Dieses gehobene Steakhouse - fünfte Bourbon Steak Restaurant Michael Mina - bietet einige der größten Hits Mina, darunter Hummer Maishunde, schwarze Trüffel Popcorn und Lobster Pot Pie. Soweit das Steak, bemerkenswerte Optionen sind eine 28-Unzen-Porterhouse, ein 18-Unzen-Knochen Rib-Eye und ein 6-Unzen Australian Wagyu Streifen. Executive Chef Omri Aflalo, der eine externship mit Mina hat während Culinary Institute of America, ist das Restaurant die Ruder.

Ame die innovative Mischung aus Californian Zutaten mit japanischen und New American Kochtechniken hat die Michelin-Sterne-Restaurant in 2008 und 2009 als auch verdienten Beifall in Publikationen wie dem San Francisco Chronicle. Vorspeisen wie gegrilltes trockenen Alters New York Strip Steak mit knusprigem Kalbsbries oder Spaghettini mit einem Pfund Hummer erstrecken sich im Preis. Ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü ist ebenfalls verfügbar.

Luce wurde mit einem Michelin-Stern für Chef Dominique Crenn Neue amerikanische Küche ausgezeichnet 3 Jahre hintereinander. Spezialitäten des Hauses gehören geschmorte Rippchen mit haricot verts, geröstete Cipollini und Meerrettich und gerösteten lokalen Bio-Huhn mit langsam gekochtes Ei, Mais und Speck Brotsalat. . Im Jahr 2009 wurde das Versailles geborene Koch eingeladen, in der Nahrungsmittelnetz-Reihe teilnehmen The Next Iron Chef Luce bietet Abendessen jede Nacht mit Frühstück und Mittagessen während der Woche; und, an bestimmten Tagen bietet es eine hervorragende Acht-Gänge-Degustationsmenü Saison.

Sobald für seine exklusiven Dining Room bekannt, das Hotel eröffnet Parallel 37 im Jahr 2011, um eine entspannte Atmosphäre zu bieten. Das Restaurant ist nach dem Breitengrad benannt koordinieren sie verläuft entlang und wird von Iron Chef Ron Siegel geleitet. Mit meist Akzenten aus Holz und lässig, modern eingerichtet, das Restaurant bietet Französisch inspirierte amerikanische Küche, das ist überraschend preisgünstig, mit Abendessen Vorspeisen wie Sonoma Entenbrust und Pazifik Heilbutt.

Für die vier Magnaten, die die Central Pacific Railroad gebaut (CP Huntington, Leland Stanford, Mark Hopkins und Charles Crocker) benannt, der Big 4 Restaurant ist ein High-Class-Affäre, vollgestopft mit unverfallbaren Servern, die ruhig erscheinen, wenn ein Weinglas muss nachgefüllt werden. Grüne Ledersesseln, gedämpftes Licht, dunkles Holz, und Eisenbahn Erinnerungsstücke an den Wänden vermitteln den Eindruck einer Taverne, aber dies ist ein Fine-Dining Einrichtung von Küchenchef Gloria Ciccarone-Nehls, für ihre Spezialität in exotischen Wild bekannt helmed (während Wilde Spiel Week im Restaurant, sie macht wilde Paella knusprige Froschschenkel und Kaninchen-Klapperschlange Wurst). Zeitgenössische amerikanische Hauptgerichte wie Dungeness Crab Cakes und Garnelen mit Engelshaar Pasta erstrecken sich im Preis.

: Am Campton Place du feine Küche mit all seinen Insignien finden weißen Tischdecken und Ledersesseln , balanciert Servern in Anzügen und stilvolle Details wie dieser schönen mundgeblasenem Glas Bouquet Leuchte . Noch wichtiger ist, haben Sie eine hervorragende kalifornische-Mittelmeer-Menü und eine der besten Weinkeller in der Stadt, mit 1500 Etiketten sorgfältig von Master Sommelier Richard Dean ausgewählt bestückt zu finden, eine von nur 150 Menschen in der Welt, aktiv zu halten diesen Titel. Die Mahlzeit beginnt mit einem Amuse-Bouche, wie grüner Apfel und Rucola-Schaum, und fährt mit erfinde Gerichte wie langsam gerösteten Schweinebauch mit Tintenfisch und frittierte Okra gekrönt.

O Izakaya der japanisch-beeinflusste kleine Teller wie Berkshire Schweinebauch mit hausgemachten kimchee und Maitake Pilzen geschmort, gewinnen schwärmt von der San Francisco Chronicle und Bereich Einheimischen, die in kommen für ausgefallene Cocktails wie der Hibiscus Margarita und Oolong Iced Tea und umfangreiche willen Liste. Elegante Kabinen, roten Laternen, TVs an den Wänden, und der Pop Art der Gesichter der Baseball-Spieler - - Es mag wie eine japanische Sport-Bar gestylt werden aber die Atmosphäre ist ruhig lässig, nicht gewalttätig.