Après sa restauration de 2006, ce grand bâtiment du XVIIe siècle est devenu une retraite chic de la ville qui est cachée loin de la médina occupée. Il maintient encore une partie de ses caractéristiques d'origine, un plancher en mosaïque, des plafonds en bois peint et des plâtres sculptés à la main, bien que certaines œuvres d'art contemporaines soient parsemées autour des espaces communs, ajoutant un élément moderne au décor largement traditionnel. La propriété a une ambiance romantique, avec de nombreux petits coins et zones de sièges qui sont idéales pour des réunions intimes. Il y a un salon confortable avec une cheminée et du piano, et une belle cour verte avec une fontaine centrale, des chemins pavés et des chaises et des tables en métal. Le restaurant sur le toit offre une vue imprenable, ce qui en fait un endroit privilégié pour regarder le coucher du soleil car l'appel à la prière fait son apparition autour de vous. L'atmosphère globale est tranquille et sereine, et les clients pensent qu'il a une ambiance dans la famille - ils ont aussi l'amour pour les labrador retrievers résidents du riad, Ben et Lou.

Fès est situé au nord-est du Maroc et est connu comme la capitale culturelle du pays. Il est célèbre pour sa médina murée, Fes el-Bali, qui est rempli de souks animés et d'architecture ancienne. Le riad est situé au milieu de la médina historique, et vous devez traverser des allées étroites de labyrinthe pour l'atteindre. Il est niché entre Bab Bou Jeloud et la Mosquée Kairouine, ce qui en fait une base idéale pour explorer la ville à pied. Le riad offre des excursions d'une journée à quelques sites populaires à l'extérieur de la ville, tels que le pittoresque Chefchaouen, les ruines Volubilis, Meknès et la ville historique de Moulay Idriss. Il y a quelques restaurants et magasins dans les alentours, et un studio de yoga se trouve à deux minutes à pied du riad. L'aéroport de Fes-Saiss se trouve à environ 40 minutes en voiture.

Les huit suites et les salles d'hôtes étaient des salons traditionnels, et elles présentaient encore des sols en mosaïque d'origine, de hauts plafonds en bois peint et des plâtres sculptés à la main. Toutes les chambres sont décorées individuellement dans un style marocain traditionnel, avec des meubles artisanaux et des terrasses donnant sur la cour centrale et tranquille. Des sièges et des œuvres d'art géniales ajoutent une touche contemporaine. Toutes les chambres comprennent la climatisation, des miroirs complets et une connexion Wi-Fi gratuite, mais il n'y a pas de téléviseurs ou de téléphones. Des robes et des pantoufles gratuites sont fournies, et des bougies sont éclairées tous les soirs pour le service de préparation de lit personnel. Les salles de bains sont spacieuses, et toutes ont des murs de tadellakt, des éviers de navires, des porte-serviettes chauffés et des douches de pluie. Certaines chambres et suites disposent de baignoires supplémentaires et d'espaces de vie séparés avec des feux de bois confortables. Les clients doivent noter que le riad est un bâtiment de 300 ans, avec des escaliers abrupts menant à la plupart des chambres. Cela peut être un problème pour ceux qui ont des problèmes de mobilité. Dans ce cas, les suites Orange et Green sont de meilleures options, car elles sont toutes deux au rez-de-chaussée.

Le Riad Laaroussa dispose d'un authentique hammam (hammam), tradition traditionnelle marocaine. Il dispose également d'un spa avec plusieurs salles de soins, offrant des massages, des soins du visage et des gommages aromatiques. Le restaurant et le bar sur le toit offrent une vue imprenable sur la médina et sert une cuisine maison marocaine et Fassi pour le déjeuner et le dîner, mais cela doit être réservé à l'avance. Un petit-déjeuner gratuit est servi ici tous les jours, composé de crêpes marocaines au beurre et au miel, avec du jus d'orange frais et du café. Des boissons gratuites et des biscuits sont servis pendant la journée, ce qui est une bonne touche pour les invités. Le riad dispose d'une petite piscine extérieure chauffée, bordée de chaises longues et de sièges, offrant un endroit serein pour se rafraîchir après une longue journée à explorer la médina. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans tout l'établissement. Des transferts et des excursions d'une journée peuvent être organisés moyennant des frais supplémentaires. Les autres services comprennent une réception ouverte 24h / 24, un service de blanchisserie et un nettoyage à sec.