Questo pomeriggio, abbiamo seguito una scia di saliva lasciata dalla popolazione di food blogger di New York fino al mezzanino della hall dell'hotel Chambers , dove veniva servito il primo pranzo a Ma Peche. Ma Peche, per coloro che non conoscono, è il nuovo ristorante di Momofuku Inc. che apre quest'inverno nelle Camere. Per ora, alcuni piatti vengono offerti sul menu Mezzanine nella hall delle Camere per coloro che sono troppo desiderosi di aspettare di affondare i loro denti in un banh mi grasso.

Per la speciale da $ 10 Momo in corso in questo momento, si ottiene una soda in scatola e la vostra scelta di tre terrine banh mi, un pollo banh mi, spaghetti di riso con carne di maiale, o un'insalata di calamari. Abbiamo fatto il brodo sulle tre terrine banh mi con daikon e coriandolo, pieno di sapore, anche se un po 'oleoso – e ci siamo concessi un biscotto gigante al burro di arachidi da Momofuku Milk bar.

Professionisti:

• Posizione eccellente, vicino alle attrazioni di Midtown come il MoMA, i negozi della Fifth Avenue, Central Park e molti altri hotel di Midtown
• Cibo fantastico, come previsto dal idolo del foodie David Chang
• Servizio virtualmente privo di glitch, nonostante la giornata di apertura del pranzo

Contro:

• La sala da pranzo principale non è ancora aperta, e mangiare sul soppalco è scomodo (e un po 'disordinato); sedevamo curvi su un tavolino da caffè.
• Costoso: $ 10 per un piccolo panino e una soda in scatola; $ 16 per un hamburger.
• Ricco di blogger (come noi) che giocano con i loro smartphone.