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Um dos grandes prazeres em explorar a cena dos bares de Nova York é encontrar aqueles jardins secretos e pátios que tornam a bebida no verão infinitamente mais agradável. Mas um pouco de frio no ar não significa necessariamente que é hora de embriagar a hibernação – você só precisa parecer um pouco mais difícil. (Dica: comece com hotéis.) Com a ajuda de aquecedores, bebidas quentes e um pouco de criatividade, esses seis poços de água criam um efeito invernal na bebida ao ar livre.

Plunge : O código de vestimenta e o drama das portas no bar do último andar do Hotel Gansevoort podem deixar os bebedores casuais um pouco malucos, mas é difícil argumentar com os produtos neste local do Meatpacking District, ou seja, o local cercado por vidros. piscina ao ar livre aquecida no dia-a-ano, com uma área coberta na cobertura adjacente também. 18 9th Ave.

Wheeltapper Pub / The Patio : O telhado do Fitzpatrick Grand Central Hotel pode atrair muito menos cobertura da imprensa do que sua contraparte no Gansevoort, mas isso também significa multidões muito menores. O espaço aquecido ainda tem um teto retrátil para as noites chuvosas. A única desvantagem é que você tem que ir para dentro depois de 11:00 687 Lexington Ave.

230 Quinta : Este elegante Bar Flatiron District tem vistas da cidade tão mortíferas que não podem se dar ao luxo de fechar durante a temporada – então, os hóspedes trocam seus martinis por toddies quentes e cobrem seus trajes de grife em vestes vermelhas gigantes distribuídas no porta — não tão na moda, mas eles fazem o trabalho! 230 Fifth Ave.

Studio Square : Uma das paradas mais recentes (e de longe as maiores) do rápido circuito de jardins de cerveja da cidade, este posto avançado Queens também oferece uma comodidade de embreagem que o coloca à frente de seus concorrentes: uma fogueira com espaço para uns bons 15 ou então as pessoas se reúnem – quem precisa de aquecedores? 35-33 36th St., Long Island City, Queens

The Delancey : Enquanto eles costumam trazer bandas sólidas, a principal atração deste clube de rock LES ainda é o telhado repleto de palmeiras, que perde algumas das multidões no inverno, mas acende os aquecedores e fica aberto durante toda a temporada. 168 Delancey

Bookmarks Lounge : Tecnicamente, este bar no jardim do último andar do Library Hotel acrescenta paredes de vidro no inverno, de modo que não fica mais do lado de fora. No entanto, é difícil superar a vibração e as vistas do centro da cidade. 299 Madison Avenue

– Brendan Spiegel do Endless Simmer .