne. Les truffes et les pralines sont parmi les choix les plus populaires pour les chocolats en Belgique, mais n'oubliez pas d'en essayer aussi avec vos gaufres!
Notre sélection d'hôtel: Sandton Hotel Pillows Brussels
Cette propriété bénéficie d'un emplacement central et pratique et d'une décoration moderne. Il y a un restaurant chic sur place et un salon servant des cocktails incroyables – et les chambres sont élégantes avec de grandes salles de bains.
Zurich, Suisse
Si vous aimez le chocolat au lait, alors vous allez adorer son lieu de naissance, Zurich . On sait que la personne suisse moyenne mange 22 livres de chocolat par an et pour une bonne raison; le chocolat au lait en Suisse est incroyable! Le maire de Zurich, Heinrich Escher, revint de Bruxelles avec des nouvelles de chocolat en 1697, et les Suisses ont vécu heureux dans le paradis du chocolat depuis lors. L'une des boutiques de chocolat les plus célèbres de Zurich est Lindt & Springli, qui propose un musée racontant l'histoire de l'entreprise, une visite guidée et de nombreuses dégustations de chocolat gratuites. Zurich abrite également de nombreux chocolateries artisanales et spécialisées, dont beaucoup offrent des démonstrations et des échantillons (gratuits!).
Notre choix d'hôtel: Widder Hotel
Le Widder Hotel est un établissement historique bénéficiant d'un emplacement privilégié dans le quartier central de Zurich. La propriété bénéficie d'un magnifique mélange de caractéristiques d'époque et modernes dans les chambres et les salles communes, et il dispose également d'un restaurant gastronomique, d'une agréable terrasse et d'un bar impressionnant. Les chambres ont de belles salles de bains en marbre avec des peignoirs et des pantoufles.
Barcelone, Espagne
Les Espagnols ont été les premiers Européens à goûter au chocolat, et le plaisir indulgent a longtemps vécu à Barcelone . Les Barcelonais sont fiers de la construction de la première chocolaterie au monde en 1780. Aujourd'hui, les rues sont remplies de chocolateries artisanales et la ville abrite le Museu De La Xocolata, un musée du chocolat où Il y a des tonnes d'activités, y compris des dégustations de chocolat et de la peinture au chocolat pour les enfants, en plus d'une foule d'informations historiques sur les origines du chocolat et son évolution d'une boisson salée à un dessert sucré. Oh, et ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup de sculptures en chocolat aussi.
Notre choix d'hôtel: The Mirror Barcelona
La signature de cette propriété est ses chambres tout blanc et l'utilisation de miroirs partout. En plus d'être élégant, il dispose d'un emplacement de premier ordre près du Passeig de Gracia et dispose d'une piscine sur le toit petite mais élégante.
Oaxaca, Mexique
Le chocolat est profondément enraciné dans l'histoire du Mexique; l'ancienne civilisation mésoaméricaine l'a cultivée dès 1100 av. La friandise est toujours une partie importante de la culture à Oaxaca, où les visiteurs et les habitants boivent souvent la friandise sous la forme de chocolat chaud. Avant de les fondre pour former la boisson de dessert épaisse, les habitants broient les fèves de cacao et les combinent avec du sucre, des amandes, de la cannelle et d'autres ingrédients pour former des barres. Les visiteurs peuvent également acheter du chocolat fait à la main sur tous les marchés d'Oaxaca ainsi que de la taupe, une sauce au chocolat faite en mélangeant du chocolat et différentes épices. Quelle que soit la forme que vous choisirez pour emporter votre chocolat à Oaxaca, il n'y en aura pas de pénurie.
Paris, France
Paris est sans doute la capitale culinaire du monde, il n'est donc pas surprenant que les Français fassent bien le chocolat. Nous connaissons tous et aimons le pain au chocolat, mais l'histoire d'amour parisienne avec le chocolat va beaucoup plus loin que cette délicieuse pâtisserie. Paris regorge de belles boutiques de chocolat qui pourraient rivaliser avec celles de toutes les villes, et la ville de lumière a également pris un goût particulier pour le chocolat chaud (la version ici étant particulièrement épaisse). La culture du chocolat à Paris est peut-être moins connue que ses homologues suisses et belges, mais leurs confiseries n'en sont pas moins délicieuses et les chocolatiers parisiens prennent leur travail très au sérieux. La recherche de chocolat étonnant dans les charmantes petites ruelles de Paris est douce.
Notre sélection d'hôtel: Hotel Relais Saint-Germain
Possédé et exploité par le célèbre chef Yves Camdeborde, cet établissement de charme est axé sur la nourriture et la culture, ce qui en fait une expérience en soi. Les clients reçoivent une réservation prioritaire à l'une des tables convoitées du restaurant de l'hôtel et les chambres sont grandes avec un décor unique et des équipements luxueux. L'hôtel est à Saint-Germain à distance de marche de nombreuses attractions.
Londres, Angleterre
Londres apprend depuis longtemps à fabriquer du chocolat à partir de la cuisine française, et aujourd'hui le chocolat à Londres est tout aussi fort. Non seulement y at-il des tonnes de boutiques de chocolat fabuleuses et haut de gamme dans la ville, mais aussi de plus en plus de conservateurs et de produits chimiques pour servir seulement les meilleurs ingrédients locaux dans leurs confections. En plus de cela, Londres accueille chaque année l'un des meilleurs festivals de chocolat au monde, The Chocolate Festival: UK, qui rassemble des milliers d'amateurs de chocolat du monde entier. Au festival, qui aura lieu en décembre 2015, vous pourrez trouver du chocolat chaud, apprendre l'approvisionnement éthique du cacao, essayer des traitements de beauté au beurre de cacao et, bien sûr, tester le goût de tout le chocolat que vous pourriez désirer.
Notre sélection d'hôtels: Park International Hotel
Il n'y a pas grand-chose à critiquer dans cet hôtel haut de gamme, qui propose des chambres et suites Heritage au design anglais et un emplacement pratique. Un petit-déjeuner gratuit comprenant plus de 50 plats est servi au buffet et le thé de l'après-midi est servi dans le magnifique bar Checkmate de l'hôtel.
San Francisco, Californie
Le chocolat Ghirardelli est devenu un aliment de base de San Francisco , et est le plus ancien fabricant de chocolat continuellement en activité aux États-Unis. Le fondateur Domingo Ghirardelli est arrivé à San Francisco pendant la ruée vers l'or il y a plus de 160 ans et a construit sa chocolaterie peu de temps après. Aujourd'hui, la Ghirardelli Chocolate Company organise chaque année un festival de chocolat de deux jours avec plus de 50 vendeurs, démonstrations culinaires et un pavillon populaire de chocolat et de vin. Ghirardelli est peut-être le plus célèbre des chocolatiers de San Francisco, mais la ville regorge également de chocolateries artisanales servant des friandises décadentes et innovantes, et cette combinaison de petits et de grands chocolatiers a placé San Francisco sur la carte du chocolat.
Notre choix d'hôtel: The St. Regis San Francisco
Cet hôtel de luxe bénéficie d'un emplacement pratique et central à la frontière de SoMa, de Union Square et des quartiers financiers de San Francisco. Vous trouverez une piscine ouverte 24h / 24 dans son spa Remede et un restaurant étoilé au guide Michelin sur place.
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