Para muchos, las vacaciones son un momento para disfrutar. Es una buena excusa para tratar la mejora de la habitación, inscribirse en el safari único en la vida o sentarse junto a la piscina bebiendo daiquiris todo incluido. Lo único en lo que quieres trabajar es tu bronceado. Con paredes de oficina obsoletas, sobreexposición a la iluminación fluorescente y constante caída del escritorio, no es de extrañar que algunos de los destinos de vacaciones más populares se escapen a los brazos abiertos de la naturaleza o en las playas soleadas y arenosas. De hecho: los premios Traveller's Choice de TripAdvisor nombraron a la ciudad mexicana de playa de Boho-chic en Tulum , hogar de la playa y la jungla, como el Destino n. ° 1 de este año.
No es de extrañar que otros lugares trillados que aparezcan repetidamente en los primeros 10 y en las mejores listas sean lugares cálidos y naturales en el Caribe , Asia y África. Dado que muchos de estos destinos favoritos tienden a tener altas tarifas hoteleras pero, en general, a bajos perfiles económicos, nos hizo reflexionar nuevamente sobre cuántos trabajadores de hoteles de todo el mundo se están volviendo rígidos . Así que eliminamos las calculadoras, centrándonos en algunos de los destinos más populares y más caros con ingresos locales más bajos. ¡Incluso hemos conversado con algunos propietarios de hoteles y trabajadores de hoteles para obtener información exclusiva!
Nota: Gran parte de esta información es autorreportada, más que el resultado de estudios científicos. Y para nuestros propósitos, los salarios están representados en términos de por mes.
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México y el Caribe
Primero exploramos las disparidades en México y el Caribe.
Tulum
Dado que Tulum es la elección de Traveler de TripAdvisor para el destino de mayor crecimiento este año y el hogar de la playa # 21 en las 25 mejores playas del mundo para viajeros de TripAdvisor , comencemos aquí. No dejes que la escena de la playa ventosa o la actitud ecológica de esta ciudad costera te engañe, este es uno de los lugares más caros de México . Créalo o no , el costo de la vida en Tulum incluso ha eclipsado el de Cancún .
El corazón del turismo de Tulum se puede encontrar bordeando el estrecho camino de tierra de la Carretera Tulum. Específicamente dirigido a los turistas, aquí encontrará un flujo constante de restaurantes, tiendas y hotel tras hotel tras hotel. Los precios son similares a los que encontrarías en la gran ciudad de Estados Unidos; pensar en Los Angeles o Nueva York . Los precios en la ciudad son ligeramente más baratos, pero aún sorprendentemente altos para México, con cócteles que cuestan hasta $ 8 USD. De vuelta a la playa, las hamburguesas pueden costarle dos dígitos en lugares de alto nivel como Be Tulum (foto de arriba). ¿Buscas una noche en este conjunto de cuatro perlas en febrero? Es mejor que esté listo para pagar más de $ 750.
No importa el costo de su habitación, un trabajador local del hotel, Lulu, nos dijo que los trabajadores del hotel de Tulum, en promedio, no ganaban mucho más de $ 2,400 MXN como amas de casa, $ 6,000 MXN como recepcionistas, y $ 26,000 MXN si ellos son un gerente. Esto equivale a aproximadamente $ 137, $ 335 y $ 1,451 en dólares estadounidenses, por mes, respectivamente. Los jefes de Lulu, Jimmy y Sam, dueños de una pequeña propiedad de alojamiento especializado en el área, también enfatizaron que los salarios de los hoteles están en su mínimo absoluto cuando se habla de mega-resorts: "Los complejos más grandes ciertamente no pagan más del salario mínimo. los hoteles boutique más pequeños y más generalmente pagarán más ". Dicen que los complejos turísticos más grandes argumentarán que el salario es bajo porque estos centros "también pagan la seguridad social y la cobertura de salud (que en realidad es mínima en este país) y que pueden hacer propinas (que en los complejos más grandes no es buena). medio)." Sam y Jimmy les pagan a sus empleados el doble o triplican la cantidad promedio y dividen las propinas entre todos los trabajadores por igual, que todos juntos, su ama de llaves gana alrededor de 13,000 MXN por mes, que está muy por encima del promedio.
Para poner todo en perspectiva, Jimmy y Sam dijeron que el salario mínimo mexicano es de aproximadamente $ 2,400 MXN por mes, aunque el salario promedio es de $ 5,000 a $ 6,000 MXN, aunque tanto Lulu como sus jefes acuerdan que el costo real de la vida oscila entre $ 15,000 y $ 20,000 MXN. Lulu dice que costaría alrededor de $ 15,000 MXN por mes para lograr una calidad de vida "cómoda".
