L'Hôtel Palace Sultanahmet semble palatial sur le papier, avec ses jolis motifs complétés avec topiaire et wroght meubles de jardin en fer, mais le bâtiment de trois étages est une réplique touristique par opposition à la vraie chose. Passé les terrasses accueillantes aéré, les intérieurs sont remplis d'une patine faux, mobilier usé, et approximation généralement pas cher d'un style ottoman. Mais il est également assez sombre pour être indulgent, et la plupart des couples qui séjournent ici l'utilisent comme base pour explorer les rues environnantes, plutôt que comme un endroit pour sortir.

L'hôtel bénéficie d'un emplacement central dans le vieux quartier historique d'Istanbul, juste en face de la Mosquée Bleue. Il se trouve à seulement six minutes à pied de la place Sultanahmet et à quelques minutes à pied de nombreux sites emblématiques de la ville: le bazar Arasta et le musée de la mosaïque, la Sainte-Sophie et la Citerne Basilique sont à 7 minutes. et le palais de Topkapi est à 14 minutes. Le grand bazar se trouve à moins de 20 minutes à pied de l'hôtel et les stations de transport en commun sont à moins de 10 minutes à pied. L'aéroport international Atatürk est à environ 30 minutes en voiture lorsque la circulation est légère.

Bien qu'il y ait quelques éléments agréables dans les 45 chambres climatisées de l'hôtel, y compris les planchers de tuiles de terre cuite et les plafonds voûtés décoratifs dans des tons pastel avec des moulures dorées, jumelé avec des têtes de lit élaborées et des pansements de fenêtre. Cependant, les meubles sont visiblement usés (y compris les taches disgracieuses sur certaines têtes de lit), et certaines unités sont clairement en retard pour une mise à jour. Les chambres standard ont reines ou deux lits jumeaux, un bureau de travail en bois et placards. Les chambres de luxe peuvent ajouter des lits king-size, et disposent de divers coins salons avec des chaises longues, des banquettes rembourrées ou des tables et des chaises. Certains logements possèdent un balcon privé meublé avec vue sur la mer. Les salles de bain ont des combos douche / baignoire conventionnels, tandis que les chambres de catégorie supérieure disposent de salles de bains plus traditionnelles avec des hammams privés équipés d'une douche amovible. En revanche, les deux suites junior disposent d'une salle de bains avec baignoire à remous et douche à effet pluie, et toutes ont un balcon privé face à la mer. Une connexion Wi-Fi est disponible en standard avec d'anciennes télévisions à écran plat, des minibars, des bouilloires électriques, des coffres-forts, du thé et du café instantané gratuits.

Les caractéristiques sont minces à l'Hôtel Sultanahmet Palace, avec le restaurant comme point culminant. Une cuisine régionale est servie dans une salle à manger intérieure décorée dans le style du vieux monde et dotée de baies vitrées. Un bar s'ouvre sur une terrasse extérieure avec vue sur la mer de Marmara. Le petit-déjeuner est gratuit et le hall dispose d'un espace Internet ouvert 24h / 24 avec un ordinateur et une imprimante. Il n'y a pas de centre de fitness ou de spa sur place, et aucun parking n'est disponible, mais une connexion Wi-Fi est gratuite dans tout. Les voyageurs à mobilité réduite doivent savoir que l'hôtel ne dispose pas d'ascenseur.