Este sofisticado steakhouse - quinta restaurante Steak Bourbon de Michael Mina - apresenta alguns dos maiores sucessos de Mina, incluindo cães lagosta milho, pipoca trufa negra e pote de lagosta torta. Tanto quanto o bife, as opções de notáveis ​​são de 28 onças Porterhouse, um jovem de 18 oz rib-eye com osso, e uma 6-onça tira Wagyu australiana. Chef Executivo Omri Aflalo, que fez um estágio com Mina, enquanto no Culinary Institute of America, está em frente do restaurante.

Ame da mistura inovadora de ingredientes californianos com técnicas americanas e japonesas Novas cozinha ganhou o restaurante estrelas Michelin em 2008 e 2009, bem como a aclamação da crítica em publicações como o San Francisco Chronicle. Pratos como bife grelhado New York strip seca-idade com sweetbreads crocantes ou spaghettini com uma libra de lagosta do Maine faixa de preço. Um menu de degustação de cinco pratos também está disponível.

Luce foi premiado com uma estrela Michelin três anos consecutivamente para Nova cozinha americana do Chef Dominique Crenn. As especialidades da casa incluem a costela de porco refogada com verts haricot, Cipollini torrados, e rábano e frango orgânicos locais assado com ovo cozido lentamente, milho, pão e salada de bacon. . Em 2009, o chef Versailles-nascido foi convidado a participar na série The Food Network Chef Próximo Ferro Luce serve o jantar todas as noites com café da manhã e almoço durante a semana; e, em determinados dias, ele oferece uma excelente oito degustação menu sazonal.

Uma vez conhecido por sua luxuosa Sala de jantar, o hotel abriu Paralelo 37 em 2011 para oferecer um ambiente mais descontraído. O restaurante é nomeado após a latitude coordená-lo corre ao longo, e é dirigido por Iron Chef Ron Siegel. Com acentos principalmente madeira e casual, decoração moderna, o restaurante oferece cozinha americana de inspiração francesa, que é surpreendentemente bons preços, com entradas no jantar como Sonoma peito de pato e Pacific Halibut.

Nomeado para quatro magnatas que construiu a Central Pacific Railroad (CP Huntington, Leland Stanford, Mark Hopkins e Charles Crocker), o Restaurante Big 4 é um assunto de alta classe, repleta de servidores investidos em silêncio que aparecem quando um copo de vinho precisa ser reabastecido. Cabines verdes de couro, iluminação fraca, madeira escura, e memorabilia ferrovia nas paredes dão a impressão de uma taberna, mas esta é uma instituição de requintados restaurantes dirigido pelo chef Gloria Ciccarone-Nehls, conhecido por sua especialidade em caça selvagem exótico (durante Selvagem Semana jogo no restaurante, ela faz paella selvagem de crocantes pernas de rã e coelho-cascavel salsicha). Pratos americanos contemporâneos, como Dungeness caranguejo e camarões com massas de cabelo de anjo- faixa de preço.

No Campton Place você encontrará ótimas refeições com todos os seus adornos: toalhas de mesa brancas e cabines de couro , servidores poised em ternos, e detalhes elegantes como este lindo buquê de vidro soprado luminária . Mais importante, você vai encontrar um menu californiano-mediterrânica soberba e uma das melhores adegas da cidade, abastecido com 1.500 rótulos cuidadosamente selecionados pelo Mestre Sommelier Richard Dean, um de apenas 150 pessoas no mundo para segurar activamente esse título. A refeição começa com um amuse-bouche, como maçã verde e espuma rúcula, e continua com pratos criativos como barriga de porco assada coberto com chocos e quiabo frito.

De O Izakaya japonês com influência pratos pequenos, tais como barriga Berkshire carne de porco assada com kimchee e maitake cogumelos feita em casa, ganhar elogios do San Francisco Chronicle e moradores da área, que vêm em para coquetéis extravagantes como o Hibiscus Margarita e Oolong Iced Tea e extensa saquê lista. Ele pode ser denominado como um bar de esportes japonês - cabines elegantes, lanternas vermelhas, TVs nas paredes, ea arte pop dos rostos dos jogadores de beisebol - mas a atmosfera é calmamente casual, não agitada.