Für echte Feinschmecker ist ein Urlaub, der keine leckere Küche beinhaltet, kaum den Titel wert. Tatsächlich kann Essen oft ein Hauptaugenmerk einer Reise sein; Es ist nicht selten, dass die Geschmackskenner unter uns eine Verpflegung planen. Und unserer Meinung nach sollte alles mit Ihrem Hotel beginnen. Wenn Sie irgendwo mit einem wirklich phänomenalen Restaurant direkt auf dem Gelände bleiben, wird Ihre Verpflegung einen wunderbaren Start haben. Egal, ob Sie nach New York City für seine berühmte feine Küche, Kalifornien Weinland für seine erdigen Bauernhof-zu-Tisch-Tarif oder Mexiko für eine aufwendige gehobene Mahlzeit am Strand, wir haben eine erstklassige Feinschmecker-Hotel für Sie. Werfen Sie einen Blick auf die besten Hotelrestaurants in den USA, Mexiko und der Karibik.
Trockene Nebenfluss-Küche im Hotel Healdsburg, Kalifornien
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Charlie Palmers Dry Creek Kitchen ist eines der besten – und bekanntesten – Restaurants in Sonoma und das aus gutem Grund. Die saisonal geöffnete Speisekarte bietet Gerichte wie den California Sea Bass mit Maisfondue und die Sonoma County Liberty Duck mit knackigen Sungschokes. Die Außenterrasse des Restaurants befindet sich unter einer schattigen Laube.
Le Bistro auf Santorini im CuisinArt Resort & Spa, Anguilla
Als CuisinArt-Hotel ist das Hotel stolz auf sein Essen – und das aus gutem Grund. Zu den gastronomischen Einrichtungen zählen ein japanisches Restaurant, ein italienisches Restaurant, ein Café am Pool, ein Grill am Strand und eine Lobbybar. Der Höhepunkt ist das mediterrane Restaurant Le Bistro in Santorini, das ohne Zweifel die beste Speiseoption der Insel ist. Obwohl viele Speisen auf die Insel importiert werden müssen, bieten die Menüs frische Meeresfrüchte sowie Zutaten aus der Hydrokultur-Farm des Hotels – ein seltener Fund nicht nur in der Karibik, sondern auch in Hotels im Allgemeinen. Das Restaurant Dekor, wie die Einrichtung im ganzen Hotel, fühlt sich mehr Insel-wie gehoben, trägt aber zu der entspannten Atmosphäre.
Das Nomad Restaurant im NoMad Hotel, New York City
Der Mittelpunkt des Hotels ist die gleichnamige Bar und das Restaurant mit fünf separaten, aber miteinander verbundenen Räumen, die sich im Erdgeschoss ausbreiten. Sie können Cocktails in der gemütlichen, mit Büchern ausgestatteten Bibliothek bestellen oder einen Brunch im sonnenverwöhnten Atrium-Zimmer bestellen. VIP Sichtungen sind hier nicht ungewöhnlich, und das Essen ist kaum weniger auffällig; Beispiele für Produkte aus vergangenen Saisons sind Spanferkel mit Confit of Pears und Hummer pochiert mit Schwarzwurzeln, Apple & Brown Butter Bisque.
Sierra Mar im Post Ranch Inn, Big Sur
Das Sierra Mar serviert eine vielseitige Auswahl an kalifornischen Gerichten mit atemberaubenden Aussichten und hat viel Lob für seine kulinarischen Innovationen erhalten. Das Abendessen besteht aus einem Vier-Gänge-Menü, das täglich wechselt und biologische, saisonale Gerichte verwendet. Eine À-la-carte-Option ist ebenfalls verfügbar. Gerichte in der Vergangenheit haben Morro Bay Austern auf der Halbschale, Harissa gegrillte Oktopus und Lone Mountain Wagyu Steak mit einem knusprigen Kartoffelkuchen, Kambazola und Spinat enthalten. Diners haben auch Zugang zum beeindruckenden Weinkeller des Hotels mit über 13.000 Flaschen.
Café des Artistes del Mar im Hotel Cinco, Mexiko
Dieses Hotel beherbergt das renommierte Café des Artistes del Mar, das von Chefkoch Thierry Blouet betrieben wird. Das ursprüngliche Café des Artistes in Puerto Vallarta gilt als eines der besten Restaurants Mexikos. Die Niederlassung in Punta Mita, die sich auf lokale Meeresfrüchte und Produkte konzentriert, hat bereits einen ähnlichen Status erreicht. Für Feinschmecker kann die Anwesenheit dieses Restaurants allein ausreichen, um einige Nächte im Hotel zu verbringen.
Henriettas Tisch / Rialto im Charles Hotel, Boston
Das Charles Hotel am Harvard Square beherbergt nicht ein, sondern zwei außergewöhnliche Restaurants. Das Hauptrestaurant, Henrietta's Table , wurde nach dem beliebten Haustier des Küchenchefs benannt und serviert regionale Küche mit frischen Zutaten aus der Region. Das Rialto ist ein Hauptquartier in Cambridge und serviert italienische Gourmetküche vom James Beard Award Winning Chef Jody Adams.
Scarpetta bei der Montage Beverly Hills
Dieses Italilan Restaurant von Küchenchef Scott Conant (der auf Bravo's Top Chef erschienen ist ) serviert gehobene Küche in einer anspruchsvollen Atmosphäre. Der Raw Yellowtail und die geschmorten Short Ribs of Beef sind beide herausragend.
Locanda Verde im Greenwich Hotel, New York City
Das rustikale italienische Restaurant Locanda Verde ist im Besitz von Robert De Niro (wie das Hotel), und die italienischen Gerichte des Chefkochs Andrew Carmellini haben große Anerkennung gefunden. Für diejenigen, die lieber die Gerichte der Restaurants in den Komfort eines Hotelzimmers genießen möchten, steht ein 24-Stunden-Zimmerservice zur Verfügung.
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