Hotéis pequenos, com design intensivo e focados em serviços existiam muito antes de Ian Schrager aparecer, mas foi preciso que esse empresário americano popularizasse o hotel "boutique" como um fenômeno - associado à exclusividade, super designers e chefs, destino lobby-cum - e, acima de tudo, celebridade.
Não é de admirar que Schrager tenha começado notoriamente no negócio de boates. Ele e seu amigo Steve Rubell fundaram o Studio 54, o notório clube noturno da cidade de Nova York no final dos anos 70 e início dos anos 80 que atraiu todos de Michael Jackson para Mick Jagger - e um monte de drogas brancas. Então veio um escândalo fiscal e o clube fechou. A dupla começou outro clube, mas seu foco principal logo se tornou o Morgans Hotel , que fundaram em 1984, junto com uma empresa de mesmo nome.
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Ele então abriu o Royalton em Nova York.
Então o Hudson , também em Nova York.
Seguido pelo Delano em Miami.
Então ele se abaixou para Londres para abrir alguns hotéis, mas retornou aos Estados Unidos para abrir o Clift em San Francisco.
E o Mondrian .
Em 2005, Schrager deixou a Morgans para criar a Ian Schrager Company. Ele se juntou a seu amigo, o artista e cineasta Julian Schnabel, para abrir o Gramercy Park Hotel (e seu projeto residencial vizinho, o assunto recente de uma pequena ação divertida).
Com exceção do Gramercy, todos os seus hotéis são agora administrados por Morgans, com os quais Schrager se separou há vários anos. Ele não fez muito desde 2008, quando anunciou que estava se unindo à Marriott para desenvolver uma nova marca boutique de 100 hotéis. Com a economia lenta para se recuperar, Schrager pode ficar abaixo do radar por alguns anos. Mas Schrager é um ícone, um inovador e um incansável criador de rumores – e você pode apostar que ele não construiu seu último lobby de hotéis de destino.
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