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1. Un fry-up anglais traditionnel

Parlez à n'importe quelle personne anglaise de sang vivant à l'étranger et il est garanti qu'un petit déjeuner anglais traditionnel (et bon marché) sera en haut de la liste des choses qui leur manquent de l'autre côté de l'étang. Couvrant chaque pouce d'assiette possible, un petit déjeuner anglais typique – également connu sous le nom de «anglais complet» ou «fry-up» – se compose, bien, de nombreuses choses qui pourraient provoquer une crise cardiaque. Il est fondamentalement frit tout , ce qui en fait tellement délicieux (et une excellente gueule de bois). À côté d'une collection d'œufs frits, de tomates frites et de champignons frits, vous trouverez des fèves au lard, des tranches de pain grillé, quelques tranches de bacon (le bacon anglais est ce que les Américains appellent «lard» et a tendance à être un peu plus épais et beaucoup moins croustillant), des liens de saucisse et, bien sûr, du thé. Alors que n'importe quel thé de petit déjeuner anglais est passible, pour être le plus authentique, assurez-vous de siroter une tasse de PG Tips ou de Tetley. Les variations de ce repas du matin peuvent également inclure des frites, des pommes de terre rissolées, et / ou du boudin noir. Le Rembrandt à quatre perles de Londres propose à ses clients un petit-déjeuner anglais complet gratuit, une rareté dans les hôtels de ce calibre.

2. Natto au Japon

Beaucoup considèrent le Natto – un plat fait de graines de soja fermentées visqueuses – un goût acquis (pour le dire gentiment), même au Japon. Mais néanmoins, ce punch probiotique piquante, souvent servi avec du riz, est une révélation populaire tôt le matin sur la table du petit déjeuner. Si vous craignez que vous ne puissiez pas l'estomac, vous pouvez opter pour des plats traditionnels tels que la soupe miso, des poissons grillés ou fumés comme le saumon ou le maquereau et / ou des légumes marinés à la place. Vous ne pouvez pas le faire au Japon bientôt? Les clients de l' Hawaii Prince Hotel Waikiki apprécieront le Japon avec ses jardins de rocaille et son menu de petit-déjeuner japonais traditionnel, tandis que l' hôtel Kaubki de San Francisco propose non seulement des plats traditionnels pour le petit-déjeuner, mais aussi un décor traditionnel nippon. .

3. Congee chinoise

Congee est un plat asiatique simple. Alors que chaque pays a sa propre recette de la bouillie de riz de style gruau – c'est un remède connu de la maladie en Birmanie, et est servi aux bébés en Corée du Sud – et il peut passer pour un repas à n'importe quel moment de la journée. présenté comme une option de petit-déjeuner. Peu importe le cas (ou l'heure de consommation), les bases sont les suivantes: le riz blanc est bouilli dans une quantité excessive d'eau jusqu'à ce qu'il devienne fragile et doux comme de la farine d'avoine. Il peut être mangé nature ou avec diverses sauces et / ou accoutrements comme les herbes, la viande, les fruits de mer, les légumes ou les noix. En Chine, il est souvent accompagné de bâtonnets de pain frit, ou youtiao , servis au petit-déjeuner. Le restaurant chinois du Venetian Resort Hotel Casino , Noodle Asia, sert congee, vous pouvez donc le consulter aux États-Unis la prochaine fois que vous serez à Vegas.

4. Kaymak, Sucuk et Tea en Turquie

Si vous êtes quelqu'un qui veut un peu de tout le matin, alors vous allez adorer les petits déjeuners turcs. Avec une sélection apparemment infinie de plats de début de journée, le tout sur une seule table! – Les Turcs veillent à remplir leurs estomacs avec de savoureux tapas de pain et beurre, fromages, olives, œufs, tomates, concombres, confitures, miel et kaymak , un condiment traditionnel de lait de buffle d'eau crémeux et semblable à la crème caillée. Ne pas oublier d'essayer une bouchée de la saucisse turque épicée, sucuk. Si vous êtes un buveur de café (et croyez-nous, la Turquie a un café fort fou ), essayez de sauter la tasse de Joe pour une tasse plus traditionnelle de thé turc. Bon son? À l'Aydinli Cave House Hotel de Gorme en Turquie, vous pourrez choisir parmi le délicieux petit-déjeuner buffet turc de l'hôtel, rempli de tous les ingrédients de base.

