Masseria Bagnara Resort & Spa es la imagen de la belleza y la paz del Mediterráneo, con edificios de piedra cubiertos de parras y cubiertos de parras y extensos terrenos de cactus y flores. Situado cerca de la costa jónica de Salento, el complejo de cinco perlas está situado en una granja renovada que incorpora reformas ecológicas con elementos de la estructura original. Las 15 habitaciones son elegantes y elegantes, con techos abovedados, muebles contemporáneos de madera oscura y toques de lavanda. La mayoría tiene sus propias terrazas privadas con vistas al hermoso paisaje circundante. Las características del resort incluyen un spa sereno, una piscina exterior con vistas panorámicas, un restaurante mediterráneo (donde el desayuno es gratis) y una bodega de piedra.

Este hotel elegante, situado en un acantilado con vistas a una torre de advertencia de piedra del siglo XVI y al mar Adriático, se encuentra a menos de 10 minutos a pie de las aguas turquesas de Baia d'Oriente y las playas de Torre Dell'Orso. Las paredes de color amarillo brillante y los muebles azules en las 40 habitaciones no son exactamente elegantes, pero cada una tiene un balcón privado, además la mayoría de los huéspedes pasan su tiempo en la azotea disfrutando de magníficas vistas del mar.

Esta antigua granja de Salento se ha transformado en un íntimo hotel de temática marroquí lleno de maderas oscuras y telas brillantes. Al igual que un palacio tradicional marroquí, las 28 habitaciones y suites rodean un patio interior, y un fuego se enciende en el centro del espacio en las noches más frescas. La música y un perfume exótico llenan el área. La gran piscina al aire libre con entrada libre está rodeada de cabañas con cortinas blancas y tumbonas con forma de cama, y ​​el restaurante tiene techos abovedados y hermosos suelos de baldosas.

El exclusivo Borgobianco Resort & Spa tiene vistas al valle de Itria y al mar Adriático. La arquitectura tradicional de la antigua granja de Apulia crea un refugio relajante, con edificios de piedra encalados rodeados de olivos, cactus y flores brillantes. El complejo produce verduras, fruta y aceite de oliva para su restaurante del hotel, La Torre del Borgo. Las 48 habitaciones con piso de piedra son de color blanco puro, desde las paredes y sábanas hasta los televisores de pantalla plana, los sistemas de sonido y las máquinas de café espresso Illy. Cada habitación tiene un balcón privado, algunas con hamacas y algunas a la sombra. El Unica Spa at the Borgobianco Resort es un refugio maravilloso que ofrece masajes y tratamientos de belleza, así como una piscina cubierta de estilo zen con una fuente y tumbonas, una bañera de hidromasaje, una sauna y un hammam turco. La piscina principal está bellamente ajardinada con cactus y olivos, y se encuentra al lado de un bar junto a la piscina.

El Relais Corte Palmieri de rango medio se encuentra en la isla de piedra caliza conocida como la antigua ciudad de Gallipoli, que todavía es un activo pueblo de pescadores. Construido en 1700, el hotel tiene algunos detalles arquitectónicos rústicos (como techos de piedra abovedados) con la adición de características modernas que incluyen baños con azulejos de porcelana. Las escaleras al aire libre expuestas y las buganvillas que suben a la pared añaden encanto mediterráneo. La terraza de la azotea donde se sirve el desayuno es un hermoso espacio con sillones y cactus. Algunas habitaciones tienen patios abiertos, mientras que otras tienen terrazas sombreadas con hamacas.

The Roof Barocco Suite B & B es un lugar especial para alojarse, con solo dos suites ubicadas en el último piso de una casa del siglo XVIII. Propiedad y operado por un esposo y esposa, la propiedad se siente como un hogar, pero mejor. El ambiente cálido y acogedor de este bed and breakfast comienza en el frente, ya que los automóviles se estacionan en la calle adoquinada frente a la fachada blanca decorada con aerosoles de flores de color púrpura. La cesta de bienvenida llena de delicias caseras, como galletas y aceite de oliva, hacen de este un lugar encantador para pasar unas vacaciones en Puglia.

L'Antico Frantoio, o The Old Mill, es una extensa propiedad con olivos, cactus, arbustos de flores púrpuras y edificios de piedra decorados con muebles rústicos. El restaurante es particularmente hermoso, con una gran piedra de molino, arcos interiores y asientos en la terraza enmarcados con cortinas blancas. Cada una de las ocho habitaciones tiene un porche cubierto con pérgola y un gran jardín trasero. Sin embargo, las habitaciones en sí mismas están algo escasamente amuebladas.

Desde la carretera, el deslumbrante L'Isola di Pazze se ve genial y sofisticado. Las altas palmeras y una pared blanca con flores rojas dibujan la mirada, mientras que las ventanas de vidrio reflectantes del hotel se suman a la vibra moderna. Las cosas son frescas y elegantes por dentro, con un amplio restaurante de mariscos frente a la playa y habitaciones contemporáneas con paredes pintadas de vivos colores (algunas tienen vistas al mar). El hotel tiene una piscina de agua salada y una playa privada (se accede a través de un túnel subterráneo, por lo que el cruce del tráfico no es un problema).

Con sus ventanas cerradas, balcones de hierro forjado y tallas de piedra, Patria Palace Lecce corta una figura elegante. El hotel ocupa un palacio del siglo XVIII y fue la residencia de una familia aristocrática antes de ser donado a una orden religiosa y convertirse en un orfanato. La propiedad abrió por primera vez como una casa de huéspedes en 1850 y fue totalmente modernizada en 1997. Sin embargo, al entrar, está claro que se conserva la mayor parte de la arquitectura barroca original del edificio, incluidos los artesonados y los techos abovedados, así como numerosas obras de arte. Características decorativas como vidrieras florales y paneles de madera cálida. El hotel también combina con éxito detalles como obras de arte antiguas con marcos dorados, lámparas de vidrio de colores y muebles de diseño de principios del siglo XX para crear interiores eclécticos y sofisticados.

Situado cerca del paseo marítimo en el pintoresco centro histórico de Otranto, el Hotel Palazzo Papaleo es un hotel boutique con nueve habitaciones y una terraza en la azotea con magníficas vistas de la ciudad y el mar. El hotel alberga un restaurante que sirve platos frescos de marisco de Salentine y un spa con baño turco y tratamientos con piedras calientes. La bulliciosa zona circundante tiene muchos restaurantes, pequeños bares, cafeterías y tiendas de artesanías, por lo que el estacionamiento puede ser difícil en el verano.

Esta boutique de 14 habitaciones cerca del bullicioso puerto de Gallipoli es una combinación de dos edificios del siglo XIX. El hotel en sí ha conservado muchas características de la arquitectura interior original; estos detalles se combinan con una estética ultramoderna, que incluye un restaurante acristalado en la azotea y una piscina de inmersión contemporánea. En las áreas comunes se exhibe una agradable mezcla de sillas con mullidos adornos florales, paredes con espejos y detalles náuticos.