Risalente al 1929 quando aprì come Cathay Hotel da Sir Victor Sassoon, questa proprietà è una leggenda a Shanghai. Ha funzionato come Peace Hotel dal 1956 al 2007 e poi è stato magnificamente restaurato e aperto come Fairmont Peace Hotel nel 2010. Conserva ancora gran parte dei dettagli Art Deco originali, ma è stato introdotto nel XXI secolo con abbondanti caratteristiche moderne. Gli ospiti sperimentano l'imponenza dell'hotel non appena entrano nell'ampio atrio a due piani, con imponenti vetrate colorate e lampadari sopra la testa. Enormi composizioni floreali si aggiungono al glamour, così come i ritratti in bianco e nero di famosi ospiti e lampade a sospensione d'epoca appese alle pareti. È stupefacente, ma lo è anche l'ambientazione sul Bund con vista sul fiume. La vecchia Shanghai è evidente qui (c'è persino un museo in loco), motivo per cui l'hotel attrae molti turisti che a volte affollano lo spazio. Questa gemma attira ogni sorta di high-roller, inclusi uomini d'affari, famiglie, coppie e singoli, attratti dalla sua ricca storia, dall'ottima ambientazione e dai comfort moderni.

Questo hotel ha una posizione privilegiata sulla vivace passeggiata del Bund affacciata sul fiume Huangpu e vicino ai negozi di Nanjing Road. Ci sono molti caffè e fast food nelle vicinanze. È una zona trafficata con molto traffico e la stazione della metropolitana di Nanjing East Road è raggiungibile in circa cinque minuti a piedi. People's Square dista circa 10 minuti in auto, 25 minuti a piedi o 35 minuti con i mezzi pubblici. È un viaggio in metropolitana di 25-30 minuti attraverso il fiume fino al cuore finanziario della città, compresi monumenti come l'Oriental Pearl Tower. Lo stesso viaggio impiega circa 15-20 minuti in taxi, a seconda del traffico (che può essere folle nel centro di Shanghai). Gli aeroporti più vicini sono Shanghai Hongqiao International, a 35 minuti di auto, e Shanghai Pudong International Airport, a 45 minuti di auto.

Le camere e le suite sono incantevoli e decorate in un elegante stile Art Deco completo di mobili di alta gamma, tonalità ricche e tessuti belli. Tutte le camere sono dotate di aria condizionata e dotate di TV a schermo piatto, docking station per iPod, minibar, macchine per caffè espresso, scrivania e cassaforte per laptop. L'accesso a Internet è gratuito per i membri del programma fedeltà di Fairmont. Le camere deluxe, dal 2 ° al 6 ° piano, offrono viste sulla città. Le camere Fairmont sullo stesso piano si affacciano sul cortile interno. I bagni in marmo sono dotati di asciugacapelli, specchio ingranditore, bilancia e set di cortesia di lusso. Vesti e pantofole sono forniti. Gli ospiti che soggiornano nelle Fairmont Gold Rooms beneficiano di vantaggi speciali come la connessione Wi-Fi gratuita e l'accesso alla sala executive al nono piano con colazione continentale gratuita e antipasti pomeridiani. I bagni meravigliosi in queste unità dispongono di vasche da bagno a immersione totale e ampie docce separate con doccia a pioggia.

Le 39 suite lussuose e spaziose dell'hotel comprendono nove speciali che rappresentano nove diversi paesi: Inghilterra, Cina, Stati Uniti, Italia, Giappone, Francia, Spagna, India e Germania. Ognuna delle suite Nine Nations è decorata con caratteristiche che rappresentano il singolo paese, e sono tutte stravaganti a modo loro. La suite giapponese, ad esempio, è pulita e minimalista, mentre la suite francese offre un'eccellente opulenza. Alcune camere hanno una vista mozzafiato sul fiume e sul lungomare, che sono particolarmente spettacolari di notte. Queste camere di categoria superiore sono dotate di ulteriori vantaggi come maggiordomi.

Questo eccezionale hotel offre uno dei migliori pacchetti di servizi a Shanghai. Per una cucina raffinata, il Dragon Phoenix serve cucina di Shanghai e cantonese a pranzo e a cena. Si trova all'ottavo piano e l'ambiente è opulento, con drammatiche cineserie e fioriture dorate ovunque. Nella Cathay Room, che serve anche il pranzo e la cena più il brunch della domenica, l'attenzione si concentra sulla cucina europea e l'ambientazione è molto meno drammatica tranne che per la vista mozzafiato sul fiume e sullo skyline della città dalla terrazza. Le prenotazioni di categoria superiore includono extra come snack e colazione gratuiti.

L'incantevole Jasmine Lounge è il luogo ideale per un delizioso tè pomeridiano e una colazione a buffet con selezioni asiatiche e occidentali. Il Victor's Cafe è aperto tutto il giorno e serve panini, zuppe e così via in un ambiente più informale. Il moody Jazz Bar è famoso da decenni come luogo per musica e cocktail iconici, ospitando personaggi illustri come gli ex presidenti degli Stati Uniti Jimmy Carter e Ronald Reagan.

La Willow Stream Spa offre una varietà di trattamenti ispirati agli anni '20 e '30. L'ambiente è glamour e rilassante, con luci soffuse e ricchi drappi, tappeti e intagli. La piscina coperta è sormontata da lucernari, che inondano lo spazio di luce naturale. È rettangolare e adatto per il nuoto. Asciugamani e acqua in bottiglia refrigerata sono forniti. Il bel centro fitness offre attrezzature cardio e pesi, oltre a personal trainer, pesi liberi e uno studio di yoga. C'è anche una sauna e un bagno turco.

L'affascinante Peace Museum è uno spazio impressionante che mostra oggetti e cimeli che raccontano la storia dell'hotel nel corso della sua lunga storia. Per matrimoni ed eventi sociali, Peace Hall è un ambiente splendido e affascinante, con enormi lampadari di cristallo, archi decorati e finiture dorate ovunque. Sono disponibili anche camere più piccole, oltre alla terrazza sul tetto. L'hotel è ben attrezzato per riunioni di lavoro di varie dimensioni e i pianificatori assistono con tutti i dettagli. Il parcheggio è disponibile in loco, con servizio di ritiro e consegna a pagamento. L'accesso a Internet ad alta velocità e il Wi-Fi sono gratuiti per i membri del programma fedeltà di Fairmont.