5. Crêpes brésiliennes au fromage de tapioca ou requeijão crémeux (sur n'importe quoi)

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Considérant que la cuisine du pays est fortement définie par région, les plats typiques du petit déjeuner brésilien peuvent varier considérablement selon votre région. Bien qu'il soit sûr de dire que vous serez presque toujours accueilli avec un café-da-manhã , ou le café du matin (ouf!), Préparez-vous à un menu avec plus de plats que le bacon et les œufs. La charcuterie tranchée, les fruits frais, le couscous et le pain et le beurre sont des copains de petit déjeuner communs, tout comme les sandwichs grillés. Bien que certains des gâteaux de petit déjeuner traditionnels peuvent être un bon régal, nous aimons obtenir notre remplissage de requeijão – une pâte à tartiner crémeuse avec une consistance similaire à brie fondu – chaque fois que possible. Heureusement, il apparaît dans de nombreux sandwiches au petit déjeuner brésiliens, glacés entre deux tranches, généralement avec du jambon ou de la dinde. Quand nous sommes dans les régions du Nord-Est, nous gardons un œil sur les endroits qui servent des crêpes tapioca remplies de beurre, de fruits ou de fromage. Bonus: Ces délicieuses crêpes sont sans gluten!

6. Croissants et café frais en France

Manquant apparemment du mémo selon lequel le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, la France préfère les options de buffet sans fin, les petites assiettes et les bouchées débordantes de composants obstruant les artères pour un début plus simple (mais tout aussi délicieux). En fait, une morsure dans un croissant parfaitement croustillant, mais mou, à la main, peut faire fléchir vos genoux lorsque vous vous fondez dans le café – avant que le barista ne puisse même vous remettre votre café! Nous aimons la sélection à l' Hôtel Original Paris , où vous pouvez commencer votre journée avec des pâtisseries fraîches et moelleuses et du café chaud.

7. Un coup d'Espresso italien lisse

Semblable aux Français, les Italiens ne mettent pas beaucoup sur la plaque pour le petit déjeuner. En fait, dans la plupart des foyers italiens, il n'y a guère plus qu'un bon shot d'espresso pris le matin. Ceux qui se sentent un peu plus appétissants peuvent ajouter quelques biscuits sucrés, de type biscuit ou une pâtisserie au mélange, et heureusement les restaurants et les hôtels servent souvent un petit déjeuner continental avec quelques plats chauds et quelques crêpes simples et sucrées. L' hôtel Miramare de la Riviera italienne propose un petit-déjeuner italien gratuit sur sa terrasse face à la plage. Il ne peut pas vous remplir, mais au moins il vient avec une belle vue.

8. Oeufs ayant des problèmes relationnels au Mexique

Utilisant les composants traditionnels – comme les tortillas, les haricots, le riz, la queso fresca (fromage frais), les tomates, l'oignon et la coriandre – trouvés dans les plats mexicains pour le déjeuner et le dîner, de nombreux petits déjeuners au sud du -friendly en ajoutant des œufs frits. Tandis que les huevos rancheros ( tortillas de maïs garnies d'œufs frits et d'une salsa aux tomates douces, servies avec des haricots et du riz frits) sont certainement les plus populaires, même si elles surgissent aux États-Unis. vaisselle. Peut-être que c'est le cynique ou stupide en nous, mais nous ne pouvons pas arrêter de rire et de commander huevos divorciados, ou «oeufs divorcés». Qu'est ce que tu obtiens? Deux œufs frits, l'un servi sous sauce rouge et l'autre sous vert, servis séparés sur l'assiette. Les moyens de séparation varient, mais il est le plus souvent roulé, farcies, et tortillas frites connues sous le nom de chilaquiles – ou simples haricots frits et tortillas tortilla. Lors de votre séjour à la Villa Bella de Riviera Nayarit, vous pourrez tester des plats traditionnels du matin, de style mexicain.

9. Ackee et Saltfish en Jamaïque

Connu sous le nom de plat national jamaïcain, l'ackee et le poisson salé font partie des incontournables du petit-déjeuner, surtout si vous vivez aux États-Unis. En raison de ses propriétés toxiques potentielles s'il est mal récolté, l'ackee noisette – qui ressemble à des œufs brouillés une fois cuit – est interdit d'importation aux États-Unis. L'autre moitié du plat, le poisson salé, est essentiellement des morceaux restants de morue qui sont fortement salés pour la saveur et la conservation. Les deux ingrédients sont mélangés à de la tomate, de l'oignon et des piments Scotch bonnet et sont généralement servis avec des boulettes de pain, des bananes vertes bouillies et / ou des plantains frits. Il y a aussi un fruit ressemblant à de la pomme de terre et lourd comme de l'amidon, appelé fruit à pain frit et qui ressemble beaucoup à du pain tranché dense. Si vous vous rendez en Jamaïque, Half Moon, le restaurant Rock Gesù de RockResort propose un copieux petit-déjeuner buffet jamaïcain; Vous pourrez déguster des plats de base comme du poisson salé, du poisson salé, des boulettes de pain frit et des bananes vertes bouillies.