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1. Asturie

Questa regione settentrionale è meglio conosciuto per tre cose: "mar" (mare), "Montañas" (montagne), e "manzanas" (mele). Che tu stia cercando una vacanza al mare, un'avventura selvaggia o una fuga in città, puoi trovarlo tutto nelle Asturie. Come un precedente regno prima che Fernando e Isabella avessero creato la Spagna e il cuore della riconquista della nazione, è anche ricco di storia. Infatti, l'amichevole Asturianos, l'architettura medievale e lo scenario pittoresco spesso fanno sentire i visitatori come se fossero entrati in un luogo immutato nel tempo. Avrai sicuramente voglia di indossare i tuoi zoccoli di legno "madreña", riempire lo stufato affumicato "fabada asturiana" e tuffarti subito dentro. Con le sue incredibili cattedrali, musei d'arte e ristoranti di livello internazionale, la capitale Oviedo è il posto perfetto iniziare. Nonostante sia al centro di "Vicky Cristina Barcelona" di Woody Allen e appaia come se fosse direttamente da una fiaba, questa città non ha molti turisti. Sentirai una connessione intima nonostante le dimensioni della città.

Avrai anche bisogno di dedicare un po 'di tempo alla definizione fisica delle Asturie: i Picos de Europa. Può sembrare come le Alpi, ma noi garantiamo che questa è la Spagna. Guidando attraverso la natura lussureggiante e incontaminata, si possono scorgere orsi, lupi e aquile oltre alle cime innevate. Vedrai anche molte mucche, che puoi ringraziare per l'incomparabile formaggio della regione come Cabrales, Gamoneu e Los Beyos. Anche i coloratissimi villaggi della selvaggia Costa Verde meritano una sosta, e non è il caso di mostrare la vita tradizionale asturiana meglio delle botteghe artigiane di Taramundi. La lunga passeggiata sul lungomare e l'enorme giardino botanico a Gijón, il centro storico di Llanes, e le grotte naturali di Ribadesella dovrebbero essere nella tua lista. Naturalmente nessun viaggio sarebbe completo senza bere molto sidro asturiano versato in modo drammatico da una grande altezza. Assicurati di visitare una "sideria" in ogni città, paese o villaggio che vedi.

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2. Aragona

Aragona è meglio conosciuta per la sua intricata architettura moresca e l'imponente montagna dei Pirenei. Un tempo era sede di un potente regno che comprendeva gran parte della costa mediterranea. Potresti aver sentito parlare di Caterina d'Aragona, figlia di Ferdinando e Isabella e prima moglie di Enrico VIII. Poiché il potere della regione è diminuito e la popolazione è diminuita, pochi visitatori compiono il viaggio. Ma lo scenario naturale, il significato storico e le vivaci città aragonesi meritano sicuramente una visita. La capitale Saragozza sul fiume Ebro è ricca di monumenti religiosi e ospita il palazzo moresco dell'Aljafería dell'XI secolo. La sua Plaza del Pilar è il luogo perfetto per immergersi nella cultura unica della regione e in alcuni vini locali. Anche se Aragona non è famoso come produttore di vino come la Rioja o Ribera del Duero, ha diverse regioni certificate DOC che offrono cariñena, garnacha, tempranillo e cabernet sauvignon. Se vuoi visitare una città del vino mentre sei vicino, prova le strade fiancheggiate da negozi e magazzini di Cariñena.

Per altre meraviglie di piccole città, recati a Huesca, la vecchia capitale dell'Aragona che ora funge da base per il castello romanico di Loarre e gite sugli sci nei Pirenei. Il vecchio quartiere parzialmente restaurato è dominato da un'imponente cattedrale gotica e il vicino parco Miguel Servet ospita una vasta gamma di sculture e fontane. Un'ora più a nord, Jaca è anche un ottimo punto di partenza per avventure in montagna. Per la storia dell'arte, vai a Fuendetodos, dove è nato l'artista Francisco Goya. La sua casa del 18 ° secolo è ora aperta al pubblico in modo che i visitatori possano avere un'idea della sua giovinezza. Tutta l'esplorazione ti ha affamato? La cucina tradizionale aragonese comprende trota, coniglio e agnello allevato localmente, ma il piatto migliore della regione è chiamato "migas". A differenza dei tacos del Texas, i migas spagnoli sono fatti con pane grattugiato, pancetta, chorizo, aglio, cipolla e paprika e serviti con l'uva.

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3. Extremadura

Confinante con la Castiglia e León a nord, l'Andalusia a sud e il Portogallo a ovest, Extremadura è la quarta più grande comunità in Spagna, ma anche la meno popolata. Prende il nome dalla parola "extremar", che significa "andare agli estremi". E gli estremi sono pieni di – antiche rovine romane, eleganti monumenti gotici, misteriose città medievali e paesaggi drammatici. L'unica cosa che non ha sono i turisti. La capitale Mérida è perfetta per ammirare gli antichi fasti romani da teatri e templi a ville e luoghi di sepoltura, ma la vera magia attende a Badajoz e Cáceres. Badajoz con i suoi musei d'arte contemporanea e splendide piazze antiche e Cáceres con le sue dimore moresche, le chiese rinascimentali, le mura medievali ben conservate e gli studenti vivaci. Il centro storico di quest'ultimo è stato anche nominato patrimonio mondiale dell'UNESCO grazie alla sua storia e architettura diversa.

