L'Auberge Carmel è un boutique hotel Relais & Chateaux ospitato in una struttura risalente al 1929. Anche se ha ancora un fascino classico, 2004 restauri e un rinnovo 2012 ha portato una sensazione di freschezza alle camere e gli spazi comuni . I mobili scuri e tonalità neutre del marrone e beige utilizzato in tutta la struttura si presenta sofisticato ed elegante. La maggior parte degli ospiti del locale sono coppie in cerca di una fuga costiera di alto livello, e la proprietà riceve molte Bay Area fine settimana gli ospiti insieme con i viaggiatori internazionali in materia di viaggi su strada costiera. Si noti che una tassa di servizio giornaliero è virato su tariffe al posto di consigli (che copre anche il parcheggio custodito).

L'Auberge Carmel si trova su una bella strada alberata nel centro di Carmel , in una caratteristica zona con un sacco di ristoranti, bar e boutique. Si tratta di un quattro minuti a piedi da Teatro Foresta ea 10 minuti a piedi da Carmel Beach. Tor House, casa del famoso poeta Robinson Jeffers, si trova a cinque minuti di auto dall'hotel e Carmel Mission dura sei minuti per raggiungere in auto. Pebble Beach Golf Course è di otto minuti di auto, Gravity Garden dura 10 minuti, e il suo un 13 minuti di auto a Point Lobos. L'aeroporto internazionale di San Jose dura circa un'ora e 25 minuti per raggiungere.

L'Auberge Carmel offre una varietà di categorie di camere, che vanno da 250 piedi quadrati (76 metri quadrati) standard Cortile Queens con, ovviamente, vista sul cortile chiaro fino a Superior Peek Ocean View Re, che misurano 400-450 piazza piedi (122 a 137 metri quadrati) e hanno vista sull'oceano. L'arredamento è simile tra le categorie e si sente raffinato e classico, con moquette beige peluche, pareti color crema, mobili scuri, marroni e copriletti di stampa paisley e cuscini di accento. Ci è minore usura qua e là, come ad esempio graffi sul muro, moquette che potrebbero utilizzare rinfrescante, e scalfitture sui mobili , ma l'hotel ha alcuni miglioramenti previsti per la fine del 2017.

Tutte le camere sono dotate di TV a schermo piatto, docking station Bose, accappatoi, cassette di sicurezza, bollitore per caffè Nespresso e minibar . I bagni sono abbastanza spaziose, con pavimenti in pietra di piastrelle e di corrispondenza cabina doccia (dotate di soffione a pioggia in camere più costose), e specchio per il trucco, asciugacapelli e articoli da toeletta H20 + marca sono forniti. Di categoria superiore camere aggiungono profonde vasche da bagno separati . Tre camere pet-friendly sono disponibili. Si noti che non c'è ascensore, e le scale sono un po 'stretta.

L'Auberge non offre molto in termini di servizi, in particolare per un hotel di lusso. Tuttavia, è sede di uno dei ristoranti della zona più popolare raffinato punto di ristoro, melanzane , che offre otto-corso di degustazione quotidiano menù che cambiano ogni giorno. C'è anche una sala da pranzo privata nella cantina , che detiene circa 2.500 bottiglie. Una colazione a base di succo di frutta appena spremuto arancia, caffè, frutta e uova è inclusa nel prezzo delle camere. Il servizio in camera è inoltre disponibile. Non c'è spa, centro benessere, o in piscina, ma l'hotel offre in camera trattamenti termali e massaggi. L'hotel può anche organizzare piccoli matrimoni ed eventi, e anche se non ci sono delle sale dedicate riunioni, la corte , cantina, un ristorante e un piccolo salone accanto al ristorante può essere affittato per eventi privati. Wi-Fi è disponibile gratuitamente in tutta la struttura e parcheggio è disponibile e coperta dal servizio a pagamento - un plus significativo, dal momento che il parcheggio a Carmel può essere una seccatura. Si noti che l'hotel non dispone di un proprio, ma parcheggi l'auto per voi in zona.