Teniendo en cuenta todo esto, lo más impactante es que estos trabajos hoteleros mal remunerados, especialmente en las zonas turísticas florecientes como Tulum, son puestos muy solicitados para todos los mexicanos simplemente porque, como dice Lulu, "los sueldos aquí son mejores. Tenemos más oportunidades para encontrar un trabajo que cumpla con nuestras expectativas. Por ejemplo, en Cornibaca [de donde es Lulu] tenemos solo tres o cuatro grandes lugares para trabajar. Las posiciones siempre se toman. Elegimos hoteles porque el trabajo es consistente. Una de las cosas que funcionan en el turismo es que podemos tomar dinero extra para obtener consejos. Vivimos de estos consejos. En cualquier otra profesión en México, no hay oportunidad de hacer más ".
Este tipo de Catch-22 de hoteles que pagan salarios bajos, aunque siguen siendo algunos de los puestos más fiables y mejor pagados, parece ser un hilo común que se entrelaza con delicadeza en el debate sobre la tarifa hotelera frente a la disparidad salarial.
Jamaica
Fuimos testigos de primera mano de cómo es la vida rural en Jamaica durante nuestro viaje hacia Negril y fue impactante para los estándares occidentales; personas durmiendo en tablones de madera al costado de la carretera, ganado enloquecido, chozas de hojalata y niños en edad escolar que caminaban por los bordes delgados de las carreteras desgastadas por el clima cuando pasaban los automóviles. Según Salary Explorer , en Jamaica el salario mensual promedio es de $ 149,105 JMD o aproximadamente $ 1,241 USD, aunque puede ser tan insoportablemente bajo como $ 16,667 JMD (solo $ 138,72 USD) al mes.
Sin embargo, como Jamaica es una gran meca para los amantes del sol y los excursionistas, descubrimos que algunos de los trabajos mejor remunerados en el país son puestos dentro de los hoteles, que pagan un promedio autodeclarado de $ 315,000 JMD o $ 2,628.50 USD por mes. Esto puede no parecer muy mal, y no lo es; algunos gerentes de hoteles en Jamaica hacen más que asistentes legales en Tampa , una ciudad con un costo de vida comparable a Montego Bay .
Sin embargo, cuando considera que los precios de los hoteles son bastante similares (podría toser cerca de $ 700 por noche en febrero en Secrets Wild Orchid todo incluido en Montego Bay y $ 569 por noche no inclusiva en el Seminole Hard Rock Hotel Tampa ) y que descubrimos que el salario medio para los gerentes de hoteles de Tampa es de aproximadamente $ 3,000 más por mes que el de un gerente de un hotel jamaiquino auto-informado con 20 años de experiencia, las cosas comienzan a parecer desiguales. Aún así, estas posiciones son difíciles de conseguir, ya que la competencia puede ser feroz, y muchos jamaiquinos se quedan vendiendo artesanías, solicitando el cambio de divisas fuera de las tiendas, o viviendo la vida simple como agricultores.
Cuando esté decidiendo si dejar ese consejo o no, considere esto: un camarero jamaiquino con 10 años de experiencia, que trabaja seis días a la semana, reportó ganar apenas $ 40,000 JMD, o aproximadamente $ 332.93 al mes.
Islas Turcas y Caicos
Al visitar Turcas y Caicos , una meca de la luna de miel, no vimos ninguna pobreza absoluta como en los pequeños pueblos de Jamaica, pero quedamos asombrados por los extremadamente altos "precios de la isla". En la tienda de comestibles, vimos cajas estándar de cereal con un costo de $ 7, pollos asados por alrededor de $ 10 y un paquete de tocino por $ 13, ese es el precio que paga, literalmente, cuando vive en una isla remota. Pero, ¿cómo pueden sobrevivir los habitantes locales con los precios de los alimentos en estos apartamentos de una habitación que cuestan alrededor de $ 1,200 al mes y un salario mínimo de $ 6.25 ? Un propietario de una tienda de souvenirs local en Providenciales nos lo dijo claramente: "No podemos".
Con una sola noche en febrero en el Point Grace de cuatro perlas que cuesta más de $ 1,800, puede comenzar a preguntarse a dónde va su dinero.
África
Un elefante en Botswana en el andBeyond Nxabega Okavango Tented Camp 
África es ampliamente conocida por tener algunos de los lugareños más pobres. De hecho, según un estudio de riqueza y pobreza realizado entre 2009 y 2013 por la Revista Global Finance , 19 de los 23 países más pobres del mundo se encuentran en África. Por lo tanto, no es sorprendente que la mayor disparidad entre las tarifas hoteleras y la calidad de vida y los salarios locales se encuentre en este gran continente. Rico en vida silvestre y amplios horizontes de espacio natural y abierto, África es el principal destino para los viajeros que buscan una experiencia exótica de ciencia-libro-venir a la vida, pero tiene un costo. Para los estadounidenses, los vuelos de ida y vuelta a cualquier parte de África a menudo superan los mil dólares, y los alojamientos de cuatro perlas más cómodos y cómodos suelen ser tan caros por noche.
La República Democrática del Congo (RDC)
La República Democrática del Congo (RDC) se clasifica como el país más pobre del mundo con un ingreso promedio de $ 394.25 por año . La República Democrática del Congo es un lugar popular (pero aún muy políticamente volátil) para el senderismo de gorilas en las tierras bajas; un pase de un día al parque nacional le costará a un extranjero $ 400, los vuelos cuestan entre $ 775 y $ 3.488, y el alojamiento puede costarle hasta $ 450 por ocupación doble . Hay tarifas locales especiales para pases de estacionamiento y alojamiento, pero a $ 90 para alojamiento y $ 150 para el pase de parque, todavía está fuera de discusión para la mayoría de los congoleses.
Sudáfrica
Desde que el país fue sede de la Copa del Mundo en 2010, el turismo en Sudáfrica ha ido en aumento. Pero no deje que las hermosas vistas de Table Mountain, el precio de $ 1,399 / noche en Cape Grace , o los sinuosos caminos de las bodegas lo engañen, esta es una ciudad llena de disparidad económica. Mientras que el centro de Ciudad del Cabo puede estar lleno de tiendas, museos, parques, restaurantes sabrosos y animados bares, está rodeado por varios pueblos que están llenos de chozas superpobladas, malas condiciones de vida y lucha económica. De hecho, escuchamos un rumor inquietante durante una visita a la Ciudad Madre en 2011 que involucró al gobierno construyendo fachadas de viviendas a lo largo de la sección de la carretera interestatal que va desde el aeropuerto principal, a través de los poblados y hasta la ciudad, para evitar que los turistas municipios.
De acuerdo con las ganancias auto reportadas en SalaryExplorer.com , el salario promedio para los trabajadores de la hospitalidad es 11.769 ZAR (alrededor de $ 706.14 USD) por mes y el salario mínimo es aproximadamente 1284 ZAR a 9025 ZAR o $ 77.08 USD a $ 541.70 USD por mes, lo que facilita creer que más de la mitad de la población de la ciudad vive en municipios.
Zambia
Ubicada en el sur de África, Zambia es un destino turístico favorito gracias a su proximidad a las cataratas Victoria , la exótica vida silvestre y las aguas llenas de hipopótamos del río Zambezi. A pesar de los 2016 las tasas en la orilla del río de lujo Royal Chundu Island Lodge ir tan alto como $ 1.073 por noche, la L onely Planet guía establece que los salarios mínimos de Zambia Abertura entre $ 30 USD y $ 220 USD al mes. La mayoría de los lugareños viven en chabolas o aldeas de cabañas, y están muy desempleados. Los empleos hoteleros tienen una competencia feroz y están reservados principalmente para aquellos que ya tienen dinero y una educación básica. Hablamos con un ama de llaves que nos dijo que además de completar la escuela regular, también había tomado cursos de hospitalidad en una escuela especial de tipo vocacional para convertirse en una perspectiva más atractiva para los empleados.
Asia meridional y sudoriental
Las disparidades en el sur y sureste de Asia son quizás las más impactantes.
Islas tailandesas: Phuket
No es ningún secreto. El sudeste de Asia es uno de los favoritos entre los viajeros: lugares en Tailandia, Camboya e Indonesia siguen apareciendo año tras año en la tendencia de viajes y las principales listas de destinos. Mientras que puedes tomar una cama estilo dormitorio en un albergue en Phuket por unos $ 10 a $ 15 por noche en temporada alta, las estancias de cuatro perlas en lugares como Moevenpick Resort Bangtao Beach Phuket pueden costar cerca de $ 450 / noche.
A decir verdad, incluso para un occidental, esto puede ser una suma considerable, pero si se tiene en cuenta que el salario mensual promedio de un trabajador de hotelería de nivel inferior en Tailandia es de solo 20,000 THB ($ 550) y eso, en Phuket, un galón de leche cuesta alrededor de 189.90THB ($ 5.22), la disparidad se vuelve enorme.
Bali, Indonesia
Bali es otro lugar turístico popular. Gracias a la novela de viajes de Elizabeth Gilbert, Eat, Pray, Love , millones de personas hicieron su peregrinaje a la tranquila y serena aldea de Ubud , visitaron los lugares turísticos de Kuta y exploraron lugares cercanos como Nusa Lembongan. , una pequeña isla donde muchos lugareños que no son de la hospitalidad se ganan la vida recogiendo algas marinas del océano, viven en cabañas sin muebles con sus familias y aparentemente luchan por sobrevivir. Para los empleados remunerados, el salario mínimo en Bali es de 1,807,600 IDR al mes, aproximadamente $ 130 USD. Esto es casi la mitad del costo promedio de una estadía de una noche en la propiedad de cuatro perlas de Nusa Lembongan, Lembongan Island Beach Villas o Ubud, The Royal Pita Maha , y una quinta parte de la tarifa en el lujoso Melia Bali Indonesia en Nusa Dua .
Sri Lanka
En el sur de Asia, Sri Lanka ha experimentado un auge masivo en el turismo, casi más rápido de lo que la isla puede adaptarse. De 1983 a 2009, esta nación insular tuvo problemas en una guerra civil masiva que dañó la economía y mató a decenas de miles de ciudadanos. Mirando a través de los ojos occidentales, es fácil pintar la imagen de un país pobre con una baja condición de vida para sus habitantes, pero Sarah y Hassan, expatriados que viven y operan una casa de huéspedes en Sri Lanka, dicen que no es necesariamente el caso.
Sarah dice que el salario mínimo de Sri Lanka es de más de 12,000 LKR por mes, o aproximadamente $ 83 USD, pero que el trabajador promedio en Sri Lanka gana alrededor de 20,000 LKR ($ 139 USD) al mes y tiene un costo general de vida de aproximadamente 21,300 LKR si vive solo, lo cual no es común. Culturalmente, los habitantes de Sri Lanka tienden a vivir en hogares multigeneracionales con múltiples perceptores, lo que reduce un poco la carga. Pero aún así, encontramos una brecha bastante grande en la tasa de $ 255 por noche en Jetwing Blue Negombo o $ 384 por noche en Bentman 's Saman Villas y el salario mensual promedio de $ 139.
Al igual que Chris y Sam en Tulum, dice que los hoteles grandes tienden a pagar menos: "El personal obtendrá un salario básico bajo porque hay una gran cantidad de días festivos [pagados en] el doble y luego se paga horas extras a los trabajadores que marcan el reloj más de 45 horas por semana. Los hoteles tenderán a pagar 12,000 LKR por un ama de llaves y luego recibirán entre 25 y 100 por ciento del cargo por servicio. Los hoteles toman entre 10 y 40 por ciento del cargo por servicio para cubrir algunos de sus pagos. " (Para ponerlo en perspectiva con otras industrias, dice que es típico que un oficinista haga alrededor de 15,000 LKR para la contabilidad, los banqueros hacen alrededor de 20,000 LKR, y los directores de alto nivel ganan alrededor de 100,000 LKR por mes).
Sarah y Hassan afirman que la mayor diferencia en Sri Lanka, en comparación con los mercados de trabajo occidentales e incluso lo que hemos escuchado de otros entrevistados, es que los trabajos hoteleros no son muy buscados en Sri Lanka, que en realidad no es un trabajo. Sarah dice: "La gente no piensa en una carrera profesional a menos que sea muy educada. Hay formación en escuelas hoteleras, pero la mayoría de las personas ingresan a los trabajos hoteleros desde la escuela y luego se capacitan. La capacitación es buena en los grandes hoteles". A medida que hablamos durante más tiempo, nos enteramos de que los hoteles en Sri Lanka, grandes o pequeños, soportan una gran parte del costo, ya sea por gastos operativos, horas extras, pagando vacaciones durante más de 25 días festivos nacionales, contribución a pensiones, capacitación y reentrenamiento Debido a la ética del trabajo aquí, los hoteles a menudo tendrán que contratar dos o tres ciudadanos de Sri Lanka para que coincidan con la productividad de un trabajador occidental de la misma edad y experiencia. Y, "la familia siempre triunfa sobre el trabajo, por lo que nunca se puede garantizar la lealtad".
A diferencia de Lulu en México, Sarah dice que los habitantes de Sri Lanka no se consideran pobres, pero nos recuerda que "están menos expuestos, tienen menos educación y, en general, tienen un nivel de vida más bajo" al que están acostumbrados, Y saber. Ella dice que ve cómo los turistas occidentales podrían tener la idea equivocada. "¿Por qué no? Ellos basan su opinión en lo que ven todos los días y saben y luego comparan. No se puede comparar. Además, culturalmente no se puede comparar … son dos mundos diferentes separados en dos tiempos diferentes".
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