Gli escursionisti e gli appassionati di fauna selvatica non mancheranno una sosta al Parco nazionale di Monfragüe, che ospita oltre 200 specie di fauna che vanno dal cinghiale alla lince e che includono una grande varietà di uccelli. Dirigendosi tra le pianure profumate di eucalipto, i visitatori dovrebbero anche trascorrere del tempo a Zafra o "piccola Siviglia", la cui fortezza è piena di strade strette e bianche e deliziosi bar di tapas. Il Monastero Reale di Santa María di Guadalupe è un altro luogo da non perdere per un viaggiatore dell'Estremadura. Alcuni lo considerano un punto di pellegrinaggio, dal momento che è sede della Madonna Nera presumibilmente scolpita dallo stesso San Luca. La bellissima città di Trujillo, dove visse Francisco Pizarro prima di partire per conquistare le Americhe, offre incredibili scorci della regione dai suoi imponenti castelli e chiese. Ovunque tu scelga di vedere, non lasciarti senza un assaggio del cibo semplice ma delizioso della regione, come il prosciutto serrano stagionato e il formaggio pecorino Torta del Casar.

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4. Galizia

La Galizia potrebbe non avere sole interminabile o grandi metropoli, ma la regione spagnola che si trova a nord del Portogallo ha più che sufficiente bellezza naturale e inviti alla gente. Sebbene la regione abbia connessioni celtiche, la lingua attualmente parlata è come un matrimonio tra Castellano e il portoghese. La parola perfetta per descrivere la Galizia è "verde", poiché le piogge regolari mantengono i paesaggi rigogliosi. La seconda parola che viene in mente è probabilmente il pesce, in quanto la regione produce probabilmente il miglior "pulpo" (polpo), "chipirones" (calamari) e "percebes " (i cirripedi d'oca) della Spagna. E gli chef locali sanno orientarsi più del mare; preparano anche deliziosi "raxo" (lonza di maiale e patate amiche, "bombas" (crocchette giganti) e "tarta de Santiago" (torta di mandorle) .I veri gallegi lavano i loro pasti con "licor café" (liquore al gusto di caffè) o vino da Ribeira Sacra.

Al di là del cibo delizioso e dei paesaggi leggendari, la Galizia è nota a molti come la fine di un famoso pellegrinaggio, il Camino de Santiago. Il percorso termina a Santiago de Compostela, la cui cattedrale presumibilmente detiene le spoglie di San Giacomo. Le sue strade pedonali e le sue piazze epiche lo rendono una delle migliori destinazioni della Galizia, ma la sua fama lo rende anche il più affollato. Per qualcosa di poco battuto, i viaggiatori galiziani dovrebbero dirigersi a nord-est per A Coruña, una città portuale con un sacco di fascino. Oltre alla rosa dei venti, la Torre di Ercole e il famoso museo della scienza, è anche il luogo in cui Zara ha iniziato e rimane di moda. Desideroso di più? Lugo ha incredibili mura romane, le viste di Finisterre sull'Atlantico hanno aiutato la città a guadagnare il titolo di fine del mondo, Vigo mantiene una vivace cultura di pesca, Ourense ha bagni termali rivitalizzanti, e la Praia das Catedrais settentrionale è piena di incredibili archi in pietra e grotte. Le spiagge di dune e le tentacolari "rías" (estuari) tra tutte offrono anche viaggi degni di nota. La Galizia ha persino il suo gruppo di isole idilliache, le Illas Cíes.

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5. Murcia

Se stai cercando spiagge incontaminate, non scorrere oltre. Murcia, che è inserita tra Valencia e Andalusia, ha oltre 150 miglia di sabbia dorata e onde che si infrangono lungo la Costa Cálida. E poiché ha un clima mediterraneo e riceve più di 3.000 ore di sole all'anno, Murcia è una destinazione piacevole in ogni stagione. L'acqua iper-salina qui è anche conosciuta per le qualità terapeutiche così gli amanti della spa si rallegreranno. L'intera regione ha uno stile di vita molto rilassato, ma diventa vivo di notte. La capitale della regione, conosciuta anche come Murcia, è ottima per un "paseo" (passeggiata). Strade commerciali come Trapería, Platería e la Avda offrono le prime vetrine mentre il Paseo del Malecón ti farà dimenticare il trambusto della città. Questa città è sede di alcuni dei migliori bar di tapas della Spagna, che servono piatti originali realizzati con prodotti del mercato locale. La frutta e la verdura fresca di Murcia vengono effettivamente spedite in tutta Europa. Se il pesce è il tuo pasto preferito, pianifica una sosta nella città di pescatori di Águilas.

Una volta che i visitatori si riempiono, dovrebbero recarsi in una delle nuove gallerie, musei o spazi d'arte di Murcia. La grande cattedrale barocca della città e il teatro romano ancora utilizzato sono anche sulla lista da non perdere. I pruriti per un po 'di relax al sole ameranno La Manga del Mar Menor, mentre i passatempi amanti della storia potrebbero preferire Cartagena. Le rovine romane, le mura della città, il museo archeologico e il museo archeologico sottomarino ti terranno impegnato tra le sessioni di abbronzatura. Se l'avventura acquatica sembra attraente, Los Alcázares è un buon posto. Per incredibili viste sulle montagne, i viaggiatori dovrebbero andare oltre la gamma Moreras a Mazarrón. C'è anche l'opportunità di conoscere la storia mineraria della zona in La Unión. L'ex Liceo dei lavoratori, costruito nel 1901, è stato trasformato in museo. I visitatori possono guidare un treno minerario in una vecchia miniera